商品レビュー

初めて、ぬか漬けをつけ始めました。 初心者でも出来そうな、ジッパータイプのそのまま漬けられる熟成ぬか床というものを購入してみました。凄く酸っぱいぬか漬けが出来上がったので、思っていた味とは違い過ぎると思い、生協さんで普段食べている玄米の糠を使ったぬか床を購入してみる事にしました。 その為、容器を探していました。 ぬか漬け用の容器で検索したら野田琺瑯さんの製品があり、他社のホーロー容器と色々比較して悩みましたが、野田琺瑯さんのケトルを使用していて製品の良さを感じていた事もあったので選びました。 届いた製品を見て、ぬか床が混ぜやすく漬けやすい深さで、冷蔵庫にも収納しやすいサイズで買って良かったと思いました。 新しく購入したぬか床は未だ酸味が全く無く塩っぱくて旨味が無いので好みの味になるように試行錯誤して育てようと思います。 ジッパー袋の熟成ぬか床の方は足し糠したり色々試行錯誤していくうちに酸味がまろやかになってきたけど、ジッパーが閉まらなくなってきたし、この容器が気に入ったしタイミングよく今日20%オフクーポンあるし、もう一つ買おうかなぁー。

蓋と一体型にするか散々迷った結果、匂いうつりや丈夫さを考慮して琺瑯容器に決定。 以前は無印の袋型糠漬けを使っていましたが、どうしてもジップ箇所が糠が付いたり劣化で密閉ができなくなるので、容器を探してました。 1キロの糠では結構余裕があります。キュウリは丸々一本入る長さはありますし、カットすれば人参や長芋などいろんな種類を一度に漬ける事ができ買って大正解です。 ただ、私の冷蔵庫の使い方では、もう一回り小さいサイズだったら百点でした。 これからも大事に使います。

以前から気になってましたが漸く購入。我が家は冷蔵庫の野菜室で保存してますがジャストサイズでした。水取り器大変良いですね。水を取る手間が無くなり良い塩梅のぬかがキープ出来ます。フタもキツくなく緩くもなくで開け閉めも丁度良いフィット感。毎日美味しいぬか漬けをいただいてます。長く愛用させていただきます。良いお品をありがとうございました。

糠に沈めて水抜きわするカップが付いていたのでこの商品を選びました。そのカップはまだ使用していないので、どの程度水が抜けるのかわかりませんが、ホーローなので耐久性はありますし、蓋も思ってきたよりも柔らかい素材だったので割れてきたりせずに長く使えそうです。強いて言えば、高さがもう少し低い方が冷蔵庫に収納しやすいと思いました。

水抜き用が付いてくるのが魅力で購入しました。 シンプルな見た目で余計なところに糠が着いてるのを気付きやすい拭きやすく清潔に保てるかと思いました。 ただ、糠を混ぜてるとカタカタぐらつくのが気になりました。 1キロの糠を入れたら容器大き過ぎたかなと思ったけど、お野菜を入れて混ぜる事を考えたらこの位がいいんだとわかりました。

1Kgのぬか床と野菜を入れましたが2Kgは行けそうです。これまでは袋で漬けていましたが、より沢山漬けられるようになりまた混ぜやすくなり漬物生活が楽しくなりました。陶器の水取器が付いているのがとても良かったです。

ぬか漬けデビューしようと、色々クチコミ等で探して 野田琺瑯さんのものにしました。 使用してから3〜4か月経過しましたが 何気に、糠の水分を取ってくれる穴あきの陶器が役に立っています。 野菜室に入れて保管しています！

コンパクトで冷蔵庫に丁度おさまります。 プラスチックよりホーロー容器のほうが清潔かなと思いました。 野田琺瑯のぬか漬け容器をお安く購入できたので良かったです。 made in Japan だし信頼できますね〜

注文してから2日で届きました、ぬか漬けを袋のままつけていましたが冷蔵庫に入れにくいしヤッパリ野田琺瑯のぬか漬けの容器でしてみたくて購入しました。水取りが付いていてよいですね。これから楽しみです

憧れの野田琺瑯。ぬか漬けを作っています。 我が家の冷蔵庫の下の段に丁度入るので入れています。 水抜きもあり買って良かったです。 野田琺瑯は沢山集めたくなりますね。

とてもしっかりとした商品でした。糠漬けのために買いましたが、ちょうど良いサイズで、冷蔵庫の野菜室にすっぽりハマりました。

ついに購入です。一人世帯にちょうどいい大きさに思います。浅すぎても深すぎても。しっかり冷蔵庫の定位置を勝ち取りました！

思っていたより軽いので有難いです。 早速ぬか漬けを試し、数日後が大変楽しみです。 とても良い買い物をさせていただきました。

冷蔵庫で保管出来るぬか漬け用として購入しました。まだ使用しておりませんが、使用するのが楽しみです。

深さもあるが、冷蔵庫の邪魔にならない大きさでちょうど良いです。水抜きもついていてとても良いです。

ぬか漬けのために購入。１ヶ月以上経ちましたが、とても丈夫で満足しています。

想像通りグッドデザインで程よいサイズ！ぬか漬け楽しみです。

野田琺瑯だから安心できる。大きめきゅうりも大丈夫でした。

使い心地やお手入れしやすいのでとても気に入っています。

まだ到着して間もないので捨て漬け段階ですが、そこまでで良いなと思ったのは、大きさが冷蔵庫にピッタリしっくりくる大きさである事。琺瑯なのでお手入れが簡単で、蓋も柔軟性がありピタッと縁に張り付く感じで閉まるので、臭い漏れはなさそうだという事かな。(ウチはまだ発酵段階に入っていないので、絶対とは言いきれませんが、米ぬかの匂いは今の所漏れていない。混ぜる時に縁に付いた糠はキッチンペーパーで毎回綺麗に拭き取ると確実に匂いは漏れないと思います。) とりあえず手元にあった約1.5kgの米糠で現在作っているのですが、多過ぎて混ぜにくい為、毎回ボールに移してから全体を混ぜてまた戻すを繰り返しています。ですので、米糠は1kgがベストな量だったなと欲張った事を悔やんでいますw 画像は手元にモノサシがない場合の長さ比較でラップを前に置いて撮影しています。あと、約1.5kgの米糠で作った場合の容器に対する量の多さを確認いただけたら幸いです。