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用途の広い包丁
2023/12/23
切れ味：非常に良い
他社の小三徳は知らないので、同社の150㎜ペティとの比較で。 ペテイより重く感覚的にさらに重く感じるが、あまりしならずハンドルも大きいので１/４カットかぼちゃ等を切り分けることもできる。またペテイより全長が長いが、１８から２４㎝の牛刀に比べるとかなり短く、個人的には食卓にも持ち込める。そういったわけで使用頻度もかなり高い。 初期の切れ味は十分だが鋼などに比べると切れ止みは早い。が、研ぐのもそんなに苦じゃない。 柄も一体型ステンレスなので、木製のように洗い桶で水に２，３日漬けっぱなしにしても緩んだり割れたりの心配もない。 人によってはこれ1本で全部まかなえそうだし、一人暮らしを始める人で自炊をそれなりにするつもり（週に２，３日は外食だけで済ます）ならおすすめである。
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YIMIDO自炊するなら、まずはこの一本から。
2024/2/5
切れ味：非常に良い
レビューと売れ筋を見て一人暮らしで使う最初の包丁に丁度良いと感じて購入しました。 とりあえず１か月使ってみましたので以下を参考にしていただければと思います。 満足な点 ・オールステンレスでとても洗いやすい ・メーカーも貝印で品質が保証されている（実家でも同じ様な包丁だった） ・価格が手ごろ（ホームセンターより明らかに1000円以上安い） 不満な点 ・柄が軽くて使い辛い（個人差があると思います） ・切れ味が既に鈍り気味（まだまだ普通に使えますが細かい人は気にしそう） とりあえず包丁研ぎを購入しました。 レビューや売れ筋商品は目安になりますが、あまり期待しない方が良いと 思いました。高い包丁ではないのでガンガン使っていく予定です。
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YIMIDO23日に注文して31日やっと届きました…
2023/10/31
切れ味：良い
23日に注文して31日やっと届きました。 私は左利きなのですがずっと量販店で売っている右利き用の包丁を使っていました。 初めて両刃の包丁を使ったのですがとても使いやすいく持ち手も握りやすいです。 玉ねぎや人参をみじん切りにしたのですが全くくっつかない訳では無く、やはりくっつきます。そこが残念なので☆4つにさせて頂きました。
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YIMIDO使いやすいかな
2023/10/12
切れ味：非常に良い
届いたのち、シャープナーで研いで使用しました。 持ちやすさは普通の持ち手に慣れていたので、少し違和感がありましたが、重心に変な偏りはなく、すぐに慣れました。 グリップ部は表面を荒くしてあるので、洗浄中も滑りやすいということもありません。 正しく管理していれば、十分な切れ味を確保できます。
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YIMIDO高価な値段で迷っていました
2023/10/12
ＴＶ等のＣＭで高価な包丁が登場しますが何万円もする物は買えず諦めて安価な包丁で料理をしていました。たまたま検索をしていたら包丁が目に留まりメーカーも有名社で価格も手に届く範囲でしたので購入しました。届いて使って切れ味にビックリ、早く使っていたら料理の腕前も向上したかな？
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YIMIDO和包丁の代わりに使っています
2024/1/31
切れ味：非常に良い
和包丁も持っていますが、 どうしても錆がねぇ・・・手入れちゃんとしろよと言われたらそれまでですが。 和包丁よりも幅広ですので、 刻んだネギやら食材やらをすくって鍋に放り込むには最適です。 最近はこの包丁とペティナイフ（パイナップル剥いたり、鶏肉裁き用）しか使っていない状態です。
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YIMIDO柄まで一体型が好き
2023/12/25
切れ味：非常に良い
ずっとこれを使用しています。 研ぎの限界が来たので更新しました。 これ自体研ぎにくいです。単層ステンなので。 柄が違うタイプは、その隙間に菌が溜まりそうでなんか嫌なのでこれがいいです。 ずっと売り続けてほしいです。
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YIMIDO非常に使えます
2023/12/7
切れ味：非常に良い
切れ味は十分ですし、切れ味が落ちても、市販の包丁研ぎで、すぐに切れ味も戻りました。 値段も良いですし、長く使用出来そうです。
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