商品レビュー

最近の米麹の価格高騰がひどく、何年にもわたり作ってきた味噌づくりも今年はいよいよやめようかと思うほどでしたが、新たに良心的なお店を見つけることができて、良かったです。 当初、我が家だけで注文する予定ですでに発注済みでしたが、同じく購入先を探していた方と共同購入で25キロお願いすることになり、急遽追加で増量発注したい旨、ご相談したところ、快く迅速に対応して頂き、また、おまけの健康味噌󠄀までいただくことができ、共同購入の方と分けることもでき、楽しみが増えました。 今回は味噌づくりに使わせていただきましたが、塩切りする際もほぐれやすく、使いやすい立派な米麹だと感じました。 おかげさまで今年も無事に味噌づくりを終わらせることができました。 今回はいつもの麹歩合24をさらに更新し、麹歩合を増やし、30歩合にも挑戦してみました。 美味しく出来上がることを期待しながら、それまでは頂いた健康味噌󠄀を味わわせていただきます。 また機会があれば、糀甘酒などほかの利用のためにも購入させていただきたいと思いました。 来年の味噌づくりの際にも良心的なお値段で販売していただけると、大変ありがたいです。 ありがとうございました！！

10kg購入しました。こちらで初注文です 注文して１日ですぐ届きました。 お味噌の心遣いもありがとうございます。 食べるの楽しみです。 届いてすぐに甘酒もわくわくしながら使ってます。 まだできてないので味はわかりませんがこうじ水 混ぜて飲んでみましたがおいしかったです。 電話で話したことありますがかなりお年のいった おばあちゃんが一生懸命やっている感じことで あまり意地の悪いレビューをみるといいものを 一部の心無い言い方で、よいもの提供してくれる ところが減らないか心配です。すごく手間と時間を かけたものをこんなに安価で頂けてすごく 感謝してます。 賞味期限は25日とあります。きちんと商品説明を みないで投稿する方はお店に失礼です。 わたしは比較してこちらで購入しましたが とても良心的な値段で届いたものもよさそうだし 迅速でまた買いたいと思いました(^^) おばあちゃん、元気で長生きしてね。

早速の対応本当に有り難う御座いました ２回目か３回目かはっきりしませんが 田清商店さんが1番です。 前回頼んだ時のデータがなくなっていてやっと探して注文しました。 後からお気に入りをチェックしたらありました。良かったでーす♪ 明日　朝から美味しい甘酒を作りたいと思います♪ お味噌も入っていました。 有り難う御座いました。 又、無くなりましたら宜しくお願い致します。 秋田の方は雪が凄いと思います。 どうか雪と寒さにお気を付けてお過ごし下さいね☆ 美味しい甘酒ができました。 毎日主人と美味しいねーと言いながらいただいています。 １０キロ購入したので沢山甘酒が作れます♪ 今は母が作ってくれた懐かしい甘酒と同じにできています。

予定通り糀が届きました。キレイな糀でした。20年前くらいからお味噌作りしていますが、分けて頂いてた糀屋さんが体調を崩されて求めることが出来なくなり、どこかで良い糀屋さんがないかと探していました。そこそこの金額を出せばスーパーでもあるのですが、何樽か仕込むので少しでも安く購入出来ないかとネットで探していたら田清糀屋さんを見つける事ができました。 早速今日お味噌を仕込みました。美味しく出来たら良いなと願っています。今年美味しく出来たら来年もお願いしようと思っています。お味噌だけでなく、これから甘酒、糀小豆、塩麹、スルメの糀漬けも作ろうと思っています。有難うございました。

発送連絡あるも宅配便手配の会社名ーーーー追跡番号ーーーーとあり記載なし？忘れ？いい加減な対応に呆れる。 到着した甘酒1kg×4個の梱包もやはり、いい加減だった。とにかく 開封し確認するも4個とも賞味期限1か月未満のものを送付してきた。嫌な予感でいつも通り甘酒を作るが、全く甘くならず 苦情のTEL入れるも、開き直りの逆ギレされて・・・。 残りの1kg×3個は廃棄するしかない。だまさた!くやしい! 2度と購入はしない!　お客様から苦情となる事を予想せず 不信感と損害を与える事に罪悪感をもたないこの商店は出店してはいけない!!

注文日が10日で発送が13日とあったのですが、15日に欲しかったので備考欄にその旨を入力しました。 13日に発送してくだされば間に合うかな？と思っていましたしお休みなどもはさんでいたと思うので、13日に発送だろうと思っていましたが13日よりも早くすぐに発送してくださって、お店の優しさと備考欄まで確認してくださる誠実さに感動しました。 余裕を持って届いたので安心しました。本当にありがとうございました！ 納品書を入れた封筒に手書きで名前を書いてくださっていたのもなんだか嬉しく思っております。

発送のメール連絡は来たが配達業者名と伝票番号が脱落していたのでメール到着後10分以内に折り返し情報補完を求めるメールを送ったがナシのつぶてだった。結局ヤマトだったが番号が不明故配達にタイミングが合わずに受け取れず、半生の米麹なので営業所留め置きで品質劣化の可能性を考え、夜9時に営業所まで引き取りに行った。通販で宅配発送する販売者なら発送連絡時にはきちんと配達業者名と伝票番号を連絡してほしい。人間だから間違いはあるとしてもすぐに折り返したメールを無視されたのは残念だ。

甘酒を作ってみましたが 失活してるのか 甘くなりません。 乾燥麹の場合は結構甘くて美味しくいただいたんですが 、 生麹 の方がコスパが良かったので 冷凍しておけば結構もつということだったので5袋買ったんですが 一袋目で どうしようかなーと 思っているところです。温度も60°、8時間以上 ヨーグルト メーカー を使って作りましたが？ なかなか あまみも出ず ほんわか甘いかなあというだけで 麹つぶも柔らかくなりませんでした。 作り方がまずかったのでしょうか？ 良い方法があったら教えていただけませんか？

発酵商品ブームと健康の自己管理に目覚め、甘酒はもちろん手作り味噌にハマりました。スーパーの麹が結構高いので、昔ながらの手作りの麹はないものかと探していました。 質問コーナーの回答をみて商売より麹を第一であることが伝わり今回購入しました。思った通り麹の質も満足でしたし、お値段もスーパーの約半額で購入できました。注文して翌日に配達され、生麹を扱う心遣いが伝わりました。 田清商店さんに出逢えて本当に良かったと思います。感謝の気持ちでいっぱいです。

甘酒にはまってしまい麹をたくさん消費するので、とても助かります。飲む点滴といわれるくらい栄養が豊富なので、朝食がわりに重宝しています。市販のダイエット食品や栄養ドリンクを買うより添加物がないぶん安心です。 また冷蔵庫に甘麹を作って保存して砂糖がわりにし、甘いものが欲しくなったらちょっとなめたり(^^;)と、使い途がたくさんあるので、健康にもよくて甘くて美味しいし、コスパも良いなんて、最高ではないでしょうか？!

初めて購入しました。今回は５キロを購入。送料を含めてもかなりのお買い得でした。早速大好きな甘酒をヨーグルトメーカーで作ってみました。他店に比べ甘さ控えめですが、レモンや生姜を入れて飲むとさっぱりして美味しいです。私にとってはかなりGOODです。 これから醤油麹や塩麹も作りたいと思います。新鮮で、尚且つ冷凍保存も出来るのでお買い得。発送も早いです。また購入したいと思います。

自家製の味噌作りにハマっています。出来るだけ手作りに拘ろうと試みています。大豆を自宅畑で栽培、塩と糀も手作りのものを探していました。 秋田米100%で丁寧に作っていることが口コミから感じ取れたので、昨年より購入しています。 今までに試した糀の中では一番気に入ってリピートしています。 味噌はもちろんですが甘酒も透明感のある飲みやすい味になりとっても気に入ってます。

甘麹にハマって早1年、色んな麹を買いましたがお米が大きくてヨーグルティアで作っていますが、今までで1番増える気がします。 甘味は少し控えめです。菌は高温だと死滅してしまうので、50度のぬるま湯からヨーグルティアに入れて作ると、美味しく炊けます。 秋田産米100％の無農薬米を使用したお米で作った麹で、この金額はとても助かります。 これからも宜しくお願いします。

初めてのみそ作りに購入しました。味噌仕込みの段階で甘い香りがしっかりあり、美味しい味噌ができる予感がしていました。一年間じっくり寝かせて今年友達に配ったところ、香りが違う、とても甘くておいしかったと好評でした。一度にたくさん購入しましたが麹たっぷりの味噌と塩麹、醤油麹、甘酒と色々作ってどれも美味しくいただきました。今年も味噌をたくさん仕込む予定です。

2回目の購入になります。田清さんの麹で作った味噌が残り少なく成りました。上手に出来たと思います。前回は米麹のみでしたが今回は大豆もいただきました。綺麗な麹です今回は甘酒も飲みたいなと思ってます。早々、1回目の大豆を洗い水に浸してあります　３回位に分けて味噌作りの予定です。　梱包もジュースの箱にSDGsでよいと思います。これからも良い麹お願いします。

注文して着くのが早かったです。 早速、箱を開けて見ると綺麗に糀が詰まっていて、 なめこの缶詰とこれまたご丁寧に封筒に入った手書きで明細書と 領収書がしかも封筒にはちゃんと名前迄書いてあり、心のこもった心づかいに私の心が和みました。 今日は早速甘酒と糀水を作ります。 寒い日が続きますけどどうぞお体お大事に。又、リピさせて貰いますので宜しくお願い致します。

レビューがとても良かったので初購入！結果大正解でした。とても良い麹で甘酒もフルーティーでかつコクがありとても美味しく出来ました。 早速塩麹、醤油麹、など仕込みましたが味が良い気がします。お味噌の仕込みを終えたばかりですが、大豆を購入して追加で作ろうと思います。 納品書の入った封筒の宛名が手書きでお心遣いに感動しました。 また購入します。

先日、大豆と合わせたばかりで判りません。良かったかどうが年末にはわかります。レシピについて麹5キロ購入したのだから、これに対する大豆の量と塩の量を示してくれれば良かったですね。年で計算苦手だから。それと重石についてはっきりした数字をいただけませんでした。残念です。年末蔵出しした結果でまたどうするか考えます。

麹とても早く届きました。有難うございました。とても安価で良い商品でした。今まで買った麹の中で1番安かったと思います。早速味噌を作りました。秋ごろ味噌が出来るのが楽しみです。わたしは麹のところしか見ていなくて豆も販売していたのに気づかなかった。お豆もとても安かったので来年は豆と麹両方注文したいと思います。

早速送っていただきありがとうございました。とても綺麗な、いい香りのする麹でした。到着に合わせて大豆を浸水しておき、味噌を作りました。お安いので、贅沢に大豆の２倍の麹を使って、甘口の味噌にしました。（いつもはせいぜい同量です）出来上がりがとても楽しみです。うまくできたら、また来年も作りたいと思います。