商品レビュー

取説どおりクリア塗装除去、3回ほど油を全体に馴染ませ、一晩寝かせ母の好きな伊達巻きを作ってみましたが、手前右隅に焦げがつきました。縁や角は念入りにやったのですが。20年以上使用している中華鍋（北京鍋）はほんの少しの油でもくっついたりしません。「鉄」はもう少し使い込んでから本領発揮でしょうか。商品説明では「IH対応」パッケージでは「IHクッキング玉子焼き」となっています。IHはフライパンや鍋のちょっとした歪みでも熱伝導にムラが出るので不向きでは？と思います。

今まで使っていた、玉子焼き器は、軽すぎてコンロのセンサーで、浮いてしまい使いずらかったのですが、こちらの商品は、軽すぎず、重すぎないので、とても使いやすくなりました。また熱の入りが、いいのか、味も美味しくなったような気がします。

フッ素加工やテフロン加工と比べ、少し重たいですがサイズがサイズなので特に苦になりません。家族の健康を考え、フッ素加工やテフロン加工の調理器具を全て捨て、鉄製に切り替え中です。

油を塗っておくのが正しい管理のようですが、なかなか出来ず、洗ったまま置いておいたら錆がつきました。説明書通りに扱っておけば大丈夫なのだと思いますが、私にはむずかしかったです。

思ってたのと違い縁にこびりつく。 最初の下処理がいまいちわかりにくくちゃんとできているかわかりませんでした。

もっと重いと思ってたのですが、、この軽さなら家内の力でも全然大丈夫そうです 鉄が馴染んできた後が楽しみです

鉄のフライパンが欲しかったので良かったのですが、もう少し小さくてもよかったなと思いました。