商品レビュー

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

毎年、秋とか春に仕入れ、此を田の師にしている仲間などと酒を酌み交わしながら愉しんでます。 今後とも安定供給した頂けることを期待しております。また、BIKEツーリング等ででも養殖の場等見学もしてみたいなどと考えております。何はともあれ、何かと大変なお仕事ですが、オイラの様に少数消費者でも、毎年楽しみにしている方も確実におりますので宜しくお願い致します。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

2回目の購入です。今年のゴールデンウィークはコロナで渓流釣りには行けないので久しぶりに注文しました。 塩焼き、唐揚げ、燻製にして家族で楽しみます。大きさがちょうど良いので頭からシッポまで食べれるのがいいですね。 １尾ずつ個包装になっているので扱いやすいです。西塚農場さんのイワナは美味しいので、次回も注文します。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

新鮮なイワナが届きました。 早速、２尾を氷水で一時間以上かけて丁寧に解凍いたしました。 ヌメリを塩を振りかけて氷水で洗い キッチンペーパーで水分を拭き取り ミネラルを含んだ塩を振りかけて ガスレンジで両面焼きに9分～10分前後で出来上がり 臭みもなくふわふわでおいしかった。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

この商品は とても良いと私は感じます、 後　10匹の時の梱包は発泡スチロールでした 30匹になるダンボール箱なので　手元に来た時はつぶれています、1回目は　中身が見えていました 食品なので衛生面では　注意が必要ですので何とかしたいですね。

鮮度：良い、大きさ：普通

一尾ずつ袋に入れての冷凍なので使い勝手が良いです。 今回は、囲炉裏端での塩焼き　おなかが開腹してないのでネギ味噌を入れての ホイル焼きに使いました。 また利用したいと思います。 できれば　もう一回り大きいと　いいですね。

鮮度：悪い、大きさ：普通

今年はコロナで渓流釣りに出掛けられず、燻製用に岩魚を30尾購入した。価格は満足したが、16尾腹を割いたところ、古いのか、冷凍焼けか、身が白濁した岩魚が4尾あった。腹を洗うと身が崩れ所あり。少し残念だった。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

一尾ずつ、包装されていて、急に食べたくなった時に、流水にあてると、すぐに解凍できて、調理できるので、我が家で重宝しています。焼き魚にして食べてみて、とても美味しかったです。購入して、良かったです。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

30匹購入しましたが、一匹ずつビニール袋に入れられていて衛生的です。内臓も丁寧に取り除かれており、大変満足して美味しくいただきました。

鮮度：良い、大きさ：普通

とても美味しいおさかなありがとうございます、そのままでも美味しいのですが、良く焼いてイワナ酒にすると良いです、又宜しくお願いします！

大きさ：少し小さめ

初めの頃と比べると2割小さく、20匹単位で買いやすかった、 30匹、皆小さいより20匹小さい方が諦めが付く。

大変に早く届き、品物も良く大変に満足です。 塩焼きや燻製で美味しく食べました。 もう少し大きめが良いですね。

鮮度：非常に悪い、大きさ：少し小さめ

地元では採れない魚なので、お取り寄せしました。川魚なので前処理に時間が必要ですが、美味しかったです。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

正月までマイナス60度で保存。炉端焼きの材料です。食べるのが楽しみですね。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

今回は、美味しかったのでリピートになります。 この価格は、大変魅力ですね。

鮮度：非常に良い、大きさ：普通

一匹ずつ包装してあるのでとても助かります。釣り仲間にもお裾分けします。

まさか、半年以上前の品が送られてくるとは思いませんでした。がっかりです

鮮度：非常に良い、大きさ：少し大きめ

個包装でとても使いやすいです。美味しいイワナありがとうございます。

素晴らしい品質で大変満足。またリピートします。