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手軽に無水調理

2022/10/10

食材も調味料も少なくシンプルで、気負った料理ではないので、毎日のお料理にストウブ鍋で無水調理を…と思っている方にはぴったりだと思います。 少ない材料と調味料のおかげで簡単に作れ、蓋をして放っておける手軽さは◎です。 まるごとピーマンの肉詰めは味付けをアレンジしながら定番になりました。 ただ、この料理のためにわざわざ重い鍋を使って洗ったりするのは…と感じるものも正直あります。 いくつかレシピ通り作ってみて、普段の私の料理時より油の量が多いので減らして作るようにしています。塩も減らすようになりました。 著者の本は何冊か持っていますがレシピ数は比較的少なめで、多くが見開き2ページで1レシピの掲載です。全50レシピほど。

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1 - 7件 / 7

とても楽しみにしていたレシピ本です。前…

2022/7/15

とても楽しみにしていたレシピ本です。前回のストウブはじめましても良かったのですが、こちら もっとストウブはじめましてのレシピも、特別な材料を使うこともなく、簡単で美味しいものが載っています。ストウブファンには、お薦めです。

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    買ってよかった

    2022/10/10

    ストウブを何個か持っていますが YouTubeでみながら使っていました。 中々、料理本を買う機会がへりましたが 大橋由香さんが出した本なので思わずポチッとしました。 冷蔵庫にあるもので作れる初心者向けには とてもよいです。

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      とてもみやすいので良いです。大橋由香さ…

      2022/9/25

      とてもみやすいので良いです。大橋由香さんのYouTubeを見てストウブ鍋デビューしたので、もちろん本物全シリーズ持ってます。ストウブ調理楽しいです。

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      材料の種類が少なく、中途半端に余らない…

      2022/7/5

      材料の種類が少なく、中途半端に余らないので、実用性が高いレシピ本です。基本的な調味料のみで、調理時間も短いです。一品で肉も野菜も取れるので、忙しい平日でも作れます。

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        お野菜などの素材を生かした美味しいごは…

        2023/2/26

        お野菜などの素材を生かした美味しいごはんが作れて、幸せになれます。 由香さんのおいしいレシピがたくさん掲載されており、ストウブ生活が更に楽しくなっています。

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          欲しかった本が出かけずに手頃なお値段で…

          2023/2/4

          欲しかった本が出かけずに手頃なお値段で購入できて助かりました。到着も早くて良かったです。読んで役立てたいと思います。

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            ストウブの鍋を買ったので、レシピ本とし…

            2023/11/5

            ストウブの鍋を買ったので、レシピ本として選びました。はじめての使い方なと、説明してあり、料理したくなります。

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