商品レビュー

久しぶりにスジ肉のワイン煮が作りたくなって、スーパーではあまり売ってないのでこちらでまとめて購入しました。300gが5袋、白くて初めはビビりましたが、赤身も入っているので大丈夫。レシピはネットにたくさん載ってますね、生姜と一緒に下茹でして、ワインとトマトジュースで煮込みます。好みで小麦粉、ウスターソース、ケチャップでルーを作ってコンソメスープで味を整えながら、酸味が強ければ黒糖を入れたりして。落し蓋で弱火でのんびり煮詰めれば柔らかくてとても美味しい料理が出来ました。脂が多いのは仕方ないので料理中にアクと一緒に脂もスクってあげれば問題ないと思います。匂いとかも気になりません。冷凍クール便で届きました。値段もお手頃ですし次回もこちらから購入しようかなと考えてます。料理は愛情、47歳のオジサンです。

大小様々な大きさの牛すじが入ってました。これが訳アリの部分？ 普段、牛すじを買いませんがクーポンがあったので購入。 圧力鍋で調理したのでトロトロでした。 まず煮物を作ってみましたが、美味しいけど牛すじってこんな感じ？という感想でした。 しかし、いつも食べているカレーを作ってみたら味の変化にビックリ！ ものすごく美味しく仕上がりました。小食な子どももしっかり食べてました。 茹でこぼした後、臭みを取る処理をした汁も使いましたが、コラーゲンたっぷりプルンプルン。 お肉だけでなく出汁も有効に使うことが出来ました。 ただ、お肉の下処理をする時、脂がたくさん出てました。牛すじってこんなものですか？ あと２パックあるので何に使おうか楽しみです。 機会があればまた注文したいです。

圧力鍋で牛すじカレーを作りました。圧力鍋のレシピ通りに、まず、熱湯で茹でてから、圧力鍋での調理をしました。驚くほど、トロトロに調理ができ、臭みもないし、とても、美味しく頂きました。すじ肉の色もきれいでした。今まで、既に茹でてあるすじ肉しか買ったことがなかったので、ものすごく硬い部分はあったので、おそらく、アキレス腱？かな？と、思いますが、これは、別にして、改めて、コリコリ程度になるまで、長い時間茹でて、味付けして頂きました。お酒のあてになり、2度美味しい料理ができました。あと、半分残っているので、次は、どて煮を作ろう思います。とても、楽しみです。アキレス腱の部位も調べて、美味しい料理を作ろうと思います。また、購入したいです。

最高に美味しい牛すじが届きました。300グラム5パックに小分けしてあり使いやすかったです。ビーフシチューを作りました。(四人家族で3パック使用)たっぷりの水で灰汁ぬきをして、お鍋やお肉を洗った後、二時間、生姜とネギの青いところとお酒を少々入れて下ごしらえをしました。最初の灰汁ぬきで灰汁が出切ったようで、その後はほとんど灰汁は出ませんでした。煮込んだスープをそのままキッチンペーパーで濾して、シチューに使いました。お肉はホロホロ、トロトロ、濃くのある美味しいビーフシチューが完成。家族に大好評でした。ちなみに、下ごしらえをしたお肉を少しだけ、わんこにもあげたら大興奮。ぺろりでした。

最高に美味しい牛すじが届きました。300グラム5パックに小分けしてあり使いやすかったです。ビーフシチューを作りました。(四人家族で3パック使用)たっぷりの水で灰汁ぬきをして、お鍋やお肉を洗った後、二時間、生姜とネギの青いところとお酒を少々入れて下ごしらえをしました。最初の灰汁ぬきで灰汁が出切ったようで、その後はほとんど灰汁は出ませんでした。煮込んだスープをそのままキッチンペーパーで濾して、シチューに使いました。お肉はホロホロ、トロトロ、濃くのある美味しいビーフシチューが完成。家族に大好評でした。ちなみに、下ごしらえをしたお肉を少しだけ、わんこにもあげたら大興奮。ぺろりでした。

年末にはデパ地下のお肉屋さんですじ肉を購入しておでんに入れていますが、今年は品切れで買えなかったのでレビュー評価の良いこちらのお店で注文しました。 2回ゆでこぼし、3回目でネギやショウガと一緒に圧力鍋で煮て、串に刺しておでんの中に。 ゆでこぼしの時も臭みはほとんどありません。 トロッとしたすじよりも肉の部分が多いので、串にも刺しやすく食べやすい。とても食べ応えのある扱いやすいすじ肉でした。 家族みんなデパ地下のお肉屋さんより美味しい、これからもここの肉がいいと言っていました。 今後も利用したいと思います。

1.5kgもあるけれど、300gづつ小分けにしてあって、冷凍保存しておけば結構長く保存出来るのが良いですね。 調理するのに、気が向かないと牛すじを洗って下処理するのは、後の掃除も含めて大変なので。 味も時間を掛けて臭み消しの下処理して、良く煮たり、圧力鍋を使ったりして調理すると、トロトロで美味しく頂けました。牛すじ煮込み、カレー、ビーフシチュー、和洋中なんでも合いました。味もコスパも良いと思います。 始めお肉を洗ったり手が掛かる分だけ、大変なので星４です。

初めて、生の牛すじ肉を購入してみました、とても美味しそうでしたので、素直にポチしました、コメントでも とても柔らかく仕上がるとの言葉を信じて、300gづつ小分けされており、必要な分だけ使えるのがとてもありがたい、しかも牛すじの処理の仕方、レシピ等が書いてあり、分かりやすくて、安心して牛すじの下処理が出来ました、近々、おでん料理の為に冷凍して、楽しみです。 この度、こちらの商品に出会えて感謝しております、リピート買いします

迅速な発送でした。300gx5になっており使いやすくなっていましたが下処理をするので全部一度に使いました。灰汁抜きしてからネギと生姜で2時間近く煮てその煮汁を使ってカレーとうどんにしました。残りはおでんに使おうとジップロックして冷凍しました。下処理ですごく柔らかくなったのでカレーとうどんは最高に柔らかくて美味しかったです。スーパーにない良質な牛すじで家族4人で3回に分けて使えてすごくお得です。また注文します。

おでんに入れたいと思いレビュー評価の良いこちらの牛すじを購入。 何人かの人達が言われるように5袋中3袋は写真に近い身の多いスジ肉(これは調理意欲が湧く！)あとの1袋は脂身がとても多いもの。残り1袋は多分殆ど脂身。 これらの脂身はおでん串には刺さる？ 浮かべて出汁を取るだけしか利用出来なさそう… (5袋を身の多いものや脂身の多いものに平均的に詰め合わせて送るようにしてあるのか？) 以上が冷凍された袋から見た感想です。

良い牛すじです。しゃぶまるさんはこれまで色々注文しましたが、はずれがないです。スジもコスパを考えるとかなり良いと思います。 スジの臭みは10分ほど似て洗うと問題ないです。 デミグラスやルーなど使わずローリエ、塩コショウ、野菜、トマトソースで美味しく出来ました。ちゃんとした写真は残してませんでしたが添付しておきます。 スジのシチューに使いましたが、大好評でした。 おでんにも使いたいとおもってます。

こちらで購入する牛すじが家族みんな大好きで、何度も購入していますが今回は特に当たりでした。 お肉の部分が多かったので、煮込み以外にもカレーやシチューなど色々と使えそうです。3袋解凍して下茹でしましたが、それほど煮込まなくても柔らかくなり臭みなども全くないので塩胡椒で表面がカリッとなるまで炒めて食べても美味しいです。 明日は串に刺しておでんにして食べようと思います。 いつも有難うございます！　

とても美味しかったです。 おでんにして食べましたが肉を食べてるって感じがするスジ肉でした。 私は脂身が多いスジが好みでないのでこちらのスジは大変好みでしたが、主人は脂身とコラーゲンの部分が好みなので主人にはちょっと物足りないと言われたのですみませんが星は１つ減らしました。 カレーやシチューにしてもとてもいいお肉だと思いました。私は星５つです。 またリピすると思います。 ありがとうございました。

国産の牛すじは結構お値段が高いので普段は特売の時でしか買わないし、量もたくさんは買えません。 こちらは1.5キロが300gずつ小分けされているので使い勝手も良く便利です。 そしてお得に買えたので普段の倍の量を入れて作ったので、ボリュームも出て本当に美味しかったです。 無水鍋と圧力鍋の両方で作ってみましたが本当に柔らかくて美味しかったです^_^ 後1袋になったので、またリピしたいと思います。

今日来ました。正直な話、ネット購入ですから4割減くらいの気持ちでの注文でした。いつも近所の精肉店で購入しているのですが、年末という事もあり希望の商品は年始にしか出ないとの事だったのでネットでの購入になりました。まあ、結局本日着でしたので…しかし、商品を見て予想しているより遥かに綺麗なすじ肉でしたのでびっくりしました。今、 調理中ですので柔らかさや味わいはわかりませんが期待してます。

牛すじカレーを作りたくて買いました。 とろける牛すじカレーができて満足です。 中にはすごい肉厚なものもあって、これは、そのまま使うと弾力があり、私は好きなのですが、家族はそれほどだったので、まだ余っているパックでは、薄切りにして使ってみようと思います。 配送は、日曜の夜に注文し、火曜の午前に届きました。 素早い対応でよかったです。 いろいろなお肉も試してみたく思えるお店でした。

肉うどんやカレー、どて煮など色々なお料理に使用するつもりで購入しました。商品が届いた本日、早速肉うどんに使用する為、300gずつ小分けされた2パックを使用して、まずは下処理を。 灰汁は一回で十分処理出来ました！その後、適当な大きさにカット。 味付けをし、煮込んでる過程で味見をしたところ、柔らかくとても食べ応えのあるお肉でした！残りのお肉が無くなったらまた注文します！

小分けなのが非常に使いやすいてす。 届いてすぐに煮込みにしましたが、家族に大好評。別の機会にトマト煮込み、最後はカレーにして、大変美味しく頂きました。ビーフシチューやポトフ的にしても美味しいと思いました。 脂身も肉身も程よいバランス、臭みも無く、とても良いウシのすじ肉なんだろうなぁと感じます。スーパーの煮込み肉も中々高いので。また無くなったらリピートしたい一品です。

何度か購入していますが、身の部分が多い牛スジです。 一度茹でこぼして、圧力鍋で茹でて水で洗ってから、 切ってビーフシチューにしたりカレーにしたりしています。 圧力鍋で茹でているので柔らかくなるのですが、 火を入れ数日しても煮崩れないのが特に気に入ってます。 お値段もね。 量が多いので、贅沢な牛スジビーフシチューやカレーになって、 家族にも大好評です。 またリピします。

炊飯器の煮込モードで調理しました。二度ゆでこぼしをしました。牛すじカレーを作りましたが、トロトロな牛すじで美味しかったです。ネットで酢を入れて下処理すると柔らかくなるとで、酢も入れてみました。牛すじを調理するのは面倒なイメージでしたが、夜下処理して、炊飯器の煮込モードだと朝にはトロトロと、楽に調理できました。家族に好評だったのでまたリピしたいです。