商品レビュー

今年も採れたてキレイな梅をありがとうございました。農家で採ってそのまま送ってくださっているのでしょうか。いつもキレイです。傷んだ物は有りません。 紅映梅は、皮は柔らかいのに破れにくく、果肉は柔らかく肉厚。梅干しに適しています。だから、潰れることなく梅干しが作りやすいです。 福井の梅は、種が小さくて、果肉量が多い。サイズは小さくても、果肉量が多い分、ワンサイズ大きい物と同じだと思います。 その上福井の梅は、アミノ酸量が多く、酸味が少ないのも特徴です。前回、塩5％、ホワイトリカー10cc、りんご酢10ccでジップロック漬けしました。塩が少なくても、酸味は強くなく、旨味の有る美味しい梅干しが出来ました。

鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

昨年に続き購入致しました。 鮮度も良く綺麗な梅でした。サイズは大小有りましたが全体的に大粒かと思います。半分は梅酒に半分は梅干し用に使用。梅干し用は完熟するよう少しそのままにしておきましたがとても良い香りがしてきました。 初めての梅干し作りなので仕上がりがとても楽しみです。注文後の配送の日時、届け先も対応して頂け助かりました。

甘さ：甘くない、鮮度：普通、大きさ：少し小さめ

冷蔵便で届いて結露をふき取りながら常温に戻し新聞紙に広げて追熟していますが半分くらいは傷みがあるような印象で傷ありは10個程度でした サイズに関しては2Lとの事ですが小さめです 冷蔵便で届く為低温障害が起こってしまったようで半分くらいはどう使おうかな？という感じです。

事前連絡などとても親切な対応で安心して取り引き出来ました。 商品の程度も大変良く丁寧に発送していただきました。 来シーズンも是非お願いしたいと思います。

手頃な大きさで傷も無くきれいな梅が届きました。 さっそく梅干し用に漬け込んだので 出来上がるのがとても楽しみです。