商品レビュー

初めての米麹。甘酒を作りたくていろいろ検討してこの商品を購入しました。まずご飯をおかゆにして混ぜて作りました。炊飯ジャーを利用して10時間かけ発酵させました。甘みは想像していたものより控えめでした。製品として販売されている甘酒には砂糖が添加されているものもあるのでそれに慣れていたせいもあり、甘さが足りないと感じたのかもしれません。次に米麹だけで作ってみたところ甘みが強く感じました。おかゆの量を調整して自分好みの味を見つけたいと思います。

値段安い事と板ではない糀を買ってみたかった、という理由で購入しました。 みなさんが口コミされているように、芯が残る感じがとても気になります。 甘酒にしたところ、たしかに甘い。だけど、甘酒で飲みたい味ではなく、ヨーグルトの甘味付けとして優秀な感じ。 こちらの糀を使用して醤油麹を作ったところ、旨味がイマイチでした。 お得に買えて扱いが楽というのは、良い事だと思います。 用途を考えながらのリピートもありだな、と思います。

毎日米麹甘酒をいただいていますので、定期的に購入させていただいています。とてもおいしく飲みやすい甘酒でした。 しかし、今回購入させていただきました米麹は明らかに味が違っていました。開封した瞬間に酒粕の香りがしました。いつも通り甘酒にしましたが、酒粕の香りと味がします。 なぜでしょう？もったいないのでこのまま消費していますが、毎日残念です。 今までありがとうございました。

この冬の味噌作りのために購入しました。今まではスーパーに売られている乾燥麹を使用して作っていましたが、あめこうじに変えて仕込む味噌がどんな味になるのか、甘みが増すのか、とても楽しみです。 もう少し寒くなってから仕込みたいのでまだ使っていないのですが、封を開けたときの麹の香りはよいです。期待しています。

開けてビックリ。米麹が出ちゃってました。配送時か？うちのポストに入れる時か？どこかで引っかかってしまったものだと思います。 茶色の外袋の傷は見え難く、中の袋はパックリと割れて米麹が出ています。 甘酒にする予定の米麹で美味しいと思いますが、中身が出てしまっていた点で減点させて評価させて頂きます。

いつも他店で買うあめこうじより50g多かったので初めて購入しました。塩麹を作りましたが他店のあめこうじより甘さが少し弱いというか、スッキリしすぎて出来上がりも少し芯が残る感じがしました。同じあめこうじなのに結構差があるものなのでしょうか？

丁寧な梱包で早く届きました。以前他のメーカーのあめこうじを購入していましたが、こちらの方が少し多くはいっていたのでお試しに購入しましたが、甘さが強すぎず、あっさりしていて飲みやすい甘酒ができました。また機会があれば購入します。

ポストに投函してくださるので待たなくていいしとてもありがたいです！ ヨーグルトメーカーで甘酒を作り、ヨーグルト甘酒を免疫力UPのために食べていますが、自然な甘さの甘酒になるのでお気に入りです！！またリピします！

いつもヨーグルトメーカーで甘酒を作っています。 いろんなショップで乾燥米麹を購入していて ここのショップの乾燥米麹は、初めて購入しました。 粒も大きく袋も真空みたいになっていました 甘くて美味しい甘酒が出来ましたょ。

いつもは板状になっている米麹を使っていましたが、こちらを初購入。パラパラなので使いやすいですが、酵素力2倍？についてはよくわかりませんが。板状で作った醤油麹や甘酒の方が、深い味わいで甘いです。

米麹をお安く購入できました。甘酒を作ってますが、甘酒メーカーの作り方だと、少しお米の芯が残るような感じがあります。口に残って、ちょっと気になる。時間を長くすれば、おそらく解消されるかな？

いつもは醤油麹を作ってますが、今回は塩麹と塩麹プラストマトを入れてみました!🍅が入ると塩気がやわらぎまろやかになりました。麹が入ると味がまろやかになりますね！ 色々試してみたいです

最近、甘酒を作るようになったので、こちらはお手頃価格かと思い買ってみました。まだ、甘酒にしていないのでお味は分かりませんが、楽しみです。作って良かったら、リピートしたいと思います。

違うメーカーのあめこうじを使っているときは気にならないのですが、今回こちらを購入して思ったのは黒い傷んだ麹が何個が混入しており少し残念でした。それ以外は特に問題はないです。

注文後早速届きました 他の方同様乾燥麹を使ったレシピがついていたらなおありがたいです キムチにまぜてやわらかくなるのをまっています これから甘酒をつくってみようかとおもっています

いつもは別のところで頼んでいましたが試しに購入してみました。毎回　塩こうじや甘酒を作っているのでたっぷりの量が必要なので重宝します。粒の大きさはまあまあかな。

お得に買えそうだったので、今までとは違うタイプのものを試してみました。 甘酒の出来上がりの粒の感じが小さい気がしました。 甘味も他社のあめ麹より控えめでした。

他のあめ麹に比べ安かったので初購入。 やはり値段なりのあめ麹でしょうか、甘酒を作ったら甘みが少なく感じました。 塩麹や醤油麹作りなら問題ないかと思います。

麹を使い塩麹、甘酒、醤油とうがらし麹を作ろうと思い注文しました。今回で2回目の注文です。スーパーの麹よりコスパも良く味も良かったのでリピートしました。

今回麹の色が茶色ぽいのが気になりましたが、甘みが少し薄かったかなと感じましたが季節により違いがあるのでしょうか？ 1年以上続けて免疫力ＵＰ? ありがとう