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ピックアップレビュー
家庭で食すために
2023/2/10
食感：少し硬い
板状に冷凍されて到着したので冷凍庫へ収納しやすいのですが、ある程度面積があるので収納スペースは注意です。 半解凍して下茹でしてから調理をしましたが、牛スジに比べると肉々しい感じ。煮込みにするにはにんにくや生姜をたっぷり入れて臭みもなく美味しくできました。 市販のビーフシチューのルーで「馬シチュー」にしたら、牛スジのようなとろけるかんじではなく、柔らかくなっても噛みごたえがあるためボリュームのあるシチューに仕上がり家族に好評でした。 冷凍庫に余裕があるときにまた購入したいと思います。
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馬刺し専門 若丸すべてのレビュー
家庭で食すために
2023/2/10
食感：少し硬い
板状に冷凍されて到着したので冷凍庫へ収納しやすいのですが、ある程度面積があるので収納スペースは注意です。 半解凍して下茹でしてから調理をしましたが、牛スジに比べると肉々しい感じ。煮込みにするにはにんにくや生姜をたっぷり入れて臭みもなく美味しくできました。 市販のビーフシチューのルーで「馬シチュー」にしたら、牛スジのようなとろけるかんじではなく、柔らかくなっても噛みごたえがあるためボリュームのあるシチューに仕上がり家族に好評でした。 冷凍庫に余裕があるときにまた購入したいと思います。
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馬刺し専門 若丸こちらの商品は現在2キロ使用しました。…
2022/12/11
食感：少し硬い
こちらの商品は現在2キロ使用しました。 1回目は、サイコロ台の塊が多く煮こぼした後は圧力鍋で30分、こんにゃくと里芋と一緒にお味噌で味付け。 2回目は薄切りのお肉が多くこちらも煮こぼして圧力鍋、牛蒡とこんにゃく、味は醤油でした。 好みにもよるとは思いますが、薄切りの方が使いやすかったです。
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馬刺し専門 若丸前に、馬刺しを注文しましたが冷凍技術が…
2020/1/21
前に、馬刺しを注文しましたが冷凍技術が優れているので、きれいなおいしい刺し身をいただくことができました。この商品は、筋をはずすのに苦労はしましたが、格安でおいしいので、お買い得だったと思います。冷凍庫に空きができたらまた注文すると思います。
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