商品レビュー

料理に使うといえども、本醸造の酒使いましょう。出来上がりが違います。この料理酒と本みりん・本醸造の醤油・昆布があれば、簡単に麺つゆが出来ます。15センチくらいの昆布・料理酒1カップ・醤油1カップ・本味醂0.8 〜1カップを鍋に入れ、昆布がふやけたら取り出して沸騰させます。冷まして、取り出した昆布と共に保存便に。冷蔵庫でかなり持ちます。

白扇酒造さんの料理酒と三年熟成本みりんに出会って、そこから十年ほど使い続けています。お料理の仕上がり、味わいも格段に良くなります。市販の料理酒は食塩などが入っており、味が濃くなってしまう事が多かったのですが、この料理酒は添加物が一切入っていないので非常に使いやすいです。

酢1リットルにつき200gという、「米酢」と表示できる量の5倍ものお米を使用。たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。お料理に深みとコクを加えてくれます。良い商品です。

二度目の注文です。前回注文した分を使い切ってしまったので注文しました。お料理に使ったり、神棚にお供えしたり、浄化目的でお風呂に入れたり、気に入って毎日使っています。また無くなったら注文します。

もち米四段仕込みということで丁寧に作られてる印象があります。すっきりした甘みで料理に使いやすいです。まとめ買いしたいので２本セットは若干割安になり助かります。

リピ買いです。我が家の料理酒としてなくなったら購入しています。料理酒自体が美味しいのでワンランク上の煮付けや料理になる気がして気に入っています。

こちらはとても、とても美味しい料理酒です少量でいい様ですが、今までの感覚で使ってしまいますのですぐなくなりました。リピートしたいです。

普通に飲んでも美味しい料理酒です。コレを使い出してからは他の料理酒は使えなくなりました。ちょっと高いけど本当にオススメです。

リピ買いです。この料理酒で料理を作ると味に深みや旨味が増す気がします。なんだか料理上手になった気がするので重宝しています。

リピ買いです。料理の味がワンランク上がるような気がして気に入っています。自分の料理の腕が上がった気にもなれますし笑

リピ買いです。料理の味がワンランク上がるような気がして気に入っています。自分の料理の腕が上がった気にもなれますし笑

アクアパッツァを作るにも白ワインを使わずにこちらを使用しました。 とても、美味しくできました。

料理にコクが出て、大変美味しくなります。 本物の料理酒は違いますね。買ってよかったです。

料理が格別違ってきます． とても美味しい料理酒になります。 リピーターです．

このお酒以外は使えないです。そのまま頂くのもとても美味しいお酒です。

煮魚等がとてもおいしくできます。 量も多いので助かります。

スーパー等で手に入る普通の料理酒は塩が添加してあるので、塩無添加でクオリティーの高い料理酒を探していて この商品に辿り着きました。 使い始めてからもう、2,3年経ちますが、醤油、みりん、料理酒に拘ると料理のレベルが確実にワンランク上がります。 この料理酒は欠かせないものになっています。

混じり気のない調理酒を探していたところ、こちらの商品を見つけました。塩や添加物が入っていないので、商品説明通りに、そのまま飲んでも美味しくいただけました。2本組での購入でしたので、暫くは持ちそうですが、無くなりましたらまた購入したいです。

濃厚でおいしいしっかりした料理酒です。一升瓶で小分けの手間はありますが小瓶がすぐゴミになるよりいいです。ラベルのデザインが綺麗でおめでたい雰囲気で気分が上がるのもお気に入りポイントです。

調味料難民になりがちですが、料理酒はこちらのものに出会って以来は迷子にならず助かってます。 やはり、良い調味料を使うと料理も美味しくなる気がします。