商品レビュー

味は悪くないですよ 産地はよくわかりませんが、オーストラリア産が正解なのでしょうか？ 沖縄産だとすっかり勘違いしていました。 沖縄では　「自分や知り合いが飼っている山羊を一等潰して」 この言葉と　「自分たちの自家消費用を販売するわけ」 この手口にしてやられた感がありますが カットだけ沖縄でやり、沖縄産なのでしょう 山羊は成長ホルモン等は一切使われないでしょう 当然穀物飼育もされないでしょうから遺伝子組み換え飼料の問題もありません そこまでのニーズが無いでしょうから そういう思い込みで良質な高タンパク源として購入しました 山羊汁が恐ろしく不味い等の記述はあちこちで見かけましたが 肉自体は普通です まずい牛肉、鶏肉より全然美味しく頂けます 調理法次第だと感じました。 牛筋も同じく茹でこぼしが足らないと猛烈に牛臭いゲテモノに仕上がりますが 山羊も、ちゃんと手順を踏んで処理すれば美味しいですよ 臭いはきちんと処理すればほぼ残りません。 骨がかなり多いので、正味半分程度なので 結構割高でした。 グラスフェッドの牛か鹿で良いかな。

ヤギ肉のカレーを作るために購入しました。ちょっも骨が多いような気がしますが、独特の風味もありおいしかったです。価格ももう少し安くなればとも思いますが、他のネットショップよりは安いようです。

煮込み用購入しまいた。　美味しかった。値段が少し高いです。

県産ヤギを期待していたが？ オーストラリア産なら、近くのスーパーでも購入可能。