商品レビュー

バルサミコ酢は熟成期間が長いほど高くコクがあって、旨みが複雑になります、12年ぐらいになると粘度が高くなり注ぐのに時間がかかりストレスがあります。しかし8年は粘度もほどほどで熟成した旨みと酸味とコクのバランスが良い素晴らしい商品です。イタリア直送で味も本場のものです。コスパが良い8年熟成を是非試してみてください

バルサミコはこのシリーズの8年ものが1番バランスがいいですね。毎日使うので高すぎても、薄すぎてもダメなので、8年熟成はやや高めですが深いコクと酢の酸味がバランス良く濃くや旨みに変わっているので実に味わい深いですね

熟成具合がいいですね。今まで安い2年ものなどのバルサミコを使っていましたが、本物のモデナ産の長期熟成は全く別物でした。コクがあって最高に美味しいブドウ酢です。料理というより生でサラダに使用する事をお勧めします。

美味しいモデナ産の8年熟成バルサミコ酢です。深い味わいとコクで酸っぱさの中にも少し甘みすら感じる熟成です。整腸や胃にも良い万能の酢ですので是非使ってみてください

美味しい本格バルサミコです。毎日サラダに使っています。8年熟成の濃厚な味で深い味わいがあります。たまに飲んだりもしていますが、腸の調子が良くなります。

サラダにかけたり、オリーブオイルとクレイジーソルトでパンにつけたりしています。 サラッとしているので、パンチェッタをいれたときのサラダにピッタリ。

熟成した味わいが素晴らしい。バルサミコの概念が変わった。逸品です。トロリとした舌触りに香りがさえる。毎日、サラダにかけて頂いてます。

とても美味しいバルサミコ酢です。 8年ものなので、まろやかな感じです。 料理はもちろん、私はお水で割って飲んだりもしています。

妻の為に購入しましたが、妻はこのバルサミコでないと食べないようになってしまいました。　確かに味はいいですよね。

ずっとリピートできる本格バルサミコです。8年という長い熟成期間をかけて丹念に作りあげた素晴らしい商品です。