商品レビュー

楽天市場の方で売り切れだったからこっちも売り切れかと思ってましたけど、無事に届きましたw塊とはいえ余り安くはないですけど、美味しいのでリピートで二つ購入しました。 届いたそのままキッチンに少し放置、外側がそこそこ柔らかくなってきたところでシュリンク放送を切って、大きな切り身のど真ん中をばっさりw そこから焼き肉サイズに切りやすそうなそこそこの大きさの塊にまた切り分けていき、適度の脂部が少しずつ切り身に入るようにしました。 売ってる焼き肉よりやや厚めで切って、適当な量をビニール袋に入れて小分けにして冷凍してます。 半分凍ってるのが二塊なので最後の方はやや息がきれましたが、それぞれの切り身も切り口綺麗でうまく小分けできたと思います。 さすがに二つ塊あるとそこそこの量ですかね。 無くなったらまた買おうかと思います

ラムのモモ肉が固まりで届きました。 真空パックで冷凍でしたので、そのまま常温解凍し、半分凍ってるくらいの状態でやや厚めの焼き肉として切り分けました。 油がそこそこあるので、その部分をうまく切り身に少しずつ入るように切り分け、少しずつビニール袋に入れて冷凍庫へ入れてあります。 脂分がないほうが健康的ではありますが、脂がないとどんな肉も味気ないものですから、この塊には脂がしっかりついていて美味しそうでしたね。 切り分けながら少し焼いて食べちゃってましたしww 旨いです。 基本塩コショウでそれが一番私には合ってますね。 ほぼ一人で食べてますがもう半分以上ないです。 リピート今からしようかと悩んでるとこです。

食感：柔らかい

ラム特有の臭みはありません。噛み締めると風味でラムの香りがして、ラム好きの方にもオススメです。なによりも、しっかりと焼いても固くならなず、ジューシー食感が楽しめます。厚さも好みで切れるので、大変便利です。オススメです。

たまたまか確認不足か、1枚ではなく2切れに分かれていました。ひとつはカレーに、ひとつは小間切れに切って串に刺してサテのように串焼きにしました。肉質も柔らかく風味も良く臭みはなくパサパサにならずでよかったです。

食感：柔らかい

冷蔵庫でゆっくりと解凍してからスライスして塩コショウ・焼肉のたれ等で美味しく頂きました。こちらは、柔らかで美味しかったのでまた注文したい一品です。

肉が柔らかくて大変美味しくて値段もスパー比べても安くて良い買い物をしました。