商品レビュー

以前はカット肉を購入していましたが好きな厚さでステーキを食べたいと思ってブロック肉を購入するようになりました。 妻は焼肉が好きなのでどちらにも使えるので重宝しています。 よく考えればイチボって高級部位ですよね(笑) 本当はハラミが好きなのですがハラミのカットはちょっと面倒だったのでこちらを購入しています。 この商品がいいのは冷蔵で届くところです。 冷凍品が多い通販で冷蔵品は貴重です。 ブロック肉を解凍して小分けして再冷凍するとやはり味が落ちます。 冷蔵だと解凍回数が減るので味が落ちにくくなります。 店の対応も良くリピートしています。

何度かこの肉を買いました。 肉本来の味というか香りも良くて柔らかくて肉汁たっぷりでめちゃくちゃ美味しいです。 炭火や焚き火でステーキにすると最高です。 家でやる時は南部鉄のフライパンでステーキにしてます。 和牛とは違う肉の旨味と香りがあってほどよい噛み心地が最高ですね。分厚いステーキを二枚食べても胃もたれしません。 味付けも岩塩だけの方が肉の香りと味が出て美味しかったです。 安くてたくさん買えるので家で真空パックにして保存してます。

リピート購入しました。 低温調理器でローストビーフにするととても美味しく頂けます。 私は、お肉を常温にした後で、塩コショウとすりおろしニンニクをすりこみ、フライパンで全ての面に焼き色をつけてから、59度で3時間で調理します。 サクラ色のしっとりしたローストビーフができました。 そのままステーキでも食べてみましたが、ステーキの場合少しお肉が固くなります。

ステーキで、約半分、後の半分はローストビーフでいただきました。 ステーキは歯ごたえがありましたが、薄めにカットしたので、大丈夫でした。 ローストビーフは、わさびを乗せ、バルサミコ酢を少しつけると、おいしくいただけますよ。

ローストビーフにして頂きました。 イチボの片側の脂を全てカットして、そのままの大きさ（1.7キロ）を低温調理器を利用して58度で3時間でロゼ色の柔らかいローストビーフができました。

リピートです。 冷蔵商品なので非常に嬉しいです。 ステーキには若干の脂があってもいいのでしょうが私は苦手なので全て落とします。 焼肉で食べることが多いのですが甘味もあって美味しいです。

リピートして1,8㎏を購入しました。さすがのボリュームで、厚切りステーキとローストビーフで頂きました‼大満足です。またよろしくお願いいたします(*^^*)

今回は２回目の注文でした。半分はステーキに、半分はローストビーフにしました。どちらも柔らかく食べ盛りの息子達も大満足でした。また、リピートします。

うちは家族が多いのでこれくらいのボリュームがありがたいです。年に何回かはお世話になると思いますのでよろしくお願いします。

炭火で焼いて見ましたが火力の調整が難しく苦労しましたが、 柔らかくて美味しく頂きました、またリピートしようと思います。

ローストビーフにしました。噛むごとに肉の甘みも広がり、大変おいしくいただきました。ワサビとの相性もいいです。

いつも値段の割に美味しく量も満足でき、注文してしまいます。このままお値段据え置きで何度も購入したいです。

バーベキューには欠かせなくなったイチボ肉の塊！豪快に串に刺して焼きながらナイフで削ぎ、岩塩で頂きました。

いつも値段の割に美味しく量も満足でき、注文してしまいます。このままお値段据え置きで何度も購入したいです。

子供にも高齢の父母にも好評でした！ 少し小さくすれば歯が悪くても問題なしとのこと

BBQでシュラスコしました！ 大評判でした。

とっても美味しかった。