商品レビュー

以前、他のショップで購入して、とても美味しかったので、お得な機会に5本まとめ買いしました。 数ある調味料の中でも醤油は使用頻度が高いから尚更、成分が気になりました。普通の小売店の醤油は大抵、脱脂加工大豆を使っていますし、添加物も含まれていますし、殆ど有機原料ではありません。国産の丸大豆や小麦が有機で、添加物無しの醤油は滅多に有りませんが、この醤油は正にドンピシャです。 醤油の8割が脱脂加工大豆で、丸大豆は2割だそうです。その中でも国産丸大豆のシェアは3%だそうです。その3%の中でも有機は希少です。 戦後の物資不足の中、脱脂加工大豆が使用されるようになりましたが、本来は丸大豆が使われていました。脱脂加工大豆とは、油を搾り取った後のフレーク状の物です。こちらの方が分解が進みやすく短期間で製造出来るそうです。だから、当然、価格に大きな差がある訳です。 また、本物の醤油の原料は、丸大豆、小麦、食塩だけです。その点、こちらの醤油は安心して使えます。 原材料だけでなく、味も申し分ありません。卵かけご飯で、その違いが分かります。煮物も美味しかったです。普通の醤油より淡い色も気に入っています。

商品、到着したその日に先ず煮物に使用してみました。今まで使用していた生醤油とは味わいが異なり、いわゆる『醤油』という塩分が利いた濃い口に感じました。変な例えかもしれませんが、団子に塗って焼いたら香りが際立って美味しいのではないかと思いました。

有機で余計な物も入っていないし、安心して使ってます。味がどうこう、と語れるほど醤油のことは知りませんが、煮物で使うと美味しい気がします。刺身には合わないような気がしましが私の舌がこわれているのかもしれません。

数年リピートしてます。今回直販サイトがYahooになっていたので、こちらで購入しました。安心できる原材料と昔ながらの製法で作られたお醤油はまろやかでとっても美味しいです。一般的なスーパーの物はもう使えません。

いつも購入しています。煮物などの調理の味が決まりやすいので、重宝しています。特にお刺身や餃子などは、加熱せずそのまま味わうので、醤油の味の良さがよく分かります。

店頭で一本ずつ購入していましたが、まとめて購入しリピート買い しています。大豆と小麦粉、食塩のみの醤油で添加物が含まれておらず、とても美味しく重宝しています。

毎日口にするものだから安心できるものが良いですよね。川越の店舗で購入して美味しかったのでリピートしています。お友達にもプレゼントして喜ばれてます。

美味しい醤油を探していてこちらを購入しました。お値段が高いですが、なかなか美味しいと思います。やはりお醤油は味付けにもとても重要だなと思います。

生醤油と比べるとまろやかで お料理する時は此方を使っています スーパーで一般的に売っている物より高価ですが 安心安全な調味料は大切だから当然ですね

前回も購入しました。とてもおいしく、そのまま使う場合は納豆とかにかけてます。煮物にも良く、とても美味しく仕上がります。おすすめです。

醤油の味がはっきりしていて美味しいです。味付けは薄味が好きなので、少量で済むのも助かります。添加物が入っていないので安心です。

ラーメンを作るのに購入しました。とてもおいしい醤油です。日持ちもするし、生醤油に近い味わいでした。リピートしたいと思います。

数年前がこちらの醤油を使っています。たまに違う醤油を使うと味の違いに驚きます。 長年リピートさせていただいております。

この醤油を使い出してからは手放せません。 素材の味が美味しくこれからもお世話になります。 どうぞ宜しくお願いします。

とても良い味です。冷や奴にかけて食べています。他料理にも使ってます。とても美味しく仕上がります。おすすめします。

10年以上前から購入させて頂いてます。どんな料理に使っても美味しいです。これからもずっと買い続けると思います。

内容量も味も大変良い！ お刺身にも煮物にもよく合い、美味しいです。 まとめ買いしましたが、大正解でした。

安心・安全かつ、うま味、香りも抜群です。これこそ一本で料理の腕が上がった気分になります。

調味料は気を使っていてこちらのものを毎回頼んでいます。お店も迅速で対応も良かったです。

とても気に入っていて定期的に購入しています。調理にもそのままでも万能です。