商品レビュー

小売店で購入していた米麹が売切れて、暫く塩麹の無い生活を送っていました。やはり塩麹無しでは煮物や味噌汁もコクが無く物足りません。耐えきれずに急遽、こちらの米麹をネットで買いました。無添加、無塩、国産米100%、たっぷり950g、送料無料が決め手となりました。値段も市販の米麹と比べて遜色ありません。 今迄、数種類の米麹と玄米麹で塩麹を作りましたが、こちらの米麹で作った塩麹が一番、美味しいと思います。(写真5枚目が完成した塩麹です。)味噌汁や煮物の味が深みを増しますし、肉に塩麹を塗してから調理すると、肉が柔らかく美味しくなります。 それと、汚い話ですが、歳と共に残便感が有りましたが、以前に比べて何故かスッキリするようになりました。 300gほど塩麹で使用しましたので、残り650gの半分はレビューでも評判の良い甘酒にも挑戦してみたいです。

美味しい麹が購入できるお店を探すのがめんどうだなぁ…と思い後回しにしていましたが、口コミが比較的よく使いやすそうだったのでポイント使ってお試しのつもりで購入しました。届いた商品は、思ったより量がありました。早速、甘酒作りを開始。作り方をネットで調べると麹をほぐしてと書いていましたが、パラパラになっていたので必要ありませんでした。材料を混ぜて愛用しているヨーグルトメーカーのスイッチを押して、あとは放ったらかし。思ったより粒が残っている気がしましたが、ヨーグルトに混ぜて食べてみると、甘さもちょうど良くて成功。青汁に混ぜてシェイクして飲みましたが苦味がなくいつもより飲みやすかったです。 次は塩麹を作る予定です。使いやすさとお値段の良さで星5つにしました。

それでいてコスパ最強。とてもありがたいです。 届いてからすぐに塩麹を作りましたが、 時間がかかるので急遽玄米甘酒を作りました。 今回初めて玄米の甘酒を作りましたが、しっかり美味しく出来ました。 私はどうやら牛乳の乳酸菌は体に合わないようなので、豆乳ヨーグルトやとにかくその他の乳酸菌や発酵品を探していました。 その時に米麹を知ったのですが、スーパーだと高くて。 いや、一袋はやすいのですが、 うちは塩麹醤油麹レモン麹きのこ麹ガーリック麹に、納豆麹を作っています。 最近は甘味料に甘酒を取り合えれようと思っているので、大分足りなくて。 これなら心置きなく使えそうです。 ありがとうございます！

正直いってネットで買った乾燥米麹は今までほとんどが「ハズレ」でした。それらはお粥みたいに味が大味だったり、コクがなかったりするんです。 何種類も買って甘酒を作ってみましたが、安定した品質なのは、やっぱりマルコメなんですよね。でもこちらの商品はレビューも良いしリーズナブルなので、ちょっとお試ししてみよう…と思い購入してみたところ、こちらはとても美味しく甘酒できました！ マルコメの乾燥米麹で作ったのと似たお味の甘酒になります（褒め言葉）。このクオリティだとリピします。

今まで他の米麹を購入していました。甘いという謳い文句ではありましたが、私には甘すぎる気がしたので、違う米麹を試してみようとこちらを購入してみました。 ほのかにお米の味がして、よく知っているまろやかな味の甘酒ができました。私はこちらの方が好みでした。次回からも利用させていただくと思います(*^^*) 甘酒として作っても、お砂糖替わり、ドレッシング、お魚などの下味付け等何でも使えるので重宝しています。 私はよく納豆と混ぜて食べています！

数年前から甘酒を作ってたけど去年から玉ねぎ麹やコンソメ麹(人参・玉ねぎ・セロリ)にハマり、今年は納豆麹も追加され、米麹の消費が半端なく(笑) 残りが少なくなってきたのでコスパが一番良かったのでポチッ。 因みに…生姜麹も作り、次はニンニクとトマトに挑戦する予定(笑) 麹は発酵が進むようにミキサーにかけるので粒については何とも思いません。

こちらの米麹はちゃんと甘く作れます（いまいちな米麹だとお粥みたいなのもありますからね） 温度はきっちり60度8時間がベストな出来と思います。 発酵食品は温度が下目でも時間かければ上手くできるものも多いですが、こちらは50度くらいで作ると米のツブツブが残って滑らかになりませんので、やっぱり60度キープしないといけないなーと感じました。

毎朝、無調整豆乳を飲んでいるのですが、無調整なので、飲み干すにはちょっと苦手なのですが、、、こちらの乾燥米麹で甘酒を作るようになり、豆乳に混ぜて飲んでみたら、これが合う！！砂糖などの甘さではないので腸活にもなるしハマっています♡甘酒は簡単に炊飯器で作れるのでオススメです！

炊飯器の保温機能で一度に塩麹、醤油麹、甘酒の3種類作りました！その他、玉ねぎニンニク麹も短時間であっという間に完成！！どれもとても美味しく、料理の味に深みが出てとても満足です。甘酒も甘くて美味しく、健康維持の為毎日飲んでいます。早速またリピートしました。

甘酒、塩麹などを作るので、大容量でお値段的にも手頃で良いと思います。 早速、普通の塩麹を作りました。色も白くて、見た目キレイな塩麹が出来上がりました。（ものによっては、ややベージュっぽい色めになる麹もあります） また無くなったら購入させていただきます！

こちらで塩麹を作って、生キャベツに揉み込んで毎日のように食べております。 この乾燥麹でつくると、水を含んでふっくらとして塩と馴染みがよく、他と比べてマイルドでつぶが大きいような仕上がりです。 すでに何度もリピートしてますが、こちら我が家の定番です。

注文後思っていたより早く届きました。夕食後残ったご飯（米にすると１合弱位）に麹200g、ぬるま湯を加えて1リットルにし、60度で約9時間、おいしい甘酒ができました。次はご飯を半分、麹は150ｇでやってみようと思います。 ありがとうございました。

炊飯器で甘酒を作っています。少しの温度変化で仕上がりが変わるのでそこも楽しみながら作っています！毎朝、無調整豆乳を飲んでいますが、そのままだとクセが強いのですが、自家製甘酒を混ぜて飲むととても美味しいです♪扱いやすい米麹！オススメです。

甘酒を作っています。優しい甘さで大好きです。 炊飯器で8時間ほったらかしで作れます。 私はつぶつぶは苦手なので飲む時に3分の1は牛乳にしてミキサーで滑らかにしてからマグカップにうつしレンジに１分で麹がふわふわと上がってくる泡が美味しいです。

リピート購入しています。 自家製甘酒を作り、豆乳に混ぜて毎朝飲んでいます。作る日の天気や温度によって出来上がりが違って、完成具合いの変化も楽しみながら作っています。 身体に優しい物を取り入れて家族の健康を維持していきたいです！

もち麦とこちらの米麹をいれて甘麹(甘酒)を作っています。美味しい甘麹が出来上がります。パン生地に入れたり、ヨーグルトにかけたり、砂糖の代わりに甘酒をいれて煮物も作ります。多めに作ってジャムの空き瓶に入れて冷凍しています。

いつも200グラムくらいのものを買っていたのですが、こちらの方が安く済むと気づいたので購入しました。たっぷりはいっていてとてもありがたいです。醤油麹を作るために使用しているのですが、美味しい醤油麹ができると思います。

安いし国産なので安心です。乾燥米麹なので保存も楽。ですが保存する間もなく甘酒作りました。 家で作ると容器のゴミも出ないし作る工程の楽しみもあります。猛暑を乗り切るために飲み終わらないうちに美味しい甘酒作りつづけます。

いつもありがとうございます😊早い配送に感謝しています。もう10回以上の注文だと思います。リーズナブルな価格に満足しています。毎日甘酒や塩麹を使った漬け物を、楽しんでいます。ありがとうございました😊また注文します。

知人が甘酒を作りたいけど、麹が手に入らないとの事で早速注文して送って貰いました。 すぐに着いたようで、次の日に電話が掛かり美味しい甘酒が出来たと、とても喜ばれました。 また購入したいと知人が言っていました。