商品レビュー

私は鉄フライパンを4つ持っていて、初期のコーティング焼きや油を定着させる方法もメンテナンスもは熟知しています。 今回このちょっとお洒落なビタクラフトの鉄フライパンをサイズ違いを二つ購入してみました。 事前にあまり良くないレビューを見て知っていましたが、その通りの事になりガッカリしました。 くっつくという人は多分鉄フライパンの使い方をあまり知らない人なんだろうなと思っていましたが、 うーん！これはダメだ。 何度油でコーティング膜を作ってみてもくっつくし、なによりフライパン底の変形が酷い。 中央が盛り上がり油が端にいってしまう。 これはフライパンに熱をかけすぎた時にそうなるとの記述もあるが、鉄フライパンはそもそもある程度熱をかけなければくっつくし、テフロンコーティングのフライパンでもあるまいし強火で使えない鉄フライパンなんて使い物にならない。 多分底の鉄の厚みが薄いからそうなるのだろう。 なかなか高い金額のをサイズ違いで二つも買ってしまい、両方とも底が変形して更にくっつく。 せっかくデザインは良いのに実用性が無いなら買わない方が良いと思う。

色々調べて結局これにしたんですが、どんなに手をかけてもこびりつく。手間かけてもかけてもいまいち恩恵が分からない。 真ん中が膨らんでる仕様なので、ステーキ焼くには余分な油が周りに流れて良いのかも知れませんが、他は全部真ん中が焦げ付いてしまうのでダメです。 卵とか油多めにっていいますが、結局全部周りに流れるので真ん中は焦げ焦げで、周りはフライみたいになるというか… 長く愛用したくて買いましたがうーん。まぁ優秀ではないけど、フライパンとして使えなくはないので星2かなという感じ。

弱火でも中心部が盛り上がるため、油は外径に流れます。その結果、中心部に油が不足し焦げます。 弱火でも変形されると、使いづらいです。

最初の処理が悪かったのか？イマイチです。 すぐくっつくし。前のフライパンの方が使いやすかったです。高いのに残念

多少焼きはいれてみましたがそんなにこびり付いたりはしませんでしたが重いですフライパンを思うように振れません