商品レビュー

切れ味：非常に良い

何時も手間をかけて料理を作ってくれる妻が切れ味が落ちた包丁で苦戦していたので、日頃のお礼も含めて私の父の出身地でもある関市のブランド包丁をプレゼントしました。包丁自体に適度な重みがあり、切れ味が良い上に刄の模様も美しいので大変喜んでくれました。

切れ味：非常に良い

持ちやすく切れ味鋭く柔らかいトマトやキャベツの千切りなどもよく切れて使いやすい。ただ、しばらく水につけっぱなしだとすこし錆がでてしまった、使ったら洗ってすぐに拭かないと、手入れにはやや気を使わないともったいないことになりそうだ！

切れ味：良い

家で使っている包丁の切れ味が悪くなりいよいよ購入を決意して購入しました。意外に軽くて使いやすいです。只　注意書きにも有りましたが魚の骨等の硬い物は切らない様にと注意書きが有りましたね。

切れ味：非常に良い

鶏胸肉のそぎ切りって力全然要らないんだと驚きました。硬いカボチャも楽々。じゃがいもの皮むきとか、スイスイいくものだからうっかり手を切らないように気をつけます。

切れ味：非常に良い

とてもよく切れる。そしてカッコいい。 大切に使うつもりで買ったので　今のところトマトと鶏肉しかカットしてません。 いざという時活躍してくれる包丁となりそうです。

切れ味：非常に良い

高価ではないけど、高級感がありますね。切れ味も良いですが、手に馴染むようで、バランスが良いです。大事に使います。ありがとうございました。

切れ味：非常に良い

コスパは非常に良いと思います、妻も切れ過ぎて指まで切りそうと言ってました（笑） あとは切れ味の耐久性ですね、 配送もスムーズでした。

切れ味：非常に良い

子供が一人暮らしをするので、私と同じ物をプレゼントしました。とにかくよく切れます。トマトは気持ち良い程キレイに切れます。

切れ味：普通

退職して、開店予定の同僚へプレゼントに購入しました。 見た目がカッコよくて良かったです。

切れ味：非常に良い

切れ味いいです。持ち手も三角になっていて握り安くとても使い易いと思います。

切れ味：非常に良い

程よい重さがありすごく良く切れます もっと早くに購入しておけば良かったです

ちょうど良い重さで持ちやすく、 切れ味抜群で購入してよかったです。

切れ味：非常に良い

10年以上前から、同じく関孫六の三徳包丁を使っていましたが、切れ味が落ちてきたため購入しました。 切れ味は非常に良く、多様に利用できる包丁です。 ただし、切れ味が良すぎるためか、根菜の皮むきに慣れませんでした。まだ入手した手なので暫くすれば なじんでくるかと思います。皮をむくときに「ぬるぬる？」と切れる感じです。 関孫六は35年以上も前(魚釣りのために出刃と柳刃)から使っていますので今後もずっと関孫六を使い続けると思います。 小出刃とペティナイフはサブ包丁として便利です。(関孫六ではなくとも)　これらも私は関孫六のミドルグレードで そろえています。 多様な包丁は料理が楽しくなるアイテムであり、水分ふき取りをしっかりして保存すれば10年以上、十数年は使えると思います。

切れ味：非常に良い

ダマスカス包丁の記事をネットで見て、またレビューも参考にこの商品を購入しました。 使ってみて、高評価な理由に納得しました。 切れ味は、優秀です。それにも増して、その切れ味が長く持続します。刃こぼれもなく、強度・耐久性、申し分ないと感じます。 今までは、同社（貝印）のオールステンレス包丁、本割込み包丁を使っていました。 前者は、切れ味が悪く、刃こぼれも起きやすいです。後者は、切れ味は良いが、錆びやすく、研ぎ頻度が多くなりがちです。研ぎの技術も必要です。 それらに比較すると、すべての面でこの商品のほうが優れています。

切れ味：非常に良い

今までは某大手ネット販売で選んだ中国製の安いものを使っていました。 購入当初はよく切れて満足していましたが、1年程で柄の部分の木目プリントは剥がれ、定期的に研いではいるもののみすぼらしくなって来たので、思い切って信用ある有名ブランドのシリーズでも最上位のこちらにしてみました。 ちょうど良い重さと当然ながらの切れ味で、使う本人はこんなに違うものかと感動しています。 この切れ味を気軽にキープするために追加で同じシリーズの簡単に使える包丁研ぎも買ってしまいました。

切れ味：良い

再レビュー☆5→☆2 使用してしばらく経ちましたが、刃の部分の水切れが悪いようで何度も錆びます。グローバルの時は１度も錆びたことはありませんでした。切れ味もあまりよくありません。関孫六の砥石も買ったのですが切れ味は良くなりませんでした。 長年使ったグローバル包丁からやっと買い替えました。以前は取手の穴に水垢が貯まって不衛生でしたが、こちらは清潔です。長さが0.5ミリ短くなっただけで狭い台所では使いやすくなりました。取手が滑りにくいのも良いです。

切れ味：非常に良い

切れ味がとても良いです。 タマネギを切っても涙が出ないので、みじん切りがつらくありません。これまで切れない包丁をシャープナーで時々研ぎながら使っており、持ち手が壊れたので購入しました。野菜を切る時のストレスがなくなり、いつまでも切っていたいと思うほどの快感を感じながら調理できています。この切れ味を持続させるためには、頑張って研石使用がよいのか、簡単にシャープナーでよいのか迷っています。製造業者からのアドバイスもあったらうれしいです。

切れ味：非常に良い

家の妻がいつも包丁が切れないと嘆いているので、何かいいのがないか探してたら、目に止まったのが、この包丁でした。これまで、三千円くらいの包丁しか使ってなくて、値段が高いのでどうしようか迷ったけど、思い切って買って見ました。実際に使ってもらったら、凄く切れるとビックリしてました。トマト切ってもスパッと切れるし、薄切りが出来ると感動してました。ついでに砥石も買ったので、長く使っていけると思います。買って良かったなと思います。

調色は新車ならOKだが、中古車には色が濃すぎる。(元々この色は色褪せが早い)板金塗装するのは大体は中古車なので、ここら辺を考慮した少し薄めの調色だと嬉しい(新車／5年落ち/10年落ちみたいに段階的に設定されれば最高！)あと、ノズルはダメ×。押すのが重いし、塗料の広がりも悪く、吹き付け辛い。他のスプレー缶のノズルに交換しようとしたが調合塗料専用のスプレー缶で合わない。薄め調色設定とノズル改善が改善されたら5つ星。

切れ味：普通

この商品の前に貝印のくじゃくシリーズの小三徳を購入しましたが、少し錆びやすいようなので、モリブデン鋼の物を探し、このダマスカス包丁を購入しました。 包丁のバランスは良いと思います。 錆は出にくいようです。 洗いやすいです。 残念なのは研ぎが一部甘かったようで、均等に研げていませんでした。 とりあえず簡易研ぎ器で研いだら全体的に切れるようになりました。このまま切れが良く錆が出ないよう期待しています。