商品レビュー

包丁の切れ味が落ちてきたので、以前から気になっていた本商品を購入しました。他の砥石も検討しましたが、荒砥石、中砥石に面直し用と３つも保管するスペースが勿体なかったことと、刃物メーカーの商品という信頼度からこちらにしました。 セットの台座は滑らず研げるので便利ですし、荒砥石もあるので少し欠けた刃も研ぐことができました。ホームページに動画があるのも助かりました。 面直し用砥石もあるのでメンテもできるので便利ですね。 長く愛用できたらと思います。

今まで切れ味が落ちた包丁はシャープナーで簡単に研いでいましたが、切れ味が落ちるのも早い。研ぎに出すこともありましたが、戻ってくるのも遅い。偶然、貝印さんの公式YouTubeでこちらの商品を知り、自分でやってみよう！と購入しました。ド素人ですが切れ味が復活した包丁に感激しています。当たり前かもしれませんが、シャープナーの仕上がりより何倍も良いです。使用後のメンテナンスもでき、大変満足しています。

以前から使っていた中砥石が凹んできて研ぎにくくなったので、面直しを探していて荒・中砥石とのセットがあり購入。面直しで古い砥石を削ってみました。かなり凹んでいたため一度目で５分の一くらいが平たくなりました。あと何回かやれば平面になりそうです。もっと早くに面直しをしておけばと思いました。荒・中砥石を使い包丁を研いでみたところ切れ味が格段に良くなり、研ぎが楽しくなりました。

今まで片減りした砥石を無頓着に使っていましたところ、ネットで砥石の面なおしが必要であることを知り、こちらの商品を購入しました。 この商品を使用して面なおしにチャレンジしましたが、砥石を簡単に平らな状態に修正することができました。 その後、包丁の研ぎ作業をしてみましたが、研ぎ上がりは今までにない状態に仕上げることができました。 情報と道具は大切ですね！

商品到着しましたが面直しと砥石のセットではお安いと思い購入しました。但し、商品説明には 本体サイズ:254x95x56mm とありましたので砥石のサイズと思ったらプラスチックの台座サイズでした。砥石のサイズは 180x60x30mm 位です。幅が90mm以上欲しいと思っていたので又買い直しですね。きちんと砥石サイズも表示してほしいです。

思っていた通りの良い物でした。気に入っています。 それだけに、 水に浸ける時、取りだす時、台に乗せる時、乾かす時、細心の注意を払っていたのですが、箱にしまう時に少し欠けているのを見つけた時はいささかショックでした。でも研ぐ分にはほとんど差し支え無さそうです。 面直しがあるのもいいですね。

注文後、3～4日で届きました。今までは、１年に２本の包丁を1～２度、研ぎに出していました。 家族が研いでくれるというので(まだ未使用ですが)楽しみにしています。実家にある包丁研ぎの面が斜めになってしまっていたので「面直し」がついたものにしました。☆4なのは、未使用のためです。

切れ味：非常に良い

砥石が長いと真ん中がだけが減りやすいので、少し短めの砥石を探していてこれに出会いました。面直しとセットで安かったので購入。同じ貝印のダマスカス包丁を研ぎましたが、バッチリでした。また、台に乗せると少し斜めになるのと、汚れだ水が下の台に溜まるのは良いです。

切れ味：非常に良い

荒目の方は 刃こぼれにも よく磨けました 中目の方は 研げますが 最後に傷消しと 研いだ刃先の調整は 仕上げ砥石6000番は必要かと思います 砥石用削る砥石は 他の曲がった砥石をしっかり削り直しと また 使える様になり 重宝してます 色んな意味で 貝印のブランドです オススメですネ！

初めての砥石です。中砥石、仕上げ砥石と両面使えるので初心者には良いと思います 面直しも付いてるのでいい。 砥石ケース下にはシリコンが付いてる為に滑りにくく安定します 水受けもあるので研ぎ汁も受け皿に落ちるので汚れにくく良い商品だと思います

包丁研ぎをやってみようと思い購入ました。付属のYou Tubeを見ながら５本研きました。 妻から切れ味が、物凄く良くなったと褒められました。もっと練習して腕を上げたいと思います。 砥石の面直しもセットになってるので、便利です。

前回購入した砥石【ほかのメーカー）は中1000と仕上げ6000でいくら砥いでも切れませんでした。今回の貝印さまの荒砥石、中止上げで砥いだらやっと切れ味がよくなりました。もう少し丁寧に砥いでみようかなと思っております。

切れ味：良い

以前から使用していた貝印の砥石に、今回購入した砥石面直しを使ってみたら、初めてだったので、ただごしごしやっても平らにならなかったけど、厚い上端と下端を削って全体を削ったら、綺麗に平らになり、大変満足できる品でした。

最初に送られてきた商品は欠けていたのでメールにて問い合わせしたところ、すぐにお返事いただき交換品を送ってくださいました。 メーカーさんからの購入は安心感がありますね。 交換品は問題なく使えます。 ありがとうございました。

切れ味：非常に良い

初めて砥石を購入しました。先日包丁研ぎを習いに行ったのですが、そこで使用していた砥石よりも今回購入した砥石のほうが鋭く研げたような感じがします。砥石によって研き具合に差が出る事を知りました。流石に貝印の砥石です。

特に面直し砥石が欲しくて購入しました。動画で紹介されていた研ぎ終わった砥石に鉛筆で印をして面直しする方法を試してみましたのですが、中央部が凹んでいたのが数回削ることで簡単にキレイに直りました。

切れ味：非常に良い

ステンレス包丁の切れ味が悪くなって来て、研ぐために購入しました。初めて砥石を使用しましたが、良く切れるようになり満足しています。安心のブランドということもあり、購入の決め手になりました。

初めて包丁を自分で研ぎました。 キチンと研げてないとは思いますが、それでも切れ味は良くなり驚きました。 砥石の面直しもセットになってるので、これ一つで十分だと思います。 今から練習します。

砥石が扱い易いです。台座が付いているので固定し易いですし、程良くとぎ汁が出るので、初心者でもよく研げると思います。修正砥石もあるので、これだけあれば大体の用途にはOKという感じです。

切れ味：良い

定期的に包丁を何本も研ぐ必要があったため購入しました 初心者でもやり方さえあっていれば十分切れるレベルまで研ぐことができました 平らに研ぐ用の砥石も付いているのでコスパも良いと感じます