商品レビュー

食感：普通

300gとありますが大きいもので380g程のものもありました。 ワイン煮で頂きました。 ホロホロ、トロトロでとても美味しかったです。 鹿肉赤ワイン煮 鹿スネ1.2 赤ワイン1本 フォンドボー1缶 玉ねぎ にんにく セロリ 人参 トマト缶orトマト ブーケガルニ ローリエ バター 砂糖 塩 付け合わせ マッシュポテトorじゃがいも 人参 マッシュルーム クレソン他

食感：普通

小ぶりのスネが三本入っていました。細い脚のイメージがあり余り太くはならないのか若いのかと鹿を想像しつつ、牛肉と同じように調理しましたが、柔らかめの食感に仕上がりました。味は気になるほどのクセはなく、ミネラルかなと思う味がありました。ゼラチン質もしっかりあって煮凝りまで美味しくいただきました。

愛犬のために購入しました。 喜んでたべています。 薄くスライスしてジャーキーを作ろうと思いましたが、筋がなかなか切れず、次回は違うブロックを購入しようと思います。

食感：普通

愛犬用にいつも注文しています。アレルギーがあり、食も細い子でしたが、こちらの鹿肉をあげてから元気満点食欲もりもり！！これからも注文したいとおもいます。

食感：少し柔らかい

やはり、スネ肉と言う事で硬いと思うので煮込み料理がいいかと思いビーフシチュー？鹿シチューに初めてですがコレ美味しいです！また、他の料理に挑戦したいです

とても美味しく頂きました。お値段も安くまた購入したいと思います。

食感：少し柔らかい

配送も早いし質も良いです。 配送料がお高いのは仕方ない、かな。

食感：普通

煮込みや圧力鍋調理向きとのことでしたが、シンプルに焼いて食べました。すごく美味しかったです！ 味は上質な牛肉とそっくりで、旨味は抜群で臭みは全く感じませんでした。 100g1000円以上する牛でも臭みが気になる物もある中、こちらは特に臭み対策は必要なく、調理しやすいと思います。以下その時のレシピです。 室内（20度位）で数時間自然解凍 → 塩、白胡椒、黒胡椒、をふり10分位放置 → スキレットに、にんにくオイルをひき、肉を入れ、焦げ目をしっかりつけるように焼く。

愛犬の健康のために購入。 スーパーで売られている牛肉や豚肉はダメと言う友人から「鹿肉がいい」と言われ初めて鹿肉を買いましたが、高級食材だと感じました。 生で与えていますが、きれいで柔らかく大変に良い商品だと思います。 鹿肉を美味しそうに食べる愛犬の姿を見て自分も食べたくなりました。今度は自分たちのを買わせていただきます。 今回は迅速なご対応ありがとうございました。

食感：普通

送料無料の1万円分買いました。１キロの塊肉の場合少し多めに入ってました。お試し用なのかソーセージと味付け肉がおまけに入ってましてとても嬉しいです。鹿のスネ肉も煮込みじゃなく少しある筋を除けば焼きでもとても美味しかったです。私は体を鍛えているタイプの人なので鹿肉の栄養がこの価格と味と品質で手に入ったのはとてもありがたいです。また利用させてもらいます。

食感：普通

いつもミンチと命の水をお願いしております。今回初めてスネ肉を購入させていただきました。ホロホロとお肉がほぐれるまで煮て愛犬5頭に。ミンチの食い付きも良いですが、スネ肉も食い付き抜群でした。15歳のトイプードルが、もっとちょうだい！って顔をして見つめてきます。本当にこちらのお肉には助けられております。いつもありがとうございます。

食感：少し硬い

カレーを作ってみましたが、牛肉や豚肉より赤身にコクがあって美味しくできました。 これで他のお肉より栄養豊富で低カロリーだそうで、もっと早く試しておけばよかったです。 500グラムずつ小分けにしてあるのも便利でした。 電気圧力鍋で30分圧をかけましたが、一部だけ硬いところがありました。 次回はもう少し長く調理してみようと思います。

食感：柔らかい

こちらにお世話になって2年、最初は猫用にヴェニソンを注文していましたが、今では人間も頂いています。我が家に必ずずっとストックがあるお肉の一つです。猫に関しては、狩人の匠さんのヴェニソン以外は受け付けません。よほど美味しいのでしょうね。 いつも有難うございます。これからもよろしくお願い致します！

初めてこのお店で、スネ肉を購入しました。以前は直接ジビエのお店で買っていましたが、お肉もすごく綺麗に掃除してあって感動しました。包装も真空パックにもう一つパックされているので、解凍しても汁でベタベタにならず安心です丁寧にして頂いてありがとうございました。また、直ぐにリピートしたいと思います

食感：普通

愛犬のために毎月１度購入してます。 商品梱包について真空パックは二重になってますので 冷凍やけ等、一切なく新鮮な状態ですので 生のまま与えてます。 他店で購入したのと比べて肉の色が全く違うので 気持ち割高ですがリピートしてます。 愛犬は３歳ラブラドールでフードと別に 毎日２００グラム与えてます。

スネ肉のワイン煮込みを作りたくて購入。牛肉と違い硬さは残るものの脂っぽさは一切なくローファットで癖もあまり無く美味しく頂きました。また、他のロース、ヒレ、しんたまなどBBQ製品も購入してますのでそちら食したらコメントします。おまけのミンチ入れて頂きありがとうございました。

食感：柔らかい

時間をかけて煮ますがホロホロと繊維が崩れてとても柔らかいです。素人ですが、お肉がとても綺麗に処理されているのが分かります。ビニールパックも二重にされており、冷蔵庫で解凍してもドリップがこぼれずにとても配慮されています。電話での対応も大変丁寧で、とても好感が持てます。

食感：普通

リピート商品です。お肉はとてもきれいに処理されていて、煮込み料理に使うとほろほろになってとても美味しいです。電話での問い合わせ対応もとても丁寧で親切にしていただけました。いつもおまけも同梱していただき新しい商品を知ることができます。とても良心的な素敵なお店です。

食感：普通

今回、初めて購入しました。ボランティアセンターへ 送る為、人間用ですが〜ワンちゃん達が食べやすい様にと 思ったより少なくて( ；∀；) 今度は、もう少し、沢山のを購入したいのですが～～ 送料が結構掛かる為、此方のお肉だけ購入したいと思案中 です。有り難う御座いました★

食感：柔らかい

我が家のワンコ用に買いました。 圧力鍋で水だけで煮てみました。 自分でも食べてみたら臭みもなく柔らかく美味しかったです。 ワンコも大喜びで、あっと言う間に完食しました。 もともと人が食べる用なのでシチューにしたら、ダイエットになりさらに美味しいと思います。