商品レビュー

セラミック包丁を愛用しています。 元々、セラミック製の物は切れ味が良くて、そもそも研げると思わず切れなくなったら買い替えようかなぁ、と思いながら気付けば10年！ まだ良く切れるけど少し刃こぼれも出来てきたのでダメ元でこちらを購入してみました。 日曜祝日を挟んで５日で届きました。 パッケージの説明は簡易的なので中の説明書を良く読んで忠実に実行！ 刃こぼれは直りませんでしたが、すぐに試してみると確かに切れ味が良くなっていました。気を抜くと繋がりがちなネギや油揚げも…スライドしなくても上からおろすだけでスッ…と切れるイメージ。 普段、肉類はキッチンはさみを使っているのですが鶏皮も難なく切れそうです。 とてもコンパクトなので、次はピーラーや庭で使っているハサミなど色々試そうと思います。 ちなみに、説明書の最後に『刃こぼれした物には使わないように』と書いてありました😅 が、自己責任で使いました🙋‍♀️

切れ味：良い

3段階のものにするのかはさみとかも研げるようなのにするか悩みました。ですが、これにして良かったなと思ってます。嵩張ら無いしはさみもいけるし水洗いした後引っ掛けれるようになってるしで、便利！と思いました。他の商品やと、大きいな…置く場所考えるなぁと思っていました。これだと、切れ味落ちた？と思ったら1分というか数回何となくとか歯がなんか変？みたいなのを見てなのでこれから気楽に研ごと思っています。値段も、色んなの見てたら妥当かな？とか勝手に思って納得してます。 後、切れ味は良くなりました。ただ、新品まではいってません。研ぐって事に不慣れで上手くなったらもっと切れ味良くなるのかもで、何回かしてたらちゃんと研げるかも？って楽しくなってます（笑）

切れ味：良い

お店で研いでもらったりして切れ味が良くなると必ずと言っていいほどその日に指をケガしたりしてました。 だから安い両刃用の研ぎ器でたまにスライドさせるくらいだったので、あまり切れ味がよくないことが多くて、家族が包丁を使うと切れないと不評でした。 思いきって良く切れる包丁を買ってみましたが、それが片刃？だったので今までの研ぎ器が使えずこちらの研ぎ器を購入してみました。 簡単にスライドさせるだけでいいし、ほどよく研げるので研いだあともケガしてません。 気軽に使えるので研ぐ頻度も増えそうです。 よい買い物をしました。

切れ味：非常に良い

包丁研ぎと書かれてますが、自分は仕事用のカッター刃を研ぐ目的で購入しました。 小型でポケットに収納出来るので持ち運びにも便利ですし、切れ味回復能力もかなりのものでカッター刃でも刃先を片面４～５回軽く研ぐだけで切れ味が回復します。 新品の切れ味にはならないですが、それに近いレベルで回復させる事が出来ます。 カッター刃って仕事で使ってるとすぐに切れ味が落ちるので、あともうちょっとだけ切れ味が保って欲しい時に、さっと取り出してすぐに研げるこの商品はうってつけでした。 あとは耐久性があれば文句なしですね。

シャープナーが一番使いやすいです。 いくつか研ぎ器を買って試してみたところ、このタイプが一番使いやすいと思っていたのですが、妻に使っていないと思われて捨てられてしまいました。 他のものは嵩張る為、出し入れが大変で、私の使っている片刄のものになかなかヒットせず、困っていました。 こちらの商品を手に入れて研いだところ、やはり最高でした。 ちょっと研ぐだけで切れ味が変わります。 水道の水をチョロチョロと出しながら、2〜3分研ぐだけです。 置く場所にも困らないので、おすすめです。

切れ味：非常に良い

どれだけよく切れるようになるか半信半疑で購入しました。 すみませんでした。疑って。 どの包丁も本当によく切れるようになりました。以前に包丁研ぎ屋さんにお願いして何年たったでしょう…という包丁もプロに頼んだような仕上がりに。野菜がザクっと切れる音が嬉しくて不必要に野菜を切りたくなります。 小さくて場所を取らないので思い立ったらすぐに使えるところもよいです。本当に購入してよかったです。

切れ味：非常に良い

Globalのシャープナーからの買い替えです。 Globalのステンレス包丁を研いでみました。 最初説明書通りにシャープナーをギザギザ動かして研いでみたところ、研ぐ前より切れなくなってしまいました。 数回やっても包丁に傷が付くだけだったのですが、シャープナーを刃の根元から刃先に真っ直ぐ数回動かしてみたところ、切れ味が戻って感動でした！ コツを掴めたら使えるシャープナーだと思います。

切れ味：非常に良い

切れ味の悪くなったステンレス包丁と切れ味の悪くなったセラミック包丁とセラミックピーラーに使いました。 新品のように切れ味がもどりとても満足です！ 刃研ぎ部分が少し小さめなのでピーラーを研ぐのも楽でした！ ステンレスやセラミックなど物に合わせて刃研ぎを変えなくていいのも魅力的です。 本体は厚みもないので保管場所も気にしないで使うことができ満足です。

封筒でコンパクトに送られてきました。 こんな研ぎ方で大丈夫かなぁと不安になりながら数回やりました。 でも、研ぎ方は簡単なのに固いにんじんもスパッと力を加える事なく切る事が出来ました。 難しくもなく、簡単で、準備も不用なので気軽に使用でき、切れ味が戻るのはありがたいです。 あとはいつまでもつのかですが、お値段が安かったのであまり気になりません。

今まで使っていた小さな手持ちタイプの砥石が行方不明になり、急遽探してコチラを購入しました。 今回のも もっと軽くハンディサイズなので、ササッと使いたいときに ホントにたすかります。 発送は…年末なのか？発送の連絡が来てから 想像より１日ほど遅い感じでしたが、急ぎてはなかったので問題ないです。 あとは、長持ちする事を祈ります。

切れ味：非常に良い

捨てようと思っていたセラミック包丁を簡単に綺麗に再生させることができました！　誤って2ｍｍ強の欠けを作ってしまったので買い替えるしかないと思っていたのですが、この価格ならばダメ元で試してみようと思い購入したところ大正解でした。 2ｍｍ強の欠けが無くなるまで削るのも、想像するより短時間でできて驚いたくらいです。

切れ味：良い

今まで使っていた包丁研ぎ器では満足いかなくなり、こちらを購入してみました。これは、しまう場所も取らず洗ってかけておけばすぐ乾くし衛生的にもいいと思いました。研ぎ器には角度が付いているので研ぎ器を包丁に平行に添わせて説明書通りに研ぐだけ！とても簡単です。切れ味とても良くなり満足です。購入して良かったです。

研ぎ方のコツが書いてある小さな紙が同封されてました。 研ぎ方によっては切れ味に優劣が出る、というような旨も書いてあり、うまくできるかな？と思いましたが、 結果的にうまく研げたようで、切れ味が復活！ 研いで良かった！ モノ自体はとても軽くて扱いやすいですし、収納に場所をとらず、気軽にいつでも研げそうです。

切れ味：良い

2ヶ月前に研いだ包丁がほとんど切れ味が落ちていません。 三徳包丁と出刃包丁など5本研ぎましたが、出刃以外は研いだ後の80〜90%くらいは切れる感じがします。 出刃包丁は2回ほど使ったら切れ味が落ちたので、出刃包丁のみ砥石で丁寧に研いでいます。 三徳包丁やペティナイフ用だと感じました。

切れ味：非常に良い

トマトを研ぐ前と研いだ後で切り比べしてみました。切れ味が良くなりました。以前は置き型の包丁研ぎを使用していましたが、大きさが気になり小さい物を探していました。こちらの商品は小さくて、持ち手部分に穴が開いているので引っ掛ける事が出来て収納にも便利です。買って良かったです。

切れ味：良い

皆さんのレビューを参考に購入しました。切れ味の悪くなった包丁を研いで、ミニトマトを切ってみました、綺麗に切ることが出来ました。 大きさは、小さく、軽いので、力を入れずに研ぐ事ができて、簡単に使えるのが良いと思います。ハサミも簡単に研げそうなので、買って良かったです。

切れ味：良い

砥石を使うのは難しそうなので、簡単に研げそうなこちらを購入。動画と説明書を参考に包丁2本研いでみたが、あっという間に研ぎ終わった。ハサミや鎌、ナイフなど手軽に研げるので重宝しそう。100均にもダイヤモンドシャープナーがあるそうなので、今度そちらと比較してみたい。

切れ味：非常に良い

73歳男性です。自炊をしていますが、最近包丁、料理ばさみの切れが悪く、包丁研ぎを買い換えました。今までのは10年以上使っており、余り気にしていませんでしたが、今回のは研ぐときの音が違いますね。研ぎ器の形状は従来と同じですが良く研げます。有り難うございます。

切れ味：非常に良い

以前から包丁を研ぐため、他サイトでもいろいろ探してました。こういう形の研ぎきは、ちゃんと出来るものなのかと、半信半疑で購入しました。が、切れ味が違う❗️まな板に落ちる音も素晴らしい‼️包丁が生き返り料理が楽しくなりそうです♪使い方簡単でかなりお勧めです。

切れ味：非常に良い

家にあるシャープナーでも包丁の切れ味がさほど改善されなくて捨てようか迷って、新しい包丁を探していたら出会いました。シャープナーを信用してませんでしたが(笑)価格的に失敗してもいいかなと試しで購入したら、、、スゴイ良かったんです！！これオススメです！