商品レビュー

毎年、自家製の固定種、有機栽培で、大豆を育てます。 毎回、「マルクラの乾燥玄米こうじ」を使います。値段の都合で、有機ではないものを。 でも、今回は、どのサイトを見てもありませんでした。 こちらでは、お安く「有機米　乾燥玄米こうじ」が買えました。 味噌も無事に作れました。 いつもと違う味になるのかな？楽しみです！

リピート購入です。 以前こちらの玄米麹と白米麹の２種類を購入しました。 味噌を自分で仕込むので、出来れば無農薬の麹が欲しくて、今回はまとめ買いしました。 乾燥麹は水分の調節がいりますが、美味しいお味噌になりました。

最高の食材で作る塩麴と醤油麹セミナーを主催。参加者さんの分も一緒になので6袋を。 他店よりリーズナブルに購入ができました❣ありがとうございました♪

国産、有機米、玄米がポイント！ そして、老舗のマルクラさんだから安心して使用しています。 このクオリティでこのお値段はなかなか無いと思います。

塩麹を作るのに使用しています。作った塩麹で、茹でたサツマイモを漬物にして毎食いただいています。肉料理にも使いますが、大変美味しいです。

いつも甘酒にして頂いています。 老舗マルクラさんの商品で有機米を使用しているので安心して頂いています！ 乾燥麹なので扱いも楽ですしね！

とても美味しいです。 甘酒メーカーで作っているのですが、どうしても硬いところが残ってしまい、時間や水の量とか工夫中です。

甘酒用に購入しました。玄米麹の甘酒は香ばしくて美味しいと聞いたので楽しみです。お味噌にも挑戦しようと思います。

前は塩麹を作っていましたが、最近は醤油麹に使っています。とても美味しいです。刺身やおにぎりにも入れています。

良い質のものを買えました。沢山塩麹にとか、使いました。良かったです。

玄米ですから 有機を選びました。 麹水にして毎日いただいています。