商品レビュー

５つの独自の調味料を作り置きして、料理の際にさしすせそ調味料の分量を測らなくても良いと内容でした。さしすせそ調味料をそれぞれ料理中に測ってもそんなに時間はかからないので、微妙です。事前に作ることによる旨味アップをもとめるかどうかでしょうか

内容は勉強中の私にとってとても価値のある内容であって、早々に料理にそして弁当のおかずに役立ちました。早めの対応ありがとうございました。

和食の本が欲しくてランキング上位のこの本を購入！ 確かにレシピは難しくなさそう！化学調味料も使ってない！ これは良いぞと思ったのですが、よく読むと「かえし」など聞きなれない言葉・・ どうやら、5つの合わせ調味料のようなものを事前に作っておく必要があるようです。 「作ったものを入れる瓶がないからまた今度」と先延ばしにして数週間・・ 結局、まだ1度も作っていません。 私の面倒くさがりやの性格には合わなかったかな？ どういう本か理解してから購入されると良いと思います。

　食費添加物を減らしたくて、簡単に手料理ができればと購入しました。 　最初にこの本に載っている調味料を作りおきしておけば、調理する時には美味しい料理が早くできるのですが、ズボラな私には、作り置き調味料がまめに作れず…(^_^;)でした。 　心と時間に余裕がある時は、参考にして作りたいと思います。

一番簡単なかえしだけ作っています。 煮物を作る時に便利です。かえしだけだと、鰹節で出汁を取らないといけないのでどうせなら、めんつゆの作り方が知りたかった。 気になって買ってみたけど、ネットで作り方検索でも良かったかな

ランキングで上位の方にあったので買いました。 自分が思ってた感じと違ってました。自分が欲しい本ではありませんでした。 やはり本屋さんで中身を確認してから購入した方が間違いありません。

内容を見た感じではとても分かりやすい内容でした。 時間もかからないものが多いです。 しかしあらかじめ作っておくものが多く下準備が大変です。 スタートラインに立つまでに時間がかかります。

タイトル見て期待しすぎました。関西の味付けにはあまり向かないような気がします。ただドレッシングと焼肉のたれは参考にして作ってみたいと思いました

料理本とはぜんぜん違う切り口で興味深かったです。女房は調味料等参考にしてチャレンジしてみようと云ってましたので出来るのも楽しみではあります。

手抜きとタイトルにありますが、何種類かあらかじめ調味料を作るのが面倒です。それさえ頑張って作れば簡単に作れる料理ばかりでした。

便利で時間短縮出来るレシピが沢山あります。