商品レビュー

コロナでみんなが家でパンを作るのか、お店でイースト菌が手に入らなくて困りました。これはとても量が多いので、冷凍保存しながら使って行こうと思います。

自家製農薬「えひめAI」を製造で購入。５００g有るので、６０リットル以上作れます。

小分け包装ではないので　使いたい分を調整して使えるのが嬉しい。 開封したらすぐに　密閉容器に入れ変えます。 日常的に使う分だけは小さな密閉容器に入れ　残りは別の密閉容器に入れ変え　冷凍庫で保存しています。冷凍庫保存が正しいのかどうかはわかりませんが　これまでもそうして保存していました。 密閉容器は出来るだけ密閉性の高いものがいい。 すぐ使ってみましたが　発酵も綺麗で独特の匂いも気になりません。 これで　いつでも安心してパンを焼けます。 ほとんど　ホームバーガーを使用。胡桃、レーズンやメープルを入れて楽しんでます。

これの「赤」が標準的だという事で以前こちらで購入したのですが、パンの膨らみが安定しないで、小さ目に焼けてガッカリな事が多かったです。 使用しているパン焼き器の推奨イーストが、何とこの「金」印らしい事が最近ママパン・サイトの注意書きで分かって、今回試してみたです。 今まで既定の倍量の「赤」イーストだったのが、「金」イーストで同量にすると、ほぼパン焼き器の上蓋まで膨れ上がってしまいまして、やっぱり「金」印が正解みたいですよ。 袋がジッパー付きで送料込だったら、も少し星が増えたでしょう。

このインスタントサフは、低糖質パン作成に使っています。7g程度で、１斤のパンが焼けます。材料は、色々苦労しましたが、今では、ほとんど失敗することなく、焼けています。室温が、25℃ぐらいが最適です。サフは、材料の天辺に、小さなくぼみを作って入れます。 通年作っていますから、真夏や真冬では困るんです。 ーー どうもありがとうございます。頑張って経営をして下さい。FD(フリーズドライ)グルテンが、一番手に入りにくいのです。すずさやかという、大豆粉も大事なんです。

以前よりホームベーカリーで使っています。以前某大手のサイトで注文しましたが、届いたものは届いた時点で真空でなくなっていたのでクレームしたところ、新しいものを送っていただきましたが、送られてきたものはまた真空でなくなっているものでした。対応は悪くなかったのですが、なんでも扱っているような専門知識のないところで頼むのはそれからやめにしました。ママパンでも何回かこちらの品を頼みましたか、いつもちゃんと真空のものが届いております、

注文してすぐに届きました。週末には基本パンを焼くので購入。とてもたくさんあって、小分けして冷凍してます。タッパー３つに入れて小分けして冷凍の写真載せてみます。 ふんわり美味しいパンが焼けます。 変なイーストって感じの風味もなく使いやすいです。 いろいろ探して買うのも大変なので、ネットで買えて良かったです。 当分なくならないと思いますが、またなくなったら購入したいです。

食パンにもスイートパンにも使えるし値段も赤とそんなに変わらないので一気に500g購入!ちょっと多かったかも…。冷凍保存してますがどのくらい発酵力を保ってられるのかが心配(￣Д￣;; しっかり膨らんでくれるのでサフは大好きなんですが食パン150斤位焼けちゃう量です。毎日パンを焼くのでお買い得ですが、週に数回位の方は125gのほうがいいかもしれません。

注文した翌日到着しました。嬉しい！店頭に全く並ばないので、パン作りを諦めていたのですが、ネットで発見！しかも大容量！子供が甘めのパンが好きで、いろいろ混ぜ込むのですが、甘くなればなるほど、いつものドライイーストだと膨らまず、なぜか？と疑問に思っていました。こちらのイーストは菓子パン用？なのかな、レビューでは膨らむようなので、期待して星5！

以前は赤サフを使用していました。　 いろんなパターンのパン作りをしたいと思い　金サフを購入してパン作りをしました。第一発酵後で　小分けをしてタッパに入れ冷凍保存して７日日目で　冷蔵解凍して 又、常温に1時間おいてベンチタイムから始めて作ってみましたが　 ボリュームのあるパンが出来上がりました。 これからは金サフ　オンリーになると思います

以前は赤と金使い別けて、おりましたが 金だけで充分事足りることが解ってからは、 ずーっとリピートです。 スクリューロックの小さなコンテナケースに入れ 乾燥剤と一緒にジップして冷蔵庫で使い 残りはパッチンロックしてジップして冷凍庫保存してます。 固まった事は無いです。 他のと比べて、膨らみ良く、イースト臭も少ないと思います。

イーストにも他に青やピザ用がありどれも持っています。 ある時金が使い終わってしまい。送料かけたくなかったので別の会社の商品を近所で買って使いましたが、全く膨らみかたが思うようにいかず、今回は他にも購入するものがあって使いきらぬうちにこれを頼みました。 思うような膨らみで大満足です。 たっぷり使えます。

いつもは個包装の赤を購入していましたが、頻繁にパン作りをするようになり、使用量とコスパとを考慮して金の500gにしました。 レビューに保存の仕方もあったので参考にしながら使っていきたいと思います。 まだ赤が少し有るので未だ使用してませんが、密封(真空)状態で届いてるので、そのまま冷蔵庫で保管中です。

変事が大変遅くなり申すわけありません。　 私の女房が、パンが大好きで、定年後パン教室に通いパンつくりをするようになり、サフインスタントイーストを 使っています。今回初めて貴社にお願いしました。大変早く送っていただきありがとうございました。 到着後、もう4回製パンに、イーストを使わせていただいています。

初めて購入してみました。 家庭用なので５００ｇはちょっと多かったですが、取り急ぎ使う分１００ｇを残し、 あとは小分けにして冷凍しました。 パンの焼きあがりも上々これまで使っていた他社のものと遜色ありません。 今まで使っていた市販のものと値段を比較すると随分安上がりになります。 また利用したいと思います。

イースト菌の嫌なニオイがなく、しっかり発酵します。大量なので、残りは冷凍保存で問題なく使っています。ジップロック等に入れてできるだけ空気を抜いて保存するといい思います。私は以前よりこの方法で保存していますが、消費期限はさておき数年たっても菌は生きていて、問題なくおいしいパンが作れました。

発送が早く注文後2日で届き梱包も箱に入っていて綺麗な状態でした。発送元はAmazonでした。2022,5,30製造の商品で消費期限が2024,5,30と記載があり1年2ヶ月なので、もう少し長めだったら助かるなぁ、、と思いました。期限内に消費できるようパン作り頑張りたいと思います！

良く膨れます！低糖質パンに使っています！ 苦労しましたが、FD 0グルテン、すずさやか、大麦ファイバー、それにこのインスタントサフを使って、2時間近くかかって焼きます。やっぱり、パンの国のフランスの気温の、25℃あたりが、一番良く膨らみます。 ありがとうございます。頑張ってください。

ほぽ毎日パンを焼いています。糖分が違う菓子パンも食パンもどちらでも膨らみも良く美味しいパンが焼けます。500グラムは多いですが、瓶に小分けして冷蔵庫保管して、残りはジップロックで密封して冷凍庫で保管しておけば、全然変わりなく使えています。無くなったら次も購入しようと思います。

大量に入っているので冷凍保存と冷蔵庫保存で小分けにして毎回美味しいパンが焼けます。いっぱい入っているのでなかなか減らずに重宝してます。食パンなどは大量に粉もイーストも使って大きなパンを焼くので毎回パンを作る方はこちらを買って小分けで使った方がお得かなと思います