商品レビュー

殆どのフライパンは底面が（すり鉢状に）少し狭まっていて、ステーキ肉や餃子を焼く時には、今ひとつ容量不足を感じてしまいます。 そこで餃子用のフライパンを物色していたところ、この品を見つけ、（予算オーバーではありましたが）ほぼ垂直の壁面に魅力を感じて購入しました。 大きめの肉でもすっぽり入り、熱伝導もいいようで、きれいに焼きあがります。 「超軽量」ではありませんが、同クラスの大きさのフライパンの中では軽い部類に入ると思います。 ちょっと残念な点は、取っ手の付け根の（黒い）金属部分がちょっと長いところ。 取っ手が木製なので、火から遠めに設定されているのでしょうが、間違ってこの部分に直で触れてしまうと（当たり前ですが）火傷します。 もう1センチぐらい短くてもいいのでは、と思いました。 あと、IH対応のフライパンの常で、中心部が盛り上がっているので油を入れると周辺に溜まります。 この品の欠点とは言えませんが、我が家はガス火なので、ガス火専用の品があったらもっと嬉しいのにな、とも思いました。

まず軽いです。 そこが購入のポイントになりました。 また、よくある広い口径のフライパンよりも、実際に調理する面が広いです。 縁の角度が90度に近いため、 28センチに近い口径の調理面を使えます。 おなじ28センチで焼ききれなかった餃子36個を余裕を持って焼き切れました。 長く使えるように、丁寧に扱いたいと思います。

重さや持ち手の感じは良かったのですが、テフロンが長持ちせずに残念でした。

軽くてとても使いやすいです。薄焼きたまご、ギョウザもくっつかずに綺麗に焼けました。 柄のところの小さい穴がないタイプを探していたので丁度よかったです。