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コーヒー好きになったきっかけのブルボン種
2024/3/31
香り：非常に良い、苦味：普通、酸味：少し弱い
「ブラジル 手摘み完熟 棚干し」、「ブラジル ピーベリー クラシコ」、「エチオピア モカ ハラリ」、「ブラジル キャラメラード」の4種類を注文しました。 翌日発送で届くのが早かったです。 焙煎は全て中深煎りにしました。 ネットなので心配でしたが焙煎具合はちょうど良かったです。 この豆(ブラジル ピーベリー クラシコ)は、コクと甘味が強く、香りが豊かだと感じました。 大体、コーヒーの実は赤ですが、この豆はブルボン種という黄色の実です。 しかも、希少性の高いピーベリー。 我が家がコーヒーにハマるきっかけとなったコーヒー豆の種類です。 ずっと、近所の個人経営の珈琲豆専門店でコーヒー豆を買っていましたが割高なので、手頃で焙煎具合が合って、種類が豊富な店を探していました。ここは種類も焙煎も良いです。 このブルボン種の豆はコクと甘味、苦味と酸味の味のバランスがちょうど良い。 誰が飲んでも美味しいって思えるコーヒーの種類だと思います。 今回購入したブラジル豆3種では、私的には1位手摘み完熟 棚干し、2位ピーベリ クラシコ、3位キャラメラードの順で気に入りました。 どれも個性があって美味しいです。
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