商品レビュー

今まではオーブンレンジで発酵していましたが、温度設定が細かく出来なかったのでこちらを購入しました。隙間が気になると書いている方もいて心配でしたが、それほど気になる隙間ではありませんでした。発酵の温度と時間が設定できるので、買って良かったです。毎日使わないので、畳んでしまえるのはありがたいです。使ってみてわかったのは、部屋の温度が低いと設定温度に上がるまで時間がかかるという事。私は温度が上がりきらなくても、20度以上になったら生地を入れてしまっています。時間の設定は最高24時間まで。畳めるミニなので、まぁ仕方ないかなって感じですが、今まではオーブンレンジで90分しか発酵出来なかったしその間レンジが使えない事を考えると、この時間設定でも十分です。ちょっと使い辛いなというところは、湿度を保つために水を入れると結露で中が見えなくなる事と、扉を開けた時にその結露が全部外側に出てしまう事です。扉を開ける時に布巾を用意しないとビシャビシャになります。 それでも買って良かったと思える商品でした。　

今までの発酵方法はオーブンの発酵機能を使ったり、大きいビニール袋にお湯を入れたカップと共に生地を入れたり、時にはお風呂場を使ったり。今回思いきってこちらを購入しました。オーブンはアイリスオーヤマのコンベクションオーブンを使っているので天板サイズが小さめ。こちらのminiサイズで天板ごと入ります。操作も簡単で温度の立ち上がりに時間がかかりそうだったので早めに稼働させて問題なしでした。焼き上がりは他の方のレビュー通りで同じレシピで焼いたのに全然違う焼き上がりでした！まず焼成時に予想以上に生地が膨らみます。ふっくらフワフワに焼けたのでびっくりしました。発酵は温度も大事ですが湿度も重要なんだなと改めて感じました。発酵器があるだけでワンランク上のパンを焼くことができますね。早く購入すればよかった～

ずっと購入をためらっていました。 お風呂で発酵させたり、レンジの庫内にお湯を入れて発酵させたりしていました。 こちらのレビューで、発酵で焼け方も違うと書いてあったので、ブラックフライデーを利用して購入しました。 早速使ってみましたが、本当に焼き立てパンのフワフワ感が違います！ もちろん発酵もすごく膨らみますけど、出来上がりが違います！ 私は天然酵母パンを作っているので、発酵に２時間くらいかかります。一次発酵はホームベーカリーで行います。 なので、電気代は気になるところですが、発酵が大事と言うことがわかりました！ 左側の電源ボタンがフニャフニャしてて押しにくいので、マイナス1にしました。 が、めっちゃおすすめですよー。

購入後すぐ送ってきてくださいました。 他のレビューもよく、皆さんがはやく買えば良かったと言って見えたので思い切りました。大きいサイズと迷いましたがminiを購入。結論、購入して良かったです。 使用後は折りたたみができるのでコンパクトに収納。軽いので持ち運びも簡単。移動できる机に丁度良いサイズで場所もとりません。 発酵も安心しておまかせ。パン初心者ですがふっくらパンが焼けました。小麦粉250gにピッタリサイズです。 あえて難があるとすれば扉が180度開かず棚板が入りにくいところかな？ 皆さんがはやく購入しておけば良かったと言うものは購入して間違いない事がわかりました。

家に届いた当初、ミニサイズを選んだのは失敗だったかと思いました。想定より庫内の天井が低く、丸パンがぶつかりそうに感じたので。天板が入らないのは、やはり⁈と、でもちょうど良いサイズのトレーが見つかり解決しました。少しの工夫で👍 発酵自体は、満足です。とてもふわふわに焼けました。とにかく、プラスチックバックを駆使した発酵のストレスがなくなって嬉しいです。安定した発酵は、重要です。 お米はゆめぴりかが好きですが、発酵器のおかげでパンは色々な種類の粉を試そうと思います。

1次発酵はオーブンでやっていたのですが、2次発行がオーブンに予熱を入れるので、使えず、、、思い切ってこちらを購入しました。 毎回安定して発行できるので良いです。 ただうちのオーブンの天板（石窯ドーム）より若干小さいので、天板ごと入れることができません。 いちいち専用の板に乗せて、発酵が終わったら天板に乗せ換えて、、、っていうのが面倒なのと、成型がくずれてしまうこともあるので、そこがイマイチかなぁ。 でもコンパクトタイプということを考えると仕方ないかも。

サイトによっては価格がまちまちですが比較的安く購入出来た事と、発送が近いと言う事もあって発送の連絡があったのと同時に米麹の仕込みに入りました。翌日到着してから直ぐに麹造りはじめました。まだ途中の段階ですが、今の所完璧に近い順調な仕上がりです。満足出来る商品です。試験的に4合で作ってますが、倍の8合は作れると思います。

まずまずの使い勝手です 日本ニーダーさんの商品は家庭で手軽にパン作りを楽しむ商品では無い ニーダー（1.2k）ステンレスがぴったり入る大きさのこの商品はシュトーレンなら6本 台座スライド位置が変なので庫内の段差位置を変えてくださるとよい スイッチ表示も見やすく無くオンオフも？

とても悩んでいたので、こんなに便利だったのかと思うともっと早く購入していればよかったと思いました。今まではオーブンの発酵機能をつかっていたので、乾燥しないようにぬれふきんやラップをしていてパンにくっついたりしていたのですが、そんな手間もなく、購入してよかったです！

とても活躍してます。 カンパーニュ型は、大きめが、余裕で入ります。 天板は入らないのですが、シュトーレンのような、あまり膨らまない生地なら、オーブンシートに載せて、2本くらい、1度に発酵出来ます。 設定温度になるまで、点滅して、温度上昇を表示してくれるので、便利です。

オーブンの発酵機能を使っていましたが、温度の調整などで数作れなかったものがコレを購入して効率よくたくさんのパンを焼くことが出来るようになりました！思ったよりサイズが小さく鉄板ごと入れられないのがたまに傷。クッキングシートに並べて場合はちょっと不便ですね。

ずっと欲しかったのですが、割引がある時に買えてラッキーでした。 職場でパンを焼く際、オーブンが一つしかなく二次発酵と予熱でタイミングを何度も逃してしまったので、これで安心です。 家庭用なので少し小さめですが、オーブンのサイズと近いので問題ありませんでした。

耐久性：壊れにくい

何で早く買わなかったのかと思います。この発酵器を買ってから、パン作りの手間とストレスが激減しました。大きい方を購入すればよかったとさえ思います。パン作りの回数が格段に増えました(^｡^) パンをおうちで作る方には必須の道具だと思います❗️

耐久性：壊れにくい

友達が同じのを使っていると聞いて買いました。 早い対応ありがとうございました😊 寒くなって、自然発酵は時間がかかるので、早速使ってみました。やはり購入して良かったです。 夏は、不要なんで折り畳めるのも助かります。 ありがとうございました😊

趣味のパン作りで、いつもはオーブンの発酵機能を使っていますが、時間差で沢山焼きたいのでこちらの発酵器を購入。電源を入れて設定温度まで上がるのに、かなりの時間を要します。オーブンのように、すぐに入れられると便利なのですが…

天然酵母パンを焼くのに購入しました。酵母起こしにも使えますし、安定した生地作りが出来るので買ってよかったです。 今まで温度管理が大変でしたけど難なく美味しい酵母パンが作れています。 もっと早く買えばよかった〜（笑）

最初は大きさに迷って随分悩みました。でもちいさくても十分使えてます。 わたしは、これを米麹作りやヨーグルト作りに活用しています。 パン作りにも挑戦したいと思っています。 ヨーグルトは一度に牛乳４本分つくれす

もっと早く買えばよかった！の一言につきます。2次発酵の不安定がコレで解決しました。電子レンジの発酵機能とは比べものにならないくらいの安定してます⭐︎ ミニサイズでも角食２本、天然酵母もしっかり育ちます！

評判通りの商品でした、簡単で使いやすく安心して使用できました。 お店の対応も素早く丁寧で安心して購入させて頂きました、別の商品でも機会があれば是非購入させて頂きたいです、この度は有難うございました。

折りたためて使わない時にはコンパクトにたたんでしまえてGood。 ただ、使用後に解体する時に天井部分にすっごい水滴が‥。 解体する場所を選ばないとポタポタと床に水滴が落ちてすごい事になります。