商品レビュー

香り：非常に良い、お酒の味：甘口、後味：非常に良い

料理教室のレシピにて知り、高価なので料理にはもったいないかなと思いましたが、講師からも普通の甘口ワインでの代用もOKだが、普通のレストランと高級レストランの差がありますよとのことだったので購入してみました。近くのワイン専門店を何軒か回りましたが取扱がなくネット購入しました。対応も早く、何軒も回って時間を無駄にするより早くネット注文をすれば良かった。料理はどちらも試しましたが、やはり断然このマデラワインを使った方が美味しかった。そして何より飲んでそれはそれは美味しかった。お酒苦手でも、甘くて濃いので少量をチビチビ飲むの最高です。

香り：普通、お酒の味：普通、後味：普通

マデラソースを作る際、コスパの面からも非常に重宝してます。値段の高いマデラ酒を使うと美味しいフレンチソースを作れるとのことですが、それよりも調理器具を揃えることも大事ですよね。テフロンのフライパンでマデラソースなどを作る際、フランベすればテフロンは剥がれ、有害物質が発生し、結果健康を害すでしょう。まず初心者は本商品のようなリーズナブルな食材を使い、ちゃんとした銅や鉄フライパンを用意して練習するのがいいと思います。

香り：非常に良い、お酒の味：甘口、後味：非常に良い

もう何年も前からリピートしてます。残量が少なくなると不安になるほど頼りっぱなしの商品です。とにかくビーフシチューやハヤシライス、ミートソースありとあらゆる肉料理を格上げしてくれるのでストックは欠かせません。子供もこれを使った時と使ってない時の違いが舌でわかるほど、これの実力を認めています。

香り：普通、お酒の味：やや甘口、後味：良い

フォーティファイドワインをボトルで買うのは初めて。 紹興酒に似てるって話でしたがちゃんとフルーティー。 スティルワインにはない風味が癖になります。 そして、ちゃんと常温で1ヶ月以上風味を保てていました。

いつも料理に使わせてもらっています。お手ごろな価格と品質でとても重宝しています。品切れもなく発送もスピーディーで助かっています。

香り：非常に良い、お酒の味：甘口、後味：良い

酒精強化ワインのなかで最も好きなマデイラ。 もちろん数万、数十万のマデイラもおいしいですが、こちらもなかなかおいしいです。

ハンバーグやハヤシライス、ビーフ料理などに超おすすめ 味に深みとコクが出て美味しいレストランの味が過程で再現できます メディアで紹介されていたので品薄や値上がりが怖いですが超おすすめの隠し味

香り：非常に良い、お酒の味：甘口、後味：非常に良い

まだ飲んでいませんがソース用に購入しました。近隣の酒店にはどこにも在庫がなく大変助かりました。これからも利用させていただきたいと思います。

香り：良い、お酒の味：甘口、後味：良い

マデラ酒が好きで、飲んだり料理にも使ったり、この独特な風味と甘味がたまりません。ちょっと高価なお酒ですが、少量を味わって楽しんでいます。

香り：非常に良い、お酒の味：やや甘口、後味：非常に良い

このマディラ酒を使って、ステーキ用のマディラソースを作りました。芳醇な香りが、素晴らしく、400gのステーキを堪能できました

香り：非常に良い、お酒の味：甘口、後味：良い

料理用には、ちょっと高価ですが洋食のソースには最適です。近所になかなか売っていないのでネットで購入してます。

赤ワインの味：普通、香り：良い、お酒の味：甘口、後味：良い

肉料理のソース作り用に購入しました。ほどよい甘さと芳醇な香りが肉料理とマッチして、ソース作りに最適でした。

甘くてとても美味しいです。食後のデザートワインについつい飲みすぎてしまいます。