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ピックアップレビュー
美味しかった！
2024/5/7
とても美味しいパンが焼けました。 全粒粉のパンのような雑味もなく、ふっくらモチモチになります。（もちろん強力粉100%よりは、硬めに仕上がります） 我家は一次発酵まではホームベーカリーにおまかせ、成形、焼きはオーブンで仕上げています。 全粒粉は扱いが難しいのですが、それでも、失敗せずに美味しいパンをいただけました。 ただ全粒粉の風味が好きという方には、少し物足りないかもしれません。 私はリピします。
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分量に注意が必要な全粒粉です。
2021/11/7
血糖値が高く全粒粉が良いとの話を聞いてこちらで食パンをホームベーカリーで焼いてみました。レシピどおりの分量で焼くとパサパサ感がありとても美味しいとは言えないものになります。分量を研究して普通の強力粉を200gに対してこちらを60gにすると何とか食べれるレベルになりました。お値段相応の商品だと思います。
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木下製粉あまりパンを頻繁に作っていなかったので…
2021/3/29
あまりパンを頻繁に作っていなかったので、口コミを見て買わせていただきました。 失敗はせず、美味しく焼き上がりましたが、全粒粉100%での試みだったので、これから色々とやってみようかと思っています
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