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粉砕がひと手間ですが美味しいです

2024/5/29

米麹から玄米麹に移行したので最初は米麹と同様に使ってみたらすごく硬かったのですが袋の後ろを見てみたら粉砕すると書いてあって家にあるマジックブレッドで粉砕してから使ってみたところとてもおいしい甘麹と醤油麹ができました。おすすめです。

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    粉砕がひと手間ですが美味しいです

    2024/5/29

    米麹から玄米麹に移行したので最初は米麹と同様に使ってみたらすごく硬かったのですが袋の後ろを見てみたら粉砕すると書いてあって家にあるマジックブレッドで粉砕してから使ってみたところとてもおいしい甘麹と醤油麹ができました。おすすめです。

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      初のオーガニック玄米麹

      2024/1/15

      玄米麹は初めて購入しました。 オーガニックという事で、安心して健康に良い物が食せるという事で、今回はお正月のお餅作りに欠かせない、餡子。発酵餡子を初めて作りました。 玄米だけに出来上がりは少し硬い気がしました。

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      早速玉葱麹、醤油麹、塩麹を作りました。…

      2023/3/27

      早速 玉葱麹、醤油麹、塩麹を作りました。 とても美味しい麹が出来ました。 納品も早くてありがとうございました。

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        迅速に届いて頂きました。いつも使ってる…

        2024/3/2

        迅速に届いて頂きました。 いつも使ってる麹でしたがこちらのお店で安かったので初めて購入しました。  

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