商品レビュー

食感：普通

脂は美味しかったですが、赤身がしんどかったです。ローストもも肉をぼたん鍋にしましたが、もも肉が赤身が多いので臭くて完食できませんでした。 ハズレを引いたか、と残念に思いながら残りのバラ肉はにんにく炒めにして食べたら美味しかったです、が、正直にんにくで炒めてしまうと豚バラも猪バラも同じような味になってしまうので、オススメは豚バラとロースをぼたん鍋にしてもも肉をにんにくやハーブで炒めて食べるのがいいと思います。安いのでコスパはいいですね。

食感：少し柔らかい

有名な料理店での牡丹鍋に満足できず、自分で作る事にしました。取り寄せ先を探しているうちにこちらのお店をみつけて、評価も良かったので購入。野菜とキノコをたくさん入れた味噌仕立ての鍋にしたところ、全く臭みも無く、なんと言っても脂の旨さに感動しました‼︎バラやロースは鍋が最高です！これが食べたかったんです‼︎家族も大満足していました。外食と比較したら、こちらの方が全然お得かと思います。購入して良かったです。

食感：普通

美味しくいただきました！ 牡丹鍋でいただいたのですが、家では初めての試みということで 何も考えず、3種類を同時に煮込んで食べたところ、鍋向きの部位と焼肉向きのの部位が存在することに気が付きました。 脂は甘く クセが全然ないのでいろんな料理に応用出来そうです。 鍋後の出汁は真空で保存し翌日に温蕎麦の出汁＆雑炊として利用。 近々にリピート予定で、次回も王道の食べ方ですが『すき焼き』『焼肉』で食べる予定です。

食感：少し柔らかい

メチャメチャ美味しかったです。ロース、バラ、モモ肉とそれぞれ脂身と赤身のバランスがとても良く、丁寧に薄目にスライスしてあるので、柔らかく食べ易いです。他のお店で何度か取った事がありますが、他はどれも脂身が多過ぎて分厚過ぎて不評でした。ここのは、本当に赤身に脂身が程よく付いていて88歳の母も美味しい美味しいとバクバク食べていました。それに、それぞれの部位を別々にパックしてあるのも便利でした。

食感：少し柔らかい

臭みがほとんどない場合が多く、稀に臭みが残っている場合でも、食べられないほどのものではありません。 とても丁寧な処理をしていると思われます。他所で猪肉を買うと、いつも臭みがないというのはなかなか巡り合えません。 ロース、バラは特に美味です。 スライスしてあるのがとても便利で、それでいて良心的な価格であり、文句の着けようがなく、何年もリピートしてます。

食感：普通

バラ、ロース、モモの3種類の部位が各２００ｇづつパックされてますが、このバランスが絶妙です。味噌鍋で食べるときに脂肪の旨味と肉自体の旨味を最もうまく感じられる組み合わせでしょう。翌日のうどん鍋もお勧めです。できれば原木しいたけと春菊は入れたいものです。飲むなら純米酒の淡麗系より濃厚系が合うと思います。

食感：少し硬い

他の品と比べて少し歯ごたえが有りますが此れはその分厚切りだからの影響と思います、他品の肉も食べましたが歯ごたえの無いのはやはりうす切り肉ですね、歯ごたえはこれは好みですから何とも言えません。私にはこの肉が合うと思ってますので次の冬にはこのお店で必ず購入と思ってます。それにこの価格はやはり魅力的ですね。

食感：少し硬い

ロースは脂身もほどよく柔らかくてて美味しかった。バラとかは硬いものの野生の獣肉という感じではあるが、これはこれで美味しかった。今まで何度も生産地の直売店やネットで、しし肉を購入したが今回のスライスほど見た目のよいものはなかった。またヤマト運輸の冷凍もよくしっかりと凍った状態での配送でよかった。

食感：普通

吉田みかん園さん　とても良いイノシシ肉ありがとうございました。発注から到着まで迅速な対応、とても丁寧に届きました、早速、ぼたん鍋に頂きました。夫婦2人ですので200ｇ梱包で十分堪能出来ました、残りは後日改めていただきます、 又　機会がありましたらよろしくお願いいたします。とても良かったです。

美味しかったです。鉄板で焼肉にしました。生まれた時から家畜ばかり食べてるので軟弱体質で肉質が固く感じますが本来はこれが普通だと思います。食べ応えがあるので食べ過ぎにならないので健康的です。佐賀県の天然いのししなので家畜では無いので天然の餌で育った肉なので体にいいと思います。

食感：硬い

ボタン鍋で食べています、なかなかこの価格でボタン肉は手に入らないので冬になるとリピートします、お安いせいか肉が硬いのが難点ですね、家内は噛み切れず鋏で小切りして食べてますよ。それ以外は問題なく上等の山椒をたっぷり入れて食べると身体も温まります。これからもリピートします。

部位ごとに２００gずつ分けて入っている。 それぞれを半分ずつの１００ｇ×３の３００ｇを１回分として二人で食べている。 スープが付いていないのが残念だけど、適当に味噌で味付けして食べている。 とにかく，全く臭みがなくてすごく美味しい！ これで何度目の購入だろ？すっかりお気に入り♪

食感：少し柔らかい

猪肉がかなりリーズナブルに買えるので前から目をつけていましたが、はっきり言ってめちゃくちゃ良いです！！ 肉の質感も柔らかく、臭みもなく、味も濃い。迅速に処理をしたのだなと感じます。 野生物なので、時期や個体によって当たり外れはあるかもしれませんが、リピート必須です。

食感：少し硬い

リピーターです。複数種注文した去年は多忙だったようで数量間違え貼り付け伝票の重量を見れば軽すぎるのがすぐわかるのに。(おまけ付きで再送してくれました)　しかも血抜き不良で生臭かった。でも、忙しかったんでしょう、今までがよかったので懲りずにまた注文します。

食感：柔らかい

質問にもすごく丁寧に答えて下さり、安心して注文できました！その上、届いたいのしし肉は綺麗に使いやすく部位別に個包装され冷凍庫にも収まりやすく、なによりお味が美味です♪♪滋味深く、脂身部分も甘くって、感動しながら頂きました！！またぜひお願いしたいです。

まだロースだけしか食べていませんが、とても美味しかったです。猟師の知り合いがいるので猪肉をたまにもらうことがありますが、しっかり灰汁抜きしなとダメですが、こちらの商品はそのまま鍋にいれても全然大丈夫でした。きちんと処理をされているのでしょう。

食感：普通

今回3種類の猪肉を注文しました。品質はすごく良いと思うのですが一応臭み抜きに塩水に30分浸けてからワインに10分間浸けて臭み抜きと肉を柔らかくする作業をしました。猪肉の臭みが抜けてすごく美味しかったです。次回はボタン鍋を作ろうと思っています。

個体差がある物だと思うのであまり期待しすぎてはいけないと思ってましたが、商品画像となんら遜色ない綺麗なお肉が届きました！ まだ食していないので-☆ですが、特にバラ肉が美味しそうだなぁと今から楽しみです。 お味が良ければリピートしたいですね。

食感：普通

今回初めて焼肉にして食べたが、調理方法がわからず、脂身はほとんど燃えてしまい、味としてはよくわからなかった。肉の見た目は良かったので調理の仕方が悪かったのだと思うが、何か参考になる調理方法を添えていただければありがたかった。

食感：普通

部位ごとの包装は消費者ニーズに沿った取扱いでとても良いと思いました。食味も、ふるさと納税の返礼品にもなっていることから、とても美味しく感じました。価格については、とても満足のいくものでした。品質に対する価格は、最高でした。