商品レビュー

家庭でも添加物のないベーコンを作りたくて購入しました。 同封のパンフレットには卵、サーモン、ホタテ、チーズのレシピが載っています。 ベーコンのレシピがなくて残念。 あと、初めて購入したので知れませんでしたが、このシートに賞味期限があります。 それが思ったより短いです。 商品説明に載せるべき情報だと思います。 ちなみに3月末に購入したですが届いた商品の期限は10月のものでした。 使い切れないとどうなるんでしょうか？ うまく燻製出来なくなってくるのかな。

高級料亭で使っているとTVで見て購入しました。 チーズとうずらの卵を早速試してみました。 どちらも1日目はソフトな感じに。しっかり燻製が好きなら2日目からが食べ頃でした。 乾燥させるタイプのものではないので食感も良いです。 但し、シートを素手で扱うと燻製の匂いが付いてしまうので、手袋をおすすめします。

スモークサーモンが食べたくて　初めて使いましたが　急いでいるときにはそれなりに美味しく食べられますが　やはり味に深みがありませんね　下味をしっかり付けるとおいしくなりました　何度か失敗しましたが　今は割と楽に作られます　思った以上に大きい紙なのでたくさん作れます

2回目の購入でした。ベーコン作りに使っていますが、手軽で美味しいのであっという間に使います。 今回は配送も早く次のもの作るのに、大変ありがたかったです。また利用します！

シートを袋から出した時点で、燻製風でなくて、本当の燻製の薫りがしました。今、ハーブソルトで下味を着けた魚をシートで包んでます。さあお味はどうかな？

初めて卵とサーモンの燻製を作りました。香りは凄くしますが卵とサーモンは水分がありしっとりして、やはり市販の物と少し違います。

簡単に燻製が出来て楽ですし、サーモンはマグロの様な味になりビックリです。他にチーズ、ゆで卵もとても美味しく出来ました。

少し燻製液がべたつく部分はあるが冷燻が手軽にできる方法としては非常に良いアイテム。 魚類の燻製がとっても簡単。

まだ使っていませんが、此で燻製が出来たら素晴らしい商品です。 早速、使ってみます。 楽しんです。

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お品は到着しています、迅速に対応して頂きました。まだ使用してませんが、とても楽しみです。また機会があれば宜しくお願いします。

東急ハンズで見つけたのが最初。以来しばしば買っています。刺身など加熱できない食材を冷燻にしています。おすすめは白身魚の刺身。薄塩で軽く味付けし　一切れサイズに短冊に切ったシートで挟み込みラップで包んで一晩寝かせます。レモンや酢橘をかけると最高の肴になります。日本酒や白ワインが合います。 カツオも生けますが一晩寝かせる間に臭みが出がちです。あらかじめ皮と血合いを落としておいたほうが燻製の香りが引き立ちます。

試したのはマグロの刺身と鶏肉と鱈の切り身だけですが、本当に燻製の香りがして美味しかったです。ゆで卵も試そうと思っています。簡単で良いです。

完全にスモークよりも上手くいく商品 お手軽で簡単に作れますね 沢庵とチーズのオーソドックスな物は完璧でした 色々と楽しんで試しています

いろいろな食材で燻製が出来ます❗️今回は鶏の胸肉を一旦野菜でマリネしてから６０℃の低温調理をしてから燻製しました❗️

対応も速いし品質も良いし他と比べて安く また頼みたいですね

有難うございました。 とても簡単便利で助かりました!

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迅速に対応していただきありがとうございました。梱包もしっかりしており望み通りの商品でした。また機会がありましたら よろしくお願いします。