商品レビュー

甘酒として飲むには、私には水分量が難しかったです。一般的なレシピの水分量にすると芯がものすごく残り、芯が残らないよう水分を増やすと当たり前ですが味が薄くなります。粒もすごく小さいものが多く見えました。美味しく出来ている方が多いようなので、たまたまそう感じる部分が届いたのでしょう、きっと。年末にも関わらず、すぐに手元に届いたのは非常に有り難かったです。

今回はいつも頼んでいる秋田県産100%あまこうじではないのを注文してみました。いつも二人で麹水を作り飲んでいますが、感想は甘さが足りなく黄色の色も薄くて物足りなく感じました。次回からはいつものあまこうじに戻します。最初にあまこうじを飲んでしまったので、この麹が駄目だなんて言いませんので悪しからず。ありがとうございました。

いつもこちらのショップのあめこうじを購入していました。再入荷する前に　米麹が欲しかったので　初めて購入をしました。あめこうじに比べ　粒が小さいのが届いた時に思ったことです。 この米麹でいつものように麹と水のみで甘麹を作りました。あめこうじに比べ、甘味のやさしい甘麹が出来ました。

甘酒を作るのに色々な商品を試してみようと思い今回はお安いのもありここで購入しました。他の方も書かれていましたが他の物と比べて甘みが足りないかな？と思います。すっきりした甘さに感じました。

甘酒、醬油麴を 甘酒と醬油麴を創る為に購入しました。 甘酒は白ではなく、黒っぽいものが出来ました。 量は多くて必要な分、使えるので良かったです。

滑らかな口触りを期待していたのですが、少し固いものがあり残念な口当たりになってしまいました。お安いので仕方ないのでしょうか?

米麹で甘酒を作り毎朝欠かさず飲んでいます。色々なメーカーの米麹を使って作りましたが、貴店の米麹はちょつ匂いが気になりました。

甘酒を作るのにいつも同じ店で購入していましたが、たまには違う店でと思いこちらにお願いしました。少し甘みがないかな………

麹を楽しんで使ってます。麹甘酒や醗酵あんこを作ると直ぐ無くなりますので、又お願いします。万能調味料は、便利です。

味噌や甘酒づくりに便利です。 乾燥しているので保存も楽で助かっています。 次は塩麹にチャレンジしようと思います。

価格と量に関してはとても満足しています。甘酒や塩こうじなどを作るので、結構の量か必要となり助かります。

甘酒にしたら甘味が足りなかった気がします。 塩麹や醤油麹に使おうと思います。 コスパはいいです。