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給食みたいな感じ?
2023/9/21
ラーメン作って食べてみました。 豚骨というより、チキン&ポークの印象で、よく言えば優しい味、悪く言えばパンチに欠けます。 ラードフリーなので、ラードや野菜汁などで深みを出すと良い感じになると思います。 そのまま使うラーメンスープではなく、スープベースと考えると良いと思います。 塩分が多いので、濃厚にして使うことはお勧めしません。10倍くらいに薄めないと塩辛いです。 少々微妙ですが、スーパーの小売だと、微妙な豚骨スープの1人前パックが50~100円位するので、味とコストを考えれば十分お得だと思います。 ラーメンスープ1人前300mlとして、10倍希釈で60人前に相当します。
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エバラ食品 公式オンラインショップラーメン屋に行く頻度が低下する程に満足
2023/9/28
業務スーパーの生ラーメン(はつかり麺製ちぢれ麺)は、110g入りの麺だけ こちらの濃縮スープは本当に助かっています。 約10倍に薄めるので、コスパも良い。 気分で醤油スープと食べ比べています。 チキンスープの素+ネギ+キャベツを入れ1食100円未満。 ラーメン屋さんに余り行かなくなりました。 非常に助かっています。
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エバラ食品 公式オンラインショップちょっと塩味が強いかんじなのでスープを…
2023/4/15
ちょっと 塩味が 強いかんじなので スープを 多めにしたら あっさり しました 味の好みにあわせれるからよくなりました
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エバラ食品 公式オンラインショップおすすめはできない
2024/1/27
YouTubeでこの商品が使われた感じ評価高かったのですが、実際は塩からいのと濃厚さに欠ける感じで自分好みではなかったです。 これだけだととてもお店と同レベルのスープは無理なのでアレンジ必要です 期待してたのと違ったのでラーメンスープとして使うのではなく別の料理に少しずつ使って行く予定です。ちなみに福岡県民です
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EasyLifeShop2号店無難においしいです。これに背脂など加え…
2022/2/16
無難においしいです。これに背脂など加えると本格的な豚骨ラーメンになるのではと思っています。 色々とアレンジしていきたいです。
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