商品レビュー

この時期は、寄せ鍋・水炊き・湯豆腐・おでん…肉類なら、しゃぶしゃぶ・もつ鍋・キムチ鍋等々、食べたい鍋料理は沢山ありますが、ちょっとお金掛けるなら、牡丹かもみじかハリハリ（鯨）か…というところで… 昨今、鯨より牡丹やもみじの方が買いやすい値段になって来ている事もあり、今回はもみじを楽しもうと思い、各店見比べた結果、様々な理由で此方での購入を決めました。 初めて購入する店だったので、多少の不安はありましたが、年末の忙しい中、配送日時指定も問題なく対応していただけ良かったです。 肉も真空冷凍で冷凍配送なので遠方でも安心ですが、食する１日前に手にする様にし、チルドでなく通常冷蔵で自然解凍が良いです。 今回２ミリ厚のモモスライス１㎏×２とつみれを注文し、もみじ鍋で美味しく頂きました。 モモの２ミリ厚は食べごたえはありますが、鍋の場合は１ミリ厚位の方が食べやすいかなと思いました。 あと、同梱されてたパンフレットに載ってる鍋用スープの素を、肉だけでも紅葉鍋用で購入には、セットして貰えたら尚良いのかなと思い、１つマイナスにしました。 鹿は猪よりクセ無いが、ジビエは各人の好みしだいですね。

２ヶ月に一回くらいの頻度で利用しています。 北海道に旅行をして以来、牛肉をほとんど買わなくなりました。 低カロリーで高タンパク。 初老の夫婦の私たちにはぴったりで、翌日も胃もたれなどなく快調です。

食感：少し柔らかい

茹でてから炒めると食べやすかった。 また、先月亡くなってしまったが、ゆで汁と刻んだ鹿肉を粥のようにし老犬に与えたら、亡くなる前日にたくさん食べてくれた。

食感：柔らかい

醤油とニンニクに一晩漬け込んで鍋にしました。手際が悪く煮過ぎて硬くなってるかと心配しましたが柔らかく味も良く頂く事が出来ました。

食感：柔らかい

臭みが少なく、しゃぶしゃぶで食べてみました。しゃぶしゃぶしてトロトロです。孫たちも気に入っています。オススメです。

食感：普通

程よい肉質で食べ応えありました。 少し独特の匂いはキツめなので、ジビエが苦手な人は食べるの躊躇するかもしれません。

食感：柔らかい

鹿鍋をは食べたくて購入しました。 初めて家で食べたけど、美味しかったです。