商品レビュー

切れ味：非常に良い

釣った魚をおろすのに、 普通の包丁ではなかなか切れませんでしたが、 やはり切れ味が違いました。 価格もお求めやすくコスパに優れた商品だと思います。

切れ味：非常に良い

何故か魚を捌きたくなって購入しました。 格安の商品ですのであまり期待していなかったのですが、届いた商品は以外にしっかりしていました。 Youtubeを見ながら鯵をさばいてみました。 かなり大きい鯵をさばきます。 初めての出刃包丁使いでしたが以外にうまくさばけたとおもいます。 その後、2,3回鯵を捌きましたが、すっかり飽きてしまい自分ではなく、お店の人に捌いてもらっています。一般人はこんな感じだと思います。 でも切れ味は感動物ですよ。

切れ味：非常に良い

出刃包丁はやはりあると便利ですね。 早速2キロの魚を捌きましたら　気持ちよく捌くことが出来ました。こんなに安い包丁の切れ味とは思えない位。包丁は高いほどいいと思っていたので驚きでした。刺身包丁も同時に買ったので　魚はほとんどお刺身で食べました。 出刃包丁で野菜を切ったり　鶏肉を切っても切れ味はグッドでしたが　にんじん等の皮むきはちょっとやめたほうがいいかも知れません。絆創膏を貼るハメになりました。笑笑　

まずありえないほどの商品の安さに驚きました。まだ使用していない状態ですが見た目として柄や刃先に至るまで「伝統を感じる造り」だと思います。 いままですべての下ごしらえに量販の文化包丁を使っていましたが、いろんな動画を見て「魚を捌いてみたい」と思い今回出刃包丁というものを初めて購入しました。商品が見た目でとても良かったので同じシリーズものとして「柳葉包丁」もすぐ追加注文しました。

切れ味：非常に良い

小出刃しかもたず、お正月用にと購入致しましたが、年明けにしか届かない予約販売だったので、首を長くして待つかな、と思っていましたところ、発送の連絡が。在庫があったので送って頂けたようで、お陰様でお正月のお刺身をさばくことが出来ました！ 安い品物の為、期待はしていませんでしたが、新品ということもあり切れ味抜群。あとは持続性ですね。 いい買い物だったです。

切れ味：非常に良い

妻の誕生日プレゼントに三徳包丁と一緒に購入しました。出刃包丁は所有した経験が無いって言っていたので、今日真鱈を買ってきて捌いてもらいましたが、「とっても切れ味が良い」って絶賛していました。 切れ味良過ぎて指でも切るんじゃないかとハラハラした次第です。 とにかく切れ味がスコブル良くて、このコスパand送料無料！ 皆さん買わない理由はありません。 マジです。

切れ味：良い

色々な出刃を使ったのですが、やはり消耗品。高いのを長く使い続けるか？或いはその逆かと考えた場合、職人さんが毎日使うのであれば当然前者だと思いますが、家庭で使うレベルであれば、後者かなぁと思っています。自分は釣ってきた魚を自宅で捌くのが目的ですが、それこそ毎日釣りに行くわけではないので、十分ですね。

切れ味：非常に良い

釣ったアジをさばくのに、いつも苦労していたので今回買いました。 いままでの苦労が嘘のようによくきれます。 片刃なので、しっかり研ぎながら使った方が切れ味が長持ちします。 砥石1000番程度は最低用意しておいた方が良いです。 ちなみに私は400番、1000番、4000番をかいました。

切れ味：非常に良い

子供が釣りにはまり、鱸や鯛を釣って来るようになり、家にある刺身包丁では、処理しにくくなり、値段も手頃でしたので購入しました。値段も値段なので、あまり期待していませんでしたが、全く問題なく素晴らしい切れ味でした。美味しいお刺身を作ることができました。ありがとうございました。

岐阜県の佐竹産業さんの包丁です。家庭用の廉価版ですが小出刃じゃなく中サイズなのでサイズ的には使いやすい大きさです。値段の割にはよく切れますがステンレス刃物鋼なので(錆びない代わりに)玉鋼よりは、こまめに砥いでやらないと切れ味が落ちます(ステンレス包丁の宿命ですが)。

切れ味：非常に悪い

迅速なご対応ありがとうございました。用途は釣り！青物を釣った際に処理するのに購入しました。船上で使用する為ステンレスだと錆びずに使用可能でとても重宝してます！切れ味も申し分なしで買って良かったです。ありがとうございました！砥石で研げるのも良いですね！

アジやイワシを自分で捌きたいと思って購入しました。 この値段でアジ包丁より大きい出刃庖丁が買えるなら こちらにしようと思い選びました。 肉にも使えるので重宝しています。 お値段の割には切れ味もとても良く、非常に満足です。 大事に使って行きたいと思います。

切れ味：非常に良い

お安かったので 正直半信半疑でしたが レビュー等を参考に購入致しました。 予想を上回る良さで とても重宝しております。 また、別の種類の包丁も検討中です。 発送も、丁寧でとても気持ちの良い買い物が出来ました。 こちらの商品、とてもお勧めです(*^^*)

切れ味：良い

鯵や鯖くらいまでしか出来ませんが、やはり1本は持っておきたいと思ってました。 お安いので少し不安でしたが、心配はいりませんでした。 使った後の手入れの方法も書いてありましたし、研ぎ方も解説付きでしたので、長く大切に使っていきたいと思います。

切れ味：良い

釣ってきた魚をさばくのに購入しました。　今までは三徳包丁でさばいていたのですが、これからはもっときれいにさばけそうです。値段が安かったので心配でしたが、それなりの重量感もあり、木製の柄も持ちやすく、使っていくうちに馴染んでくれそうです。

サイズも大き過ぎず小さ過ぎずちょうどいいサイズです。 魚用に購入したのですが大型魚、小型魚どちらも捌けて重宝してます。この低価格で見た目め切れ味も高級包丁並みです。注文してから3〜4日後到着で刃も研いでくれてるのですぐに使えますよ！

切れ味：非常に良い

鯖をいただき、今までは、普通の三徳包丁で、切れ味の悪い物で捌いていました。この代金ならと思い、出刃包丁を買いました。びっくりするほど切れ味が良く、こんなに綺麗に魚が切れるとは、驚きました‼️大きさも丁度良くとても気に入ってます。

切れ味：非常に良い

主人が釣りで釣った魚をさばく為に買いました。 お安いので、主人が文句を言うかなーと思いきや、「いいやん！切れる切れる！」とまずまずの反応。まだ購入して間もないし、3回程しか使用してませんが、今後も期待できる商品だと思います。

切れ味：非常に良い

魚をさばくのが大好きな小５息子に購入。いわく、力を入れなくてもすぱっと切れる！と喜んでいます。 昨日はこの包丁を初めて使い鯵の３枚おろしに挑戦＝上手にできました。 １０回に１回の割合で研ぐことも忘れずに、大切に使います。

切れ味：非常に良い

釣った魚を捌く包丁を探していて、こちらを購入しました。この値段で切れ味はどうかと不安でしたが、アジとサバを綺麗に捌く事ができました。もっと大きい魚や鯛など骨の硬い魚は試していないのでわかりませんが、満足しています。