商品レビュー

静岡でも高級茶の産地（本山と川根）のうち、このお茶は、本山うとぎの浅蒸。標高が高いので採取が5月1週、単一産地・単一茶葉・単一採取時期の高級茶です。店主の説明通り、色が淡い黄金色、透明感があり、香りが良く、渋みが小さい。半ば玉露に近い味となり、理想的な山のお茶と思いました。 淹れ方は、あさむしなので、入れる温度、時間などを注意しないと、山のお茶の特徴は生かしきれません。万人向きではありませんが、私は気に入りました。

200gずつの3回目です。採取時期はおおむね、八十八夜。手摘ではありませんが、葉は柔らかく、極浅蒸し。低温で出すと、おいしく頂けるし、3煎位までは楽しめます。川根は数件農家直販HPがありますが、本山は少ないので、単一産地、単一採取時期、単一葉を好む当方としては、助かっています。

200g、2回目購入です。大規模に機械化できない斜面のお茶、山のお茶なので、値段は高めですが、まるで玉露、よい茶です。 浅蒸なので淹れ方は、玉露風に、低温で時間をかけて、やや多めの葉を使いますが、かなりおいしいです。

自分の中では、コスパのよいお茶です。 100g2000円近いのですが、温度管理をしっかりすれば、3煎くらいまでは、おいしく感じます。 定番の茶農家産分もありますので、たまにはお休みします。

香りの良いお茶です。少なめのぬるま湯か水でじっくり開かせて冷茶で楽しむのも良いし、開いた茶葉に熱い湯をさっとあて香りをたてて、あわせて飲んでも特徴的な香りが楽しめます。

私好みの味を出すのに湯温と時間を６回ほど工夫しましたが、価格相当と思います。