商品レビュー

木製柄付きの牛刀２０ｃｍを使用していたのですが、古くなると衛生面も ちょっと心配となっていました。グローバルの１３ｃｍペティナイフを使ったとろ、 野菜や果物など小さいものには扱いやすく気に入りました。 そこで今回グローバルイスト１９センチを購入。オールステンレスで 普段使いには手入れなど簡単なのでいいと思います。 長く使い込んでの切れ味はまだ自分の牛刀と比較していないけど 楽しみにしています。

十数年間使ってきたヘンケルスツヴィリングの包丁がすり減ってきたので、新調しました。 グローバルとISTと随分悩みメーカーに問い合わせたところ、ISTの方が切れ味がシャープとの事でしたのでISTを選びましたが、実際に使ってみると切れは鋭いですが、刃が入った時の感触は思いの他ソフトでした。 ヘンケルスを使ってきたせいでしょうか…その点が少し残念に思います。

今までGLOBALを使用していましたが、思い切ってISTを購入。刃渡りのぶん一回りい大きいです。第一印象は芸術品。とてもキレイな包丁で、切れ味は別格でした。キャベツを切るのにザクザクではなく、サクッとおろせます。違いに驚きました！ シャープナーも欲しかったのですが、お値段の面で断念。今まで通り砥石でやって様子を見てみようか悩み中です。

切れ味：非常に良い

友人に送ったところスパスパ切れて怖いくらいとのことでした。グローバルのこのシリーズは通常シリーズより若干、切れ味持続度が弱いみたいですが、逆に言うと研ぎやすく刃がつきやすいとも言えます。 鋼の包丁よりメンテナンスが楽だけど研ぎも楽という研ぎもされる方には丁度よいシリーズかと思います。 ショップの対応も迅速丁寧で良かったです。

切れ味：非常に良い

もともとグローバルの包丁を使っていましたが、istの切れ味に感動しました。畑で取れたトマトもスイスイ切れました。ちょっと重たいのが気になりましたが（なので星4つ）それを上回る切れ味なのでメインの包丁にしています。オマケの野菜タワシもとても良かった！どちらも毎日大活躍しています。

切れ味：非常に良い

今まで自分は薄切りが下手だと思っていましたが、この包丁を使ったら初めて物凄く上手く切れました！しかも毎回です！！大きくて使いにくいかと予想していましたが、思っていた以上に握りやすく扱いやすかったです。 食洗機で洗えないことだけが難点で星４とさせていただきました( _

切れ味：非常に良い

グローバルの包丁、以前から使ってみたくやっと叶いました。デザインも素敵でした。切れ味もとても良かったです。ただ想像してたよりも包丁の存在感があり少し重たいかな？とも感じています。慣れていくうちに変わっていくのかな、とも思っていますので早く使いこなしたいです。

切れ味：良い

グローバルイストの切れ味良いです。刃の長さが19センチなので肉・魚・スイカも楽に切れると思いました。 プレゼントの野菜洗い丸まるブラシも持ち手側がジャバラになっているので丸みが野菜に合わせて変わります。ゴボウや里芋の皮がきれいに剥けそうです。

オールステンレスにこだわって選びました。今まで使っていたものより少し大きくて、だいぶ重いのですが、すぐ慣れるだろうと思います。持ち手のパンチングの色が黒じゃないので、清潔感を伴うおしゃれさでとても気に入っています。

以前から使っていた柄が　がたがたになったので　ステンレス一体化の包丁をさがしていました。 友人がグローバルが良いとのことで　購入　今は良く切れますが　ちょっと不安は 今までの砥石で　研けるかですが　今のところは満足しています。

切れ味：非常に悪い

期待通りよく切れます。歯と柄の部分が一体構造で見た目もカッコイイですし、洗いやすく清潔感もあります。ただ洗ったあとすぐ水分を拭きとらないともらいサビができてしまうので注意して使っていこうと思います。

新婦のリクエストで結婚のお祝いにプレゼントしました。包丁は縁起が悪いのかと思っていましたが、未来を切り開くという意味があるということでしたので、安心して贈りました。とても喜んでもらえてよかったです。

いままでお手頃な値段の包丁ばかり使っていましたが、思い切って自分の誕生日に購入しました！高級感があるし、切れ味がよく、料理するときにテンションが上がります。小さめの包丁も欲しくなりました。

切れ味：良い

デザインや使い勝手は非常に良い。 あとは切れ味はどの程度続くかはまだわからないが 今のところ特にマイナス点はありません。 あとはオプションで側面やグリップ等に名前を入れてもらえたら最高です。

切れ味：非常に良い

切れ味は良いです。ろーすとあは薄切りに出来ました！何でもスパスパ切れると思っていたら素材によっては切りづらさを感じたので☆4です。薄く切りたい時はこの包丁を使うようにしています。

切れ味：良い

家庭用としては錆びず、重めでバランスも良く慣れればかなり使いやすいものと思います、刃は硬めで切れ味の持続も良く、かといって硬すぎないためどなたでも研ぎ易いレベルと思います。

切れ味：良い

皆さんの評価どおり、ストレスなく切れ味良く使用できました。外観もスタイリッシュで清潔感が有ります。芸能人の料理場面とかでもよく使われるているので、テンションあがります。

切れ味：非常に良い

今まで使っていた包丁に比べ切れ味がとてもいいです。デザインも素敵でテンションが上がります。私の手が小さいせいか少し大きく感じましたが、慣れれば大丈夫なのかなと思います。

切れ味：良い

注文から配送、手元に届くまですごく早かったです。商品も握りやすく切れ味も抜群に良かったので、買ってよったと思います。また機会があれば、購入検討します。

切れ味は抜群です。 ただ私の使用勝手から下のサイズで良かったかも。 切れ味がよいので気分良く楽しく料理ができてます。 料理は道具からと思えてしまいました。