商品レビュー

初めてぬか漬けにチャレンジです。 無印と迷いましたが、酸っぱいというレビューを見かけたため、皆さんの口コミが良く、手軽に出来て失敗も少なさそうなこちらにしてみました。 ホーローやタッパーなどに入れて始めるのも考えましたが、どこまで継続出来るかわからないので、まずはマチ有りのジップロックに入れて、きゅうりを15時間冷蔵庫内で漬けて食べてみました。 15時間だとまだ浅漬けでしたが、塩分控えめで酸味もちょうど良く、美味しいぬか漬けが出来ました。 糠床を上手く育てられるか、まだわかりませんが、いろいろ漬けてみたいと思います。 ジップロックからホーローに入れ替えるかも検討中です。

数年前から他のメーカーのぬか床で、ぬか漬けをして来ました。 最初はいいのですが、夏が過ぎた辺りから上手く床が育てられず、その度に新しい糠床を購入して来ました。 こちらの商品を初めて使い始め、半年が経過。 今のところ、順調に（笑）ぬか床が育ち、手入れもしやすいと感じています。 味わい、風味も良く、我が家では好みの味です。 冷蔵庫に入りやすく、まんべなく野菜が漬かるよう、厚手のマチが付いたジップロックを使っています。 色々な野菜を試しましたが、最近のお気に入りはズッキーニです。 この夏を無事に乗り越え、通年ぬか漬けを楽しめたら嬉しいです。

こちらで最初にホーローセットを購入してから、今回３回目だと思います。思い立った時に急に作って食べたくなります。届いてすぐきゅうりとにんじんを漬けました。こちらで漬けた糠漬けはとても美味しいので、食べるのが楽しみです。履歴を見て気が付いたのですが、２０２１年に購入した際、ビニールの容器セットが１.６キロ入り１５８０円だったようで、随分値上がりしていて驚きました。今はそのセットが２３８０円のようなので、８００円の値上がりですね。今は色々な物が高騰しているので、仕方ないのでしょうね。

これ一袋(800g)だと、きゅうり一本漬けるのにちょうどいい感じ、１回目こそ少し塩分が強かったですが、２回目からはしっかり熟成されたおいしい漬け物ができました。もう少し量がほしかったのと、若い糠床の風味も嫌いじゃないので、新しい糠を買ってきて糠床を作り、、種菌のように少し混ぜて数日かけて熟成させて、いい感じに育ってきました。完成された素晴らしい糠床を買うことができて、野菜の捨て漬けをせずにおいしい糠床が出来て有難かったです(^-^)

あまりの量の少なさに少し不安になる。昨夜新鮮なきゅうり、大根、ニンジンを塩で板ずりしてから水気を取って平たく漬けました。朝食には早すぎて少し浅漬になったものの爽やかに漬かりました。今夜が食べ時です。漬け床が浅いので以前のようにザックリ取り出して水洗いする事もできません。野菜に付いたぬかを丁寧に取り戻しました。プロの糠床はストアーで買っていた以前の物とは全く違う物です。２個買わなかったことを後悔しました。

ここの会社では２回目の購入です。今回は１度目より容量の少ないものです。自分は漬け物初心者なので、キュウリ二本を糠に隠すのが大変でした。野菜が好きな事、しかし少量しか使わないので、野菜が傷みそうなら漬け物にしようと考えて、購入しました。ただ１度目購入時に、野菜からの水分の処理を上手く出来なかったので、今回は、うまみの素も同時購入して、水分が出た時に足しました。なので、続けて使えそうです。

糠漬けを簡単に漬けたくて冷蔵庫で疲れるセットのものを購入しました。先ず、茄子ときゅうりをつけてかみました。茄子は少し漬かるのに時間がかかりますが、2日半くらいでしっかり中まで漬かり、きゅうりは1日で美味しく漬かりました。 しかし、色々漬けようと思うと容器が少し小さく糠の量が少ないため糠床だけ買い足しました。 これで、たくさん漬けれると思います。

以前は1から自身でしていましたが　体調不良で辞めていました　でもやはりぬか漬け食べたいと　色々ぬか床を使ってみて　このぬか床に落ち着いた感じです 最初はねっとり感が強く感じました 最初はそのままキューリをつけましたが 昆布　生姜　干し椎茸　唐辛子を足して　キューリ　水ナス　これからは茗荷等も漬けて美味しくぬか漬けを楽しみたいと思っています

他の商品をぬか漬けを食べています。他の味も試してみたくて、追加のぬか床にしてもいいかと思い、こちらを注文しました。初回購入の割引クーポンがあり安かったです。注文後に数日で到着したので、ショップとしての対応もよかったです。早速、キューリと生姜をジップの袋に入れて漬けてみました。今夜食べるのが楽しみです。

何度か糠をダメにしてしまっていてのリベンジ。 いつも頼んでいるものよりも評価が高く、少しお安かったので、今回初めて注文しました。 今までのものに慣れていたからか、香りの違いに少し抵抗がありますが、色々漬けていったり糠を足していくうちに、馴染んでくるかなと思っています。 すぐに漬けられるのはありがたいです。

糠床を琺瑯容器に移し、きゅうりを２本入れ１日目は１５時間冷蔵庫内で漬けたら少し塩辛かったです。２日目も同じ時間、塩っぽさが馴染んで美味しく頂きました。足し糠も一緒に購入したので、糠床が緩くなった時も安心です。干し椎茸の粉末や山椒の実を入れたりして我が家の味に仕上げて行くのを楽しみにしています。

9時半にポスト投函完了と配達業者から メールがきて帰宅したのが17時半過ぎ。 ポストから取り出すととっても熱い！ （この日は夏日でした） 袋から出すともっと熱くて・・・ 多分暖かかったから発酵したのかな。 恐る恐るタッパに移し混ぜてきゅうりを漬けてみた。 翌日食べたらとても美味しく安心しました。

胡瓜と人参を漬けました。以前スーパーで買ったぬか床で失敗しただけに迷いましたが買って正解でした！漬物屋さんで作ったぬか床だけに大変美味しくできました＼(^o^)／　色々な野菜を漬けてみたいと思います！アボカドやカマンベールチーズも美味しくできるみたいですね！　また購入したいと思います。

早速、大根、人参をつけてみました。ぬか漬けデビューです。ちゃんと漬かっているかドキドキしながら食べるとちゃんとしたぬか漬けです。塩加減もう丁度良く減塩が出来体にも良いかも。今日はキュウリとセロリを漬けようと思ってます。またぬかが少なくなったら補充したいので注文したいです。

なかなか気に入ったぬか床に当たらず自分で味を変えたいものの難しくレビューを見てこちらのぬか床を注文してみました。 最初はちょっとクセのある様な感じでしたがだんだん味が変わったのか慣れたのか美味しく頂いています。漬け時間がなかなか難しくいろいろ試してる最中です。

味は最高です。夏野菜もおいしくつかり、毎日よくかき混ぜて本来のぬかずけを楽しんでおります。味が変わらないように、ストアさんに又お世話になりました。乳酸菌を摂る事が出来その上おいしくつけ上がるので、とてめ良いです。配送についても何もありません。非常に良いです。

容器に移し替えて、野菜を入れるだけなので、私にも簡単にぬか漬けができて嬉しいです！1日目より2日目、3日目とだんだん美味しくなってきます。 2袋を１つの容器に入れ、きゅうり2本とかぶ2個漬けています。もう一袋追加して、ぬかが少なくなったら足そうと思っています。

初めての購入ですが、マニュアルに沿ってきゅうりと大根を漬けたところ、期待以上の美味しさに喜んでます。この糠床より高額のものを購入してチャレンジしましたが、味が合わず、結局棄ててしまいましたが、今回は大切に我が家の味として手入れしていこうと思います❗

ぬか漬け、美味しいです！！😆 いろんな野菜をつけて、楽しんでいます。 美味しいです！ ほんとに手間いらずで、すぐぬか漬けを始められました。 初めてなので、他の糠と比べられないのですが… 浮気する気なし！ 到着も早かったです。袋からも取り出しやすかったです。

こちらの商品の前に他の商品を購入しましたが、いまいち味が…昔食べていたおばあちゃんの味が忘れられなくて、試しにこちらの商品を購入したところ、だいぶおばあちゃんの味に近かったです。説明書も送って下さって、分かりやすいです。最初は結構硬めです。