商品レビュー

料理系YouTuberがこの商品を使用していたのが気になって購入しました。 購入してから2年半ほど手入れしていない包丁を研いでみました。やはり、研ぐと切れ味良くなりました。肉・野菜を切るときの力の入れ具合が違います。 手軽に包丁を研げるので、週1ペースで使っています。 他商品を知らないので違いは分かりませんが、包丁研ぎがあると料理がスムーズになって便利です。 台に固定できる仕様ですが、場所がないので片手に持って研いでます。危ないのでやめた方がいいかもしれないですが…(仕方ない)。 気になる点は、包丁研ぎ自体のお手入れができないことです。フタや覆いがないので、中に入っている研ぎ刃に埃や汚れが溜まってしまいます。ですが、分解が出来なさそうなので掃除できません。 ある程度使ったら買い替えるような物かもしれません。

簡易的な包丁研ぎを探していたのでこちらを試しに購入してみました。 簡単で安全に使えるので切れ味悪いなと思ったら、料理する前に使っています。 劇的に変わるという印象はないですが、ひとつあると便利だと思います。

劇的に変わる訳ではないですが、手軽に使えるので、ほどほどに切れ味が良い状態を保てます。 包丁を買い換えるより安く済んだのは良かったです。

使っていた包丁研ぎがダメになったので、似たようなタイプを購入しました。あるとやっぱり便利です。当面はこれを使い込みます。

製品がとても小さく収納にも困りません。性能ももしっかりしており2段階で研ぐことができます。簡単で便利です。

お刺身を柵で買ってきたので切る前に使用してみました。切れ味良く、ストレスなく切る事が出来ました。

固定出来る吸盤がついているので使いやすく、切れ味もよく重宝しています。

すぐに使えて、吸盤がついてるためつかいやすいです。

切れ味：非常に良い

今の貝印の庖丁使用歴１０年、貝印のシャープナー使用歴７年です。昨年末餅を切ろうと別の庖丁を研いでしたらシャープナーの研ぎ面の一部が外れてしまったため、新年になっていつか買い替えようと思っておりました。 ヤフーショッピングでシャープナーを検索したらこの商品が目につき、使いやすそうだったので購入。2/7に到着し早速１０年目の庖丁を研いだところ全く別物の鋭い切れ味の庖丁に大変身でございました。 これなら別に高い庖丁を購入せずとも、プロの料理人のように鉄の庖丁で毎日このシャープナーでマメに研げば、いつまでも新品同様の切れ味が持続くするなと感じた次第。 高価なものではなく、だれにでも簡単に包丁研ぎができますよ。是非一家に一台、ご購入くださいマセ。

箱の側面に使い方が記されているがわかりづらい。 研いだ感想としては普通。 包丁の種類（一般的には鋼・セラミック・ステンレス）や刃の状態により、1STEPの粗目研磨はしないで2STEPの仕上げ研磨のみを数回したほうが良い場合もある。（※このシャープナーは両刃用なので注意） ステンレス包丁は2STEPの仕上げ研磨のみが良い（特に安物の場合） 結論としては、簡易用としてはじゅうぶん。

切れ味：良い

我が家の包丁の切れ味が悪く探していたところお値段も手頃だしと思い購入しました。到着も早く良い状態で届きました。早速使ってみたところ動かないようにレバーでピタっと固定され研いでいる途中は全く動きませんでした。研ぎも2段階あり切れ味抜群になりました。今まで切れなかった鶏皮もすんなり切れました。良い買い物だったと思います。

説明にもあるように取り寄せからの発送になりますので納期を急ぐのは無理です。私の場合はちょうど1週間後に届きました。使ってみて台に固定出来るので手を添えるだけでスムーズに研ぐ事が出来ました。前の物が古くなり買い替えでの購入です。普段使いには手頃で研ぎ石とは別で持っておくのも便利です。

手のひらサイズのコンパクトな包丁研ぎ器で、シンプルでコロンと可愛い形が気に入りました。 初めての包丁研ぎ器でしたが、箱に書いてある説明の通りに包丁をスーッと滑らせて研いでみるとめっちゃ簡単に、とても良く切れるようになりました！ もっと早く買えば良かった！

レビューを見て購入しました。レモンマーマレードを作っていて、皮を切ると切れ味がすぐに悪くなってしまいます。しっかり固定でき、その都度使っています。最初は上手く研げませんでしたが、慣れてきていい切れ味になりました。今後も使っていこうと思います。

切れ味：非常に良い

家の普通の包丁を軽く擦るだけで切れ味が戻ってきました。在宅勤務の時間が増えて、リュウジさんの動画を見て料理をし始めたので、リュウジさんオススメの包丁研ぎを買えたのも満足です。丁寧に梱包されて届きました。ありがとうございます

切れ味：良い

コンパクトながら必要な性能があり、包丁の研ぎ直し効果は十分に感じられました。刃物メーカー製ということもあって一定程度の信頼をして購入しましたが、吸盤式の固定もしっかりできますので、基本性能もしっかりしていると思いました。

貝印研ぎ機初めて購入しました。軽く引くだけ1を10回　2を5回書かれている通り研いでみた。切れ味良いです。1000円でストレスが無くなりますね。また切れ味悪くなったら使用しよう！毎日研ぐものでもないのでいいですよね。

商品注文から受け取りまでとてもスムーズでした。オールステンレスの包丁の切れが悪く購入。早速使ってみましたが、なかなか上手くいかず、慣れが必要かと思いました。商品はしっかりと固定できコンパクトで良い物だと思います。

説明書通りやりましたが、一発で刃が割れ最悪でした。シャープナーと言え、この商品を買うことも他人に勧めることも二度とないでしょう。辛口ですが、起こり得たことなので、ご了承ください。

コンパクトで使いやすいです。切れ味も鋭くなっている感じがしますが、 とびきりということはない気がします。 長く使用していこうと思っています。 総じて良い買い物をしたと感じています。