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発酵食品をもっと身近に、簡単に、手軽に…
2024/4/21
発酵食品をもっと身近に、簡単に、手軽に食せるようにしたいなぁと思ってました。 評判の良い『無印良品のぬかどこ』を使ってぬか漬けを作ろうと思い、バイブル本として購入しました。
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VALUE BOOKS Yahoo!店糠漬けは万能。
2022/7/18
自分の知識の範囲でできる糠漬けが野菜しか思い浮かばずで、色んな食材でできるのをこの本で知りました。無印良品の糠漬けも買い、レパートリーが増えることを期待して購入しました。
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bookfan手軽に発酵食品を
2022/11/13
無印良品で手に取ったパック入り糠床。きゅうり一本、茄子一本、手軽に漬けられるので、初心者の私でも手軽に始められました。もっとコツが知りたくて本も購入。やはり奥が深い!
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