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柾目のまな板

2024/3/24

木目が真っ直ぐの柾目でした。 魚を3枚に捌くのには、3cmくらいの厚みがあると、包丁をねかす空間ができてよいです。 多少高いですが、頻繁に買い替えるものではないため、気に入ったものが買えて良くかった。

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    持っているそば切り包丁の長さ(刃渡り2…

    2021/11/23

    持っているそば切り包丁の長さ(刃渡り25cm)にあわせてそば切り用に購入しました。 このような手ごろなサイズの檜のまな板はなかなかなく、やっと探し当てたという感じです。 板目が詰まっていて反りもなく、幅いっぱいを使って切っても綺麗に切れます。 厚さも丁度良く、持ち運びに苦労することもありません。 使う度に檜の香りが漂い、うれしくなります。 良い買い物をしたと思っています。

      柾目のまな板

      2024/3/24

      木目が真っ直ぐの柾目でした。 魚を3枚に捌くのには、3cmくらいの厚みがあると、包丁をねかす空間ができてよいです。 多少高いですが、頻繁に買い替えるものではないため、気に入ったものが買えて良くかった。

        柾目のとても綺麗な檜のまな板でした。大…

        2019/7/21

        柾目のとても綺麗な檜のまな板でした。大切に使用させて頂きます。本当に有難うございました。

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