商品レビュー

冷蔵庫で１，5日解凍して塩胡椒とニンニクのすり下ろし、オリーブオイルで2時間程マリネしてフライパンで強火で焼き目付け、オーブンでローストして頂きました。とても柔らかくて半分はステーキカットで厚切りで美味しくいただきました。

食感：少し硬い

何度も利用させてもらっています。いつも大満足です。クール宅配便の都合最近はキロ単位での購入になりつつあります。いつまでも続けてほしいお店です

美味しいです。 ただ、一緒にカルビー1㎏注文したら200g４つでミンチ１つが送られ来た！！ 問い合わせしたら全然返信してこない！！

ジビエバーベキュー用に購入しました。本州シカは食べたことがありますがエゾシカは初食です。食べた感想は後日アップします。

食感：普通

他のショップで購入した鹿肉より安価でした。 味、硬さ、食感も良かったです。 また注文したいと思います。

食感：少し柔らかい

安く購入でき良かったです。 二つにパッケージされているので、調理法が違う方法でできます。

食感：柔らかい

シチュー用に購入しました。 軟らかく美味しかったのでまた、注文したい。

相変わらず美味い

硬い。

食感：少し硬い

一部残っていた筋膜を丁寧に除去したあとでロースト（・ビーフ風）にして食べました。やや硬めの食感でしたが、繊維が細かいおかげで噛み切るには支障なく、噛んでいる間に調味液の味と肉がブレンドされてきていい感じに楽しめました。野生生物なので家畜的な脂や旨味は少ないですが、肉らしさを求める方には向いているかと。

食感：硬い

ロース 500gとモモステーキ200gを2個購入しました。 到着時は3個共に真空状態でしたが、数日後にはロースとモモの2個が真空状態で無くなり、内部の肉に霜が着いて味が落ちてました。 パックに穴でも空いてたのではないですか？ 前回購入したものは非常に美味しかっただけに残念でした。

食感：柔らかい

関東にいる息子家族に食べさせてやりたくて購入しました。 色んな部位を送ったので、息子は大変喜んでました。 中々、本州の方は鹿肉を食べないみたいなんで‥‥ そのうち、感想が聞けると思いますが‥‥ 我が家にはシーズー犬がいるので、ペットフードとあわせてまた購入したいと思います。

食感：柔らかい

リピートです。冷蔵庫で１，5日解凍して塩胡椒とニンニクのすり下ろし、オリーブオイルで2時間程マリネしてフライパンで表面だけ弱火で焼き、オーブンでローストして頂きました。とても柔らかく美味しく頂きました。

食感：少し柔らかい

　癖なく柔らかく低脂肪で不足しがちな鉄分たっぷり。　 高齢者やダイエット中の方にはうってつけの食材だと思います。 　ローストしていただきましたが、どう調理しても美味しくいただけそう。また購入したいです。

食感：普通

焼きすぎは禁物　体には良い　５０になるが最適な肉 ダイエット効果もある　愛娘ブルドックも喜んでます　毛並みもよくなった 何度かリピートしてますので定期購入サービスしてほしい