商品レビュー

購入のきっかけは秋田の「いぶりがっこ」を食して、TV放送で自宅でできないかと考え購入しました。 大きな一斗缶での作業も試してみましたが自宅がマンションの為、煙が相当出て火災検知が気になり とてもじゃないがもう少しコンパクトな商品を探していたところ御社にあたりました。 使用感は思ったよりコンパクトであるが、しっかり臭い付けが出来て、とても重宝しております。

趣味で色々な燻製を作って来ましたが冷燻をやる為に自作の燻製箱から長めのホースでかなり大掛かりに今まではやってました。商品が届いて予想以上にコンパクトだったのもGood！煙の出量も問題ないと思います。室内で燻製出来るのが良いですね。早速サーモンでも燻ってみようと仕込中です。

可愛らしい大きさで、ジップロックにチーズなどをいれてスモークしました。 手のひらサイズで置き場に困りません。 一回でしっかり燻製されて美味しくいただきました。 なかなかの煙の量なので、換気扇の下でやりましたが、キッチン中においました。 その分しっかり美味しかったので満足です。

簡単に冷燻できるいい製品だと思います。 温燻ではないため、ニオイは弱めだが、生のまま燻製できるので料理の幅が広がります。 うずらの卵やチーズ、お刺身など相性が良かったです。

機能的には大変満足しています。永く使おうとすれば仕方ないかもしれないですが、手入れが頻度も多く面倒です。それと 使用3回目にしてチップを焚く皿の塗料が剝げてきました。

本格的な燻製が手軽に作れて満足です。 ただ、家の中が燻製の匂いでいっぱいになるので外でやるのが大前提です。