商品レビュー

注文間違えたかな？と思うほど薄い出刃包丁でした。今までの出刃包丁が厚いやつだったのでビックリです。切れ味はまだ使用してないので分かりませんが、これで切れ味悪かったら安物買いの銭失いといったところでしょう。

切れ味：非常に良い

釣った魚をおろすのに、 普通の包丁ではなかなか切れませんでしたが、 やはり切れ味が違いました。 価格もお求めやすくコスパに優れた商品だと思います。

切れ味：非常に良い

何故か魚を捌きたくなって購入しました。 格安の商品ですのであまり期待していなかったのですが、届いた商品は以外にしっかりしていました。 Youtubeを見ながら鯵をさばいてみました。 かなり大きい鯵をさばきます。 初めての出刃包丁使いでしたが以外にうまくさばけたとおもいます。 その後、2,3回鯵を捌きましたが、すっかり飽きてしまい自分ではなく、お店の人に捌いてもらっています。一般人はこんな感じだと思います。 でも切れ味は感動物ですよ。

切れ味：非常に良い

出刃包丁はやはりあると便利ですね。 早速2キロの魚を捌きましたら　気持ちよく捌くことが出来ました。こんなに安い包丁の切れ味とは思えない位。包丁は高いほどいいと思っていたので驚きでした。刺身包丁も同時に買ったので　魚はほとんどお刺身で食べました。 出刃包丁で野菜を切ったり　鶏肉を切っても切れ味はグッドでしたが　にんじん等の皮むきはちょっとやめたほうがいいかも知れません。絆創膏を貼るハメになりました。笑笑　

まずありえないほどの商品の安さに驚きました。まだ使用していない状態ですが見た目として柄や刃先に至るまで「伝統を感じる造り」だと思います。 いままですべての下ごしらえに量販の文化包丁を使っていましたが、いろんな動画を見て「魚を捌いてみたい」と思い今回出刃包丁というものを初めて購入しました。商品が見た目でとても良かったので同じシリーズものとして「柳葉包丁」もすぐ追加注文しました。

切れ味：非常に良い

小出刃しかもたず、お正月用にと購入致しましたが、年明けにしか届かない予約販売だったので、首を長くして待つかな、と思っていましたところ、発送の連絡が。在庫があったので送って頂けたようで、お陰様でお正月のお刺身をさばくことが出来ました！ 安い品物の為、期待はしていませんでしたが、新品ということもあり切れ味抜群。あとは持続性ですね。 いい買い物だったです。

切れ味：非常に良い

妻の誕生日プレゼントに三徳包丁と一緒に購入しました。出刃包丁は所有した経験が無いって言っていたので、今日真鱈を買ってきて捌いてもらいましたが、「とっても切れ味が良い」って絶賛していました。 切れ味良過ぎて指でも切るんじゃないかとハラハラした次第です。 とにかく切れ味がスコブル良くて、このコスパand送料無料！ 皆さん買わない理由はありません。 マジです。

切れ味：良い

色々な出刃を使ったのですが、やはり消耗品。高いのを長く使い続けるか？或いはその逆かと考えた場合、職人さんが毎日使うのであれば当然前者だと思いますが、家庭で使うレベルであれば、後者かなぁと思っています。自分は釣ってきた魚を自宅で捌くのが目的ですが、それこそ毎日釣りに行くわけではないので、十分ですね。

切れ味：普通

関の孫六KAI CUTの小出刃包丁は持っていますが，50cm位の大きな魚の頭を落とす際、背を叩く手が痛いので、大きめの出刃包丁を探した所、こちらの商品がお手頃でしたので、購入しました。 刃が薄いなどの書き込みが見られましたが、週末アングラーが家庭で釣った魚を捌くには、歯の厚さも必要十分です。

切れ味：良い

家庭用として気軽に使える出刃包丁を探していたところ、かなりのお値打ちでこれを発見。即買いし、きたその日に試し切りとして鯖を3枚に下ろしました。かなり初めから刃はついており、綺麗に捌くことができました．重さが余ったより軽く個人的には物足りなかったが、女性や初めて捌く人などにはいいと思います

切れ味：非常に良い

釣ったアジをさばくのに、いつも苦労していたので今回買いました。 いままでの苦労が嘘のようによくきれます。 片刃なので、しっかり研ぎながら使った方が切れ味が長持ちします。 砥石1000番程度は最低用意しておいた方が良いです。 ちなみに私は400番、1000番、4000番をかいました。

切れ味：非常に良い

子供が釣りにはまり、鱸や鯛を釣って来るようになり、家にある刺身包丁では、処理しにくくなり、値段も手頃でしたので購入しました。値段も値段なので、あまり期待していませんでしたが、全く問題なく素晴らしい切れ味でした。美味しいお刺身を作ることができました。ありがとうございました。

安いのであまり期待してなかったのですが　凄く切れやすかったです　ホッケ3匹、ヤナギノマイ、ソイを捌いたのですが綺麗に捌けました。試しにホッケ4匹中1匹普通の包丁でやったらボロボロになって捌けなかったです　安くてもここまで綺麗捌けるので買ってよかったです　ありがとうございました

岐阜県の佐竹産業さんの包丁です。家庭用の廉価版ですが小出刃じゃなく中サイズなのでサイズ的には使いやすい大きさです。値段の割にはよく切れますがステンレス刃物鋼なので(錆びない代わりに)玉鋼よりは、こまめに砥いでやらないと切れ味が落ちます(ステンレス包丁の宿命ですが)。

切れ味：非常に悪い

迅速なご対応ありがとうございました。用途は釣り！青物を釣った際に処理するのに購入しました。船上で使用する為ステンレスだと錆びずに使用可能でとても重宝してます！切れ味も申し分なしで買って良かったです。ありがとうございました！砥石で研げるのも良いですね！

切れ味：良い

軽くて使い安いと思います。市場で買った新鮮な鯵をこの包丁を使って捌いてお刺身やなめろうにして食べるのが楽しみになりました。尻尾の方の硬い骨などもサッーと切れて気持ちが良いですね。お刺身の断面がキレイに仕上がるのでおもてなし料理として出したりもします。

アジやイワシを自分で捌きたいと思って購入しました。 この値段でアジ包丁より大きい出刃庖丁が買えるなら こちらにしようと思い選びました。 肉にも使えるので重宝しています。 お値段の割には切れ味もとても良く、非常に満足です。 大事に使って行きたいと思います。

切れ味：非常に良い

お安かったので 正直半信半疑でしたが レビュー等を参考に購入致しました。 予想を上回る良さで とても重宝しております。 また、別の種類の包丁も検討中です。 発送も、丁寧でとても気持ちの良い買い物が出来ました。 こちらの商品、とてもお勧めです(*^^*)

切れ味：非常に良い

まだそんなに使ってませんが、釣ってきた魚を何回か捌きました！今まで使ってた包丁とは全然切れ味が違い使ってて気持ち良かったです。価格も手頃で満足しています。 また欲しいものがあればこのショップを利用しようと思ってます！ありがとうございました。

切れ味：良い

鯵や鯖くらいまでしか出来ませんが、やはり1本は持っておきたいと思ってました。 お安いので少し不安でしたが、心配はいりませんでした。 使った後の手入れの方法も書いてありましたし、研ぎ方も解説付きでしたので、長く大切に使っていきたいと思います。