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コロナ対策で巣篭り

2021/4/30

長女が大阪で手術を四月末に控えているところへ、緊急事態宣言の発出で外食を避けようと手羽餃子、マーボ豆腐の素と一緒に愛媛より持参しました。辛みが苦手な妻にも好評で、鳥だしスープにコクがありまろやかな美味しさでした。軟骨入りのつみれも美味しかったです。〆の雑炊最高でした。

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    1 - 2件 / 2

    鶏スープがいい味出してます!

    2019/8/23

    購入後直ぐには食べる暇が無かったので、2週間ほど冷凍しておきました。スープのセットは真空パックのおだしと、鶏肉・豚バラ肉・鶏手羽のセットと、チゲミソが別々にバラになっていました。 冷凍したパックの状態では何やら黄色い液体がカチンコチンなってるで?という感じで、あまり旨そうではなかったのですが、 先週やっと食べれる機会が訪れたので、真空パックの鳥の出汁スープを完全に解凍してから、鍋にあけて煮始めたところ、スープが白濁化してきて、ぱねぇ鶏出汁の匂いが立ち込めてきて、「こりゃ~すげぇ美味そうー!」的に激しい食欲が襲ってきました。 キムチミソをすべて入れ、お野菜はニラと白菜と豆もやしと水で戻したどんこを放り込みました。 ミソの量は多すぎることもなく、すべて入れても普通?の辛さでしたので、冷蔵庫にあった太陽草コチュジャンを大匙スプーン2杯くらい入れてあげたところ。丁度良くなりました。 鶏と豚からの旨味とスープのだしが効いてて、意外と脂っこくなくて、あっさりと一気に食べられました。量的には2~3人で丁度良い量です。

      コロナ対策で巣篭り

      2021/4/30

      長女が大阪で手術を四月末に控えているところへ、緊急事態宣言の発出で外食を避けようと手羽餃子、マーボ豆腐の素と一緒に愛媛より持参しました。辛みが苦手な妻にも好評で、鳥だしスープにコクがありまろやかな美味しさでした。軟骨入りのつみれも美味しかったです。〆の雑炊最高でした。

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