商品レビュー

味噌づくりをしたくて購入しました！ 手作りお味噌は、大豆を煮るのが大変だなあと思っていたら、YouTubeでBonちゃん先生による水煮を使えば簡単！という動画を見て、やってみました！ あと、添付した画像のように醤油麹や塩麹は混ぜるだけで作れるなんて知らなかったので、やってみようと思います！ ちなみに甘酒は炊飯器で作る方法が一般的ですが、私の家には炊飯器がないので、オーブンで最初にお湯に浸した米麴を10分200℃で温めて、その後120℃で90分くらいあたためて放置すると甘酒を作れます。 ※高温だと菌は死にますが、200℃に設定しても米麴を入れたお湯は沸騰さえしていません だからこそ菌が生きていてちゃんと甘くなります^^ ただ、久しぶりに食べたからか、冬でオーブンの温度があまり上がらなかったのか、わかりませんが、他店の米麴でつくった甘酒の方がおいしく感じました。

無農薬は安心して使え量も丁度いいので、何度もリピしてました。売り切れになってた期間が長めでしたが、前回購入した物と消費期限は同時で短い…↓ 袋が大き過ぎるのも少し難点で、メール便でも角が潰されて入ってるので、袋に穴が空きそうなダメージが付きます。(前よりひどい) チャック付きですが開封口も大きく収納し辛いです。乾燥麹はサラサラしているので開封口は小さめで良し。 もう少しコンパクトに、角潰さずネコポス便で送れる設計幅にして、一石二鳥なゴミ削減も頑張って下さい。 あと、２袋購入のうち１つは小虫混入。 無農薬だから、とかではなく、 これだけ精製しているのだから、最終段階の工場に不安あり。 保管は15℃くらいの床下収納下なのでそうそう未開封で虫がわいてたまるか。 気を付けましょう。 他の農薬不使用商品に切り替えます。

健康のためにできるだけ無農薬減農薬の食材や調味料を使っています。その中で手作り麹に興味を持ち作ってみたいと思ったところ、こちらで無農薬の乾燥米麹を見つけ購入しました。これから使うのがとても楽しみです。 ただ、米麹の袋が郵送の袋ギリギリの大きさだったようで、封筒の上5mm〜1cmくらいをハサミで切ったら麹の袋も切れていました。せっかくチャックつきで開封後も保存できるようになっているのに、チャックの下まで切れてしまっていました。私がもっと上を切ればよかったと反省したのですが、まさかそんなにギリギリまでと思っていなくて、使う時に開封したかったのに、そこが残念でした。 でも、レシピも同封してくださっていて嬉しかったです。

早く届きました。早速甘酒作りましたが自然の甘さで美味しいです。所で間違って別のKOJIを誤送したので写メで商品を撮って送って下さいとメールが届きました。写メを撮ったので送ろうと思ったらLINEで友達登録しないと送れないのです。LINEを普段使っていますが登録は遠慮したく写メが送れません。仕方なくそのまま間違えられた商品を使いますが無農薬らしいのでまあいいかで使います。友達登録しないで送る事が出来るリンクをはって欲しいと思いました。

健康のため、毎日甘酒を飲みたくて注文しました。今では、塩麹、醤油麹、にんにく麹、玉ねぎ麹、トマト麹…、どんどん増えてます。味噌や、あんこも計画中。先日、道の駅で麹を買い 甘酒を作ったのですが、正直美味しくない。 蜂蜜を混ぜて飲む始末。やっぱり、こちらの麹で作る方が美味しいです。ひとつ不便なのは、 注文が１つづつしか出来ない事です。一度に最低でも、3個は注文したいのに時間がかかります。

自家製の麹調味料を作るために購入しました。麹はいろいろなメーカーさんから販売されていますが、無農薬というところに惹かれて選びました。前回購入した800gで醤油麹、きのこ麹、玉ねぎ麹、塩麹をつくりました。美味しく作ることができたのと、これらの調味料を毎日使用しているため、あっと言う間に使い切ってしまうのでまた作るために２度目の購入です。今回はトマト麹にも挑戦する予定です。

毎日、甘酒を飲もうと思って購入しました。 化学肥料と農薬を使用していないものということで、毎日安心して続けられます。 お値段は若干お高めですが、健康意識が高い方には、こちらの乾燥麹はとてもお勧めです。 リピート購入して、将来の健康のために、できるだけ添加物を摂らない生活をするため、塩麹や醤油麹、生姜麹、ニンニク麹など、他にもいろいろ作りたいと思います。

甘酒用に購入。　もう何年もヨーグルトメーカーで甘酒作ってますが，この麹はとっても美味しく芯も残らず出来上がります。　歴代一位かも！？その他、常温で、塩麹，玉ねぎ麹、柚子麹，レモン麹作成中です。　この前千円で買ったのに，今見たらめちゃ高くなっててビックリ！　あの時が安かったの？それとも値上げ？？　次も買いたいのに，元の値段に戻して欲しいから，星4です

米麹を使って塩麹やしょうゆ麹を作り始めたばかりですが、たまたまORYZAEさんが米麹を扱っているのを知って、しかも無農薬だったので気になっていました。そのときは在庫がなかったのですが、今回購入できたので嬉しかったです。安心して使えるし、大容量なのでしばらく持ちそうです。これからも皆の手に行き渡るように販売し続けてほしいなと思います。

まず無添加そして無農薬・化学肥料無使用ありがたいです。容量が多い。スーパーでは300g〜400gで売っているのですぐ無くなってしまいます。最近身体に良い麹に目覚めよく使います。こちらの商品が目に止まり購入しました。納豆麹は娘が大好きで毎日食べています。玉ねぎ麹やニラ醤油麹もいま作っています。容量が多いのでいろいろ試せて嬉しいですね！

塩、醤油、玉ねぎ、この3種の麹を作りました。 私にはオートミールが合わず、便秘になりました。日本人なので麹はどうかな？とトライ。 大正解でした！ 毎日快便です。 お肉は柔らかくなるし、優しい味付けになってとても気に入っています。 こちらの商品は、たっぷりでお安くて、美味しくて満足です。 今の麹がなくなる前にまたお願いしたいと思っています。

いつもタイミングが悪く買えなかった米麹をやっとGETできました！！お届け商品の中に甘麹の作り方が入っていたので早速作ってみたのですが、自然の甘みでとても美味しい！！ペロッと食べて(飲んで)すぐになくなっちゃいました。 2歳の子供にはなるべく自然で美味しいものを食べさせてあげたいので、塩麹も作ってみようと思います。

手作りお味噌や塩麹、醤油麹を作るためにリピートしました！薬膳のお料理教室の先生があらゆる料理の味付けに、塩麹と醤油麹を使っていたので、私も色々と試してみることにしました！ 無農薬でいいですね！ 甘酒にするなら、他店の米麹の方が美味しいです。 3点以上のセットが販売されており、そちらのほうが200円お得です。

売り切れが多いので、在庫がある時にと思ったらお値段がかなりお安くなっていて2個買ってしまいました。 今までは一人一点までとの記載がありましたが、お値段下がった上に個数の規制がなくなったので2点まとめて購入してしまいました。 このお値段で無農薬の麹なんて見たことないです。本当にありがたいです。

ヨーグルトメーカーで甘酒を作ろうと購入しました。麹にも色々種類があり迷いましたが、無添加、無塩のこちらにしました。お水と麹だけで甘くてほんとに美味しいのが出来ました。塩麹も仕込みました。乾燥麹なのにパラパラで袋に入ってるのでほぐす手間もなく無くなったらまたこちらにお願いします。

こちらの米麹を使って塩麹、醤油麹、甘麹などさまざまな麹を作っています。毎日毎食何かしらの麹を使って食事を作っているので、無農薬なのは安心です。特に子どもが生まれてからは農薬や添加物を気にするようになったので、こちらの麹をリピートしています。大容量なのも嬉しいポイントです。

主に朝食のアサイースムージー用に甘麹を作っています。冷凍アサイーに甘麹とヨーグルトと豆乳をミキサーにかけて飲んでいます。体に良い甘味で美味しく頂いています。無農薬の米麹なのに、お値段が安いのも助かっています。まとめ買いしたので、今度は、お味噌作りにもチャレンジしたいです。

農薬・化学肥料不使用ということで初めて購入しましたが、できあがりの麹調味料の味が今まで購入していたみ◯◯こうじで作ったものに比べると風味、甘みともにいまいち、、。同じ乾燥米麹でもこんなに違いがあるのだと初めて知りました。無農薬なので安心して食べられるのはいいと思います。

無農薬国産無添加の説明が有りましたので 初めて買いました。炊飯器を利用して甘酒を作りました。とっても美味しく出来ました! 甘酒は身体にとても良いと聞いていましたので炊飯器でも上手く出来たのでこれからは いつも手元に置きたいのでリピート致します 本当にありがとうございました!

子どもが出来て食に気をつかうようになり、色々な麹作りのために購入しました。 こちらは農薬・化学肥料が不使用とのことで安心して使うことができます。 日本は添加物大国なので、親の手が届くうちは出来るだけ体によいものを与えたいです。 味も良いので、またリピートを考えています。