商品レビュー

ジェノベーゼと言えば、バジル風味のパスタである。風味どころかバジルが山ほど入っている。これが好きなのだ。まあナッツはナッツなので、「ジェノベーゼ風味」としてあんまり期待はしていなかった。食べてみるとがっつりバジル。バジルの存在感がすごい。ナッツの隙間という隙間に緑色のペーストが挟まっている。特にクルミなんて、元の茶色い色はどこいった？というくらい緑色である。また、驚くほど脂でギトギトしているのも非常にパスタっぽい。この脂が嫌いな人は嫌いかもしれないが、私は大歓迎だ。商品ページの情熱たっぷりな案内文を全く読んでいなかったせいか、最初の衝撃が大きい商品だった。しかし、常に辛いもの・味付けの濃いもので晩酌しているため、香辛料はやや足りていない感がある。燻製ナッツベーコンのレビューにも書いたが、この味付けがナッツの香りや味わいを生かすためのギリギリラインなのだろうか。

油がギトギトで、箸で袋から取り出して食べたが、ナッツがしなしなで美味しくない。 味はしっかりジェノベーゼ。イタリアンなナッツで、手の込んだおつまみとして、有りだと思うけれど、ナッツのくにゃっとした食感が、私は駄目でした。

香り：非常に良い

安っぽい香料を使ったナッツとは異なり、手作り感のあるしっとりとした味わい。アンチョビも購入しましたが、どれも美味しくいただけます。

粒：普通、香り：良い

ジェノベーゼの味自体は美味しかったが、油が染みてナッツの食感が柔らかくなってしまっていたのがあまり好みではなかった。