商品レビュー
ピックアップレビュー
味が濃い（鉄分！な感じ）
2022/3/11
鉄分補給に。500ｇはちょっと多いので半解凍し半分を調理しました。 ゆるやかな流水で洗いましたが、柔らかくて触ろうとすると崩れそうでした。 大ぶりの塊 １つ分を塩味で焼き鳥風に → すごく鉄分を感じる味わいでした。 焼き鳥風のはちょっと苦手だったので、残りは生姜と日本酒+醤油で強い味付けに。 火を通しすぎないように湯煎調理しました。 とっても柔らかくて、鉄臭も抑えられてこれは美味しくできました。
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鮮度が悪く、崩れているレバーです
2021/6/11
鮮度が良くないレバーでした。氷温室に入れて解凍しましたが、ボロボロと部分的に崩れているレバーでした。焼いて食べるにはグチャグチャになって美しくない見かけのレバーでしたので、フードプロセッサーでレバーペーストにして食べました。複数買ったどのパックもボロボロに崩れている部分のあるレバーで、崩れていない部分もデローンとした状態。鮮度の良いプックリとしたレバーは入っていませんでした。 恐らく、ハツとレバーを分離する加工をする段階で鮮度が落ちてしまっているのだと思います。価格も高めですので、とても残念な買い物でした。
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HORIZON FARMS味が濃い（鉄分！な感じ）
2022/3/11
鉄分補給に。500ｇはちょっと多いので半解凍し半分を調理しました。 ゆるやかな流水で洗いましたが、柔らかくて触ろうとすると崩れそうでした。 大ぶりの塊 １つ分を塩味で焼き鳥風に → すごく鉄分を感じる味わいでした。 焼き鳥風のはちょっと苦手だったので、残りは生姜と日本酒+醤油で強い味付けに。 火を通しすぎないように湯煎調理しました。 とっても柔らかくて、鉄臭も抑えられてこれは美味しくできました。
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HORIZON FARMSニオイがない
2022/2/20
いつも購入させていただいています。 普段からどこで購入のレバーもあまり血抜きとかしないのでそれなりにクセは有ります。 ところがこちらのレバーは、逆に物足りなさを感じるほどにニオイが有りません。 食性に見合った餌の肉は臭くないと聞きますが、心から実感できます。
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